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油條跟薄脆炸完後,蘇陽開始製作雞裡脊肉。 做法還是跟之前炸串時的雞裡脊肉一樣,這些之後將會加到煎餅果子裡。 市場上,經常會有小吃攤主分不清煎餅果子跟雜糧煎餅。 從餅來看,本質的區別為,煎餅果子的餅是軟的,而雜糧煎餅是脆的。 而正宗的煎餅果子,除了餅之外,只會放雞蛋跟油條,最後刷上一些醬。 蘇陽曾刷到過有關於煎餅果子的影片,在評論區裡,但凡煎餅果子多加了一些料,都會被一些網友稱其為“異端”,直指不正宗。 他原本也想做正宗的,畢竟相對而言更加省事。 但今天要賣的煎餅果子需售價20元,要是隻有一個餅加雞蛋跟油條,那顧客不免會覺得自己摳門。 炸好的雞裡脊肉全部控油,裝進盒子裡備用。 接著要開始製作煎餅果子的醬料。 黃醬、甜麵醬、海鮮醬、排骨醬以及蠔油放入盆中攪拌均勻。 另外準備一個大碗,麵粉與水1:2的比例調勻。 接著起鍋燒油,下入蔥薑蒜與香料熬料油。 將所有的料渣撈出,開始下入調好的醬小火慢熬,中途多次少量的加入麵粉水,加入生抽醬油跟白糖做最後的調味,再熬製二十分鐘後起鍋。 開啟冰箱看了看,先前熬好的紅油雖然還剩下不少,但顯然不夠今晚用的。 又熬了一些紅油後,蘇陽把所有的食材都裝好,密封完畢,搬到了電動三輪上。 ………… 下午四點,蘇陽準時出現在了江北火車站。 三十多名中年男女聚在出站口前。 中年女人大多手中拿著一張小型彩色海報,中年男人則是大多雙手插兜,互相抽著煙聊天。 他們都是來拉客的,有的為了推銷附近賓館,有的則是拉人坐車。 這個火車站是江北市最老的一個火車站,除了蘇陽以外,附近也還有幾個小吃攤。 麵條…包子…炸串…… 蘇陽把攤子架好,開始加熱煎餅鏊子,並將小白板給拿了出來。 【煎餅果子20元/份】 【麻煩提前告知是否加辣】 “你們看那小夥…一個煎餅果子居然賣20塊錢。”不遠處擺攤的炸串阿姨朝身旁賣包子的大叔說道。 餛飩小妹淡淡一笑,搖了搖頭:“估計剛擺攤沒多久吧,不懂行情……在這火車站賣那麼貴,可沒啥人買。” “哈哈,那可不一定啊,只要好吃就行,我這包子也賣5塊錢一個啊,生意照樣好得很。”包子大叔心裡美滋滋的。 也不知道為什麼,今天他生意好的出奇,大多數下車的外地人,都會選擇來買自己的包子。 餛飩小妹看著包子大叔的招牌,不禁撇了撇嘴:“大叔,你介意我搶你生意嗎?餛飩不咋好賣,我想轉行了。” “那不行啊!”包子大叔連忙擺手:“我可是自己發現這商機的,哈哈……直接拿依陽包子來火車站賣,我真是太聰明瞭。” “不過我確實建議你們也可以考慮,直接賣依陽包子,但你們不許在這賣啊,要賣的話去別的火車站賣。” “或者,你們就等依陽食品的新品,等新品出來了你們再賣。” “那可說好了,到時候如果出了新品,讓我賣啊。”餛飩小妹笑道。 炸串阿姨聽到這,也連忙道:“那…那我也要,只可惜依陽豆漿只在依陽食品店才有的賣,太難搶了,還是等新品出來先吧。” “咱們可說好了,不許賣同樣的產品互相搶生意!”炸串阿姨對著兩人叮囑。 “我們這樣討論會不會太大聲了…到時候那帥哥聽到了,別跟我們搶生意吧。”餛飩小妹時不時朝著蘇陽看上幾眼。 “他年紀好像跟我差不多…看著真有氣質,要是能做個朋友的話,似乎也不錯……”餛飩小妹靈光一閃,心想著:“要不待會兒去跟他認識一下?他應該還沒有女朋友吧,說不定以後可以一起搭把手做生意。” 蘇陽自然是不知道餛飩小妹內心所想。 他看著包子大叔的招牌,陷入了沉思。 【江北特產——依陽包子,5元一個】 【終極美味,天下第一包,不吃依陽包子,等於沒來江北市】 【支援預定代寄服務,跑腿費僅需10元/盒!】 這包子大叔居然在靠賣依陽包子賺錢…… 蘇陽苦笑,也不知道那些外地遊客知道包子真實售價只需3元一個時,內心會不會暗罵這包子大叔。 等了約莫十分鐘,出站口忽然變得熱鬧了起來。 一趟高鐵的乘客已經紛紛下了車,走出了車站。 “帥哥~打車到市區不,一人25,上車就走。” “住賓館~80一晚,電腦房90。” “美女,火燈節去不去,我這裡那票便宜。” “帥哥~~看不看美女表演?” “……” 拉客的中年男女見到乘客出來,立馬就跟了上去。 有的乘客一言不發,他們就跟著一直走,直到重複了三遍話術,對方也沒有反應後,才加快著腳步詢問起下一個遊客。 一個外地遊客輕撫著肚子,在幾個小吃攤看來看去。 他這次是來江北市出差,連飯都沒有吃。 “餛飩~~好吃的餛飩~~八塊錢小份、

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