第640章 無法超越的存在 (第1/2頁)
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傑瑞已經是吃得忘乎所以,在開啟包裝袋的一瞬間,那兔腿就直接被塞進了嘴裡。
就像是野獸在啃食著獵物的肉一般,傑瑞猛猛咬下了一大口。
那熟悉的麻辣味第一時間佔領了口腔,讓傑瑞內心再次生出了安定感。
緊接著,那一股滷香味便滲透了出來,經過滷製的兔肉極其有味,吃起來肉感十足,在保持著肉應有的纖維感同時,兔腿肉的鮮美更是讓他難以想象。
咀嚼在口中,辣椒的香味與滷香味瘋狂釋放,兔肉吃起來沒有半點乾柴,甚至還能吃出肉質纖維裡餘留的汁水。
“難以想象!這簡直就是天才創造出的料理!”傑瑞極為誇張地大聲感嘆。
“龍國料理真是充滿了智慧,居然能夠把索然無味的兔子用這樣的做法,呈現如如此獨特的美味,這實在是讓人難以想象!”
兔子肉本身沒有太大的風味,想要做的好吃,在調味上以及烹飪手法上需要下很大的功夫。
“這道菜應該使用了龍國的滷製方法,這味型跟依陽食品的滷菜有些相似,絕對是滷製過沒錯!”
“並且肯定還油炸了,滷製過後經過恰到好處的油炸,讓兔肉裡的汁水得以保留,汁水已經被滷香味所充斥,變為了更加美妙的味道。”
“那一股麻辣的香味也在油炸的過程中完美融入……可麻辣的味道又非常具有層次感,怎麼會這樣?”
傑瑞不愧為出名的廚師,在惡補了龍國美食知識後,他很快就大致猜到了麻辣兔頭兔腿的製作過程。
只不過由於缺少實踐,所以他並沒能在短時間內想明白,早在一開始滷製的時候,第一層的麻辣味就已經透入到了麻辣兔腿當中。
滷製賦予最深層次的麻辣,而後面油炸炒制的過程中,則是讓麻辣味徹底包裹在麻辣兔頭兔腿表面,以此帶來第二層次的麻辣風味。
這兩種麻辣層次融合為一體,無疑是使這道小吃的美味程度直接頂上一個臺階。
廚師的身份讓傑瑞吃的過程中停下來細思,可這過程在麻辣兔腿的誘惑下也並未能持續多久,他很快又大口啃起了兔腿。
然而隨著時間的推移,他是一口比一口小,生怕再過不了多久,就無法感受到麻辣兔腿所帶來的極致享受。
…………
“這老外吃的可真香啊。”呂帆忍不住感嘆起來,下意識地摸了摸自己的肚子。
一旁的工作人員無不點頭。
“太香了!我感覺工作從未如此煎熬過,我是真想吃那兔腿啊!”
“我想吃兔頭……不,我都想吃,雖然早上依陽食品已經吃到撐了,但我現在好餓,真的好餓啊。”
呂帆心裡暗暗吐槽:說的好像誰不餓一樣!但……雖然沒能吃到攤神小吃,這次央視直播的效果應該還是有保障了。
此時他心裡是無比地輕鬆,在這兒童娛樂城外邊的小街上已經滿滿都是排隊的食客,不知多少外國食客蜂擁而至。
這樣的場面播出去,若是放到幾個月前,那絕對是無人相信的。
畢竟誰又會相信,這麼多的外地食客,以及如此多的外國食客蜂擁而至,就只為了吃一次路邊攤呢?
可這樣的事情,就這麼真實發生了,就這麼真真切切地擺在了面前。
因為,龍國多出了一個江北攤神。
試問這世間還能哪位廚師,能夠帶來如此大的影響力,無論是在國內,又或是在整個世界。
想到這,呂帆也不禁愈發感嘆。
——“這才幾個月的時間,攤神先生就已經算是火爆全國,而如今這麼多老外也紛紛想過來嚐鮮……這還只是個開始而已。”
呂帆甚至已經感受到,恐怕再用不了多久,蘇陽就會徹底讓外國人淪陷,名聲響徹各國。
想到龍國的美食文化因此得以宣傳,他忽然會心一笑,隨後又將目光看向了陸記者,微微撇頭使了個眼神。
陸記者當即會意,明白呂帆這是讓自己去採訪傑瑞。
畢竟傑瑞先前的表現實在是有夠誇張,不光大聲感嘆著小吃的美味,甚至還一臉認真地大聲分析麻辣兔頭兔腿的做法。
可惜的是,就當陸記者剛朝著傑瑞走去時,目光卻忽然詫異,整個人彷彿都愣在了原地。
只見傑瑞不知怎的,忽然就激動地雙腿奔騰,勇猛地朝蘇陽的攤子衝去。
“我靠!嚇老孃一跳啦!”陳曦雯感受到有人猛然衝來,直接被嚇得輕輕跳了跳。