第244章 想抱著鴨子啃 (第2/2頁)
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醫院門口擺攤的攤販，居然會在短短時間內，搖身一變成現在的江北攤神。”
“果然是金子總會發光，但說起來，當時攤神的生意就已經非常好了，之前好多人排隊買滷菜呢。”
“這倒也是…其實看了一眼那美女吃播的影片就能發現，攤神賣滷菜那時，就已經十分有名氣了。”
“……”
食客們都領取了號碼牌後，便紛紛開始報名參觀名額。
排隊靠前的食客則是直接上到了二樓，滿懷憧憬的等待著烤鴨。
李欣欣跟袋鼠站長兩人戴著手套，將烤好的烤鴨從吊烤爐裡拿出。
烤鴨一個個都十分飽滿，外皮烤的金黃酥脆，油光鋥亮，是肉眼可見的好吃。
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“我真想現在就抱著鴨子啃。”李欣欣嚥了咽口水，明明剛吃完鐵鍋燉大鵝還沒多久，想要進食的慾望卻百般激烈。
袋鼠站長認真點頭：“誰說不是呢，這可比我在百京吃的那百年老字號烤鴨看著香多了。”
已經排成隊的食客紛紛舉起了手機拍攝，記錄著蘇陽做百京烤鴨的過程。
只見蘇陽戴好手套，把堵住鴨屁股的蘆葦杆抽出，烤鴨腹腔內的湯汁瞬間流了出來。
用刀輕輕地在烤鴨身上刮，光是聽上去就能感受到鴨皮的酥脆，這讓蘇陽滿意的點了點頭。
在精湛的刀工下，食客只感到神乎其技。
烤鴨很快就被片好，鴨架蘇陽也沒有浪費，全部砍成小塊後，全部入油鍋炸制。
炸好後的鴨架撈出放到不鏽鋼盆裡，撒上提前做好的椒鹽、孜然、白芝麻後顛盆將調料都抖均勻。
酥香可口的椒鹽鴨架就做好了。
“小陽，我學會了，之後就交給我吧。”餘霜先前在一旁認真看著，已經明白了每一份鴨架需要放多少調料。
蘇陽笑著點了點頭：“好，那就辛苦你了，嫂子。”
李欣欣跟袋鼠站長負責把烤鴨從吊烤爐裡拿出、加碳。
等一爐烤鴨都拿出來後，又把十隻吊著風乾好的烤鴨放入烤爐內。
李敏娜跟熊木純則是負責幫忙擺盤，打包。
她們兩人廚藝可能欠佳，但在擺盤方面倒是出奇的漂亮精緻。
蘇陽則是快速的片著烤鴨，以及把鴨架砍成小塊。
眾人分工合作下，速度倒也是快得很。
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