孤身帶妹，我的小吃攤火爆全球

第183章 焦糖牛奶蒸蛋 (第1/2頁)

站長先是盛起了一碗粥，遞給了蘇陽：“這鍋粥的香味簡直了…小陽，辛苦了，來。” 蘇陽接過，把粥先放到了一旁的架子上，畢竟是剛出鍋的粥可是燙得很。 其餘人也開始給自己盛粥，雖然蘇陽再三提醒小心燙，但他們還是抵不住誘惑，小口地吃了起來。 站長剛吃進嘴裡時，直接就被這碗粥給驚豔到了。 但無奈於詞窮，只能大聲感嘆道：“絕世好粥！” 入口綿香細膩，皮蛋的味道已經與粥融為了一體，透著鮮香。 長時間的熬煮使米爆開了花，完全不需要過多咀嚼，輕輕一抿即化，隨後便是那滿滿的米香味蔓延在整個口腔。 他又舀起一塊瘦肉吃下。 爽、滑、嫩、鮮！這四個字瞬間於站長腦中跳了出來。 很難想象，僅僅只是經過了簡單的醃製，加上對火候的把控，這瘦肉居然也能這麼好吃。 “這粥…也太好喝了啊！” “蘇哥不愧是攤神，就這手藝，真的吊錘全宇宙！我願稱蘇哥為煮粥仙人！” “這粥到時候估計真得賣爆啊！一碗粥，再加上倆依陽包子，直接就是神仙享受。” “肯定賣爆啊，現在還只是包子跟粥，小蘇不是說了嘛，之後還會不斷推出新品，以後生意真要好到忙不過來咯。” “下一個新品是豆漿，我已經開始期待了。” “之後確實又得忙了，有江北攤神坐鎮，咱們這依陽食品店的客人絕對絡繹不絕。” “現在已經有活生生的例子了，你們看紅姐現在整天忙得很。” “我現在充滿了無限動力，跟著攤神幹，每天吃飽飯！” “……” 蘇陽看著眾人興奮的模樣，內心也是尤為開心。 他把勺子上的粥吹涼，吃了一口。 果然好吃，不愧是我。 “老曹肯定也超愛這粥，等明天我要熬給他喝。”蔣紅心裡十分記掛曹廠長。 蘇陽見狀，說道：“我之前已經聯絡了曹廠長，他應該馬上就過來了。” 蔣紅笑道：“哈哈，那太好了，這麼一來明天也能做做對比，看看我煮的粥合不合格。” 蘇陽看著還剩下一大鍋粥，心想著不吃的話有些浪費，便讓這些騎手兄弟們把家裡人叫過來。 殊不知，他們早就等候這話多時，只不過礙於面子，不好意思提出口罷了。 沒過多久，他們的家人便來到了店裡，除此之外，蘇陽還把李響亮一家跟熊碩一家也都叫了過來。 蘇陽已經提前盛好了一碗粥，等著放涼。 (??▽?)?：“哥哥~~想你~~” 蘇依依一看見蘇陽就邁開腿跑了過來。 兄妹倆好幾天沒一起住，這讓蘇依依十分想念蘇陽。 蘇陽溫柔地摸了摸蘇依依的頭，把她抱到了板凳上，以便她喝粥。 表面的粥溫度已經降了下來，底下的還比較燙，蘇陽便幫她吹涼。 蘇依依兩條腿在板凳下不斷晃悠著，皮蛋瘦肉粥的美味讓蘇依依肉眼可見的開心。 半小時後，一大鍋皮蛋瘦肉粥就被解決的一乾二淨。 熊碩已經足足喝了四碗粥，但他卻還顯得意猶未盡，也絲毫不顧及面子。 他拿著勺子把附著在鍋上的粥一點點刮下來，最後竟還真的給他刮下了半碗的粥。 “爸…至於嗎。”熊木純感到十分無奈。 “怎麼不至於，這粥簡直太好喝了！”這可是最後的粥了，熊碩吃的十分有耐心，小半勺地吃著，細細品味。 ………… 晚上，蘇依依總算是能回到心心念唸的出租屋，跟自己哥哥一起住。 兄妹倆輪流洗漱完畢後，蘇陽便陪蘇依依看起了她愛看的電視劇，看到一半時，蘇依依摸了摸肚子。 (???︿???)：“哥哥…依依餓了。” “依依想吃什麼？”蘇陽問。 蘇依依毫不猶豫道：“想吃哥哥做的！” 這回答……還真是等於沒回答。 “那我去看看冰箱裡還有什麼。”蘇陽走到廚房開啟冰箱，卻發現冰箱裡沒什麼菜。 畢竟無論是自己吃或是出攤，都講究一個食材新鮮，所以蘇陽也並沒有囤菜的習慣。 冷凍室裡還有鍋燒牛肉跟滷水，但想來蘇依依這幾天跟著李敏娜跟熊木純，應該已經吃膩貴林米粉了。 畢竟這幾天下來……他們都在家裡吃貴林米粉，蘇陽原本還在擔心會不會給的牛肉、鍋燒跟滷水太多，結果才不過幾天，他們就已經吃到沒剩多少。 冰箱裡的食材，似乎只有雞蛋。 “做煎蛋？”蘇陽口中喃喃，旋即立馬否定掉了這個想法：“大晚上的吃什麼煎蛋……” 忽然，他看見客廳的牛奶，腦中忽然有了主意。 不如就做個焦糖牛奶蒸蛋好了，這玩意兒做出來也快，依依估計也愛吃。 說幹就幹。 蘇陽在鍋中倒入白砂糖，用小火把白砂糖熬成焦糖色後，把兩盒牛奶倒進鍋中小火攪拌，直至焦糖融於牛奶中。 關火，在碗中打入四個雞蛋，先用筷子把蛋黃打散，隨後一邊攪拌，一邊把牛奶倒入碗中，把焦糖牛奶與蛋液融為一體。 起鍋燒水，將焦糖牛奶蛋液表面的氣泡用勺子撇盡後，倒裝進兩個碗裡套上保鮮膜。 這兩個步驟，是讓燉蛋