孤身帶妹，我的小吃攤火爆全球

第492章 比生產隊的驢猛多了 (第2/2頁)

輕人認真地點了點頭，卻依舊仔細將蘇陽的手法牢記於心。

過了一會後，兩桶米漿就已經攪拌完畢。

蘇陽盛起一勺米漿，微微歪勺子，細膩的米漿就滴落到桶中，肉眼可見的絲滑！

見狀，他滿意地點了點頭，把裝著米漿的兩個桶放到電動三輪上，隨後又拿出兩個桶放到石磨下，待會在空暇之餘，他就得過來磨米漿。

“可以開始點單了，一次二十人，你幫忙按順序記錄一下。”蘇陽對著其中一個來幫忙的年輕女生說道。

“好的好的！”女生拿出了筆記本，就挨個問著食客吃哪種腸粉。

由於今天只賣兩種腸粉，所以想要記錄也算不上麻煩，直接在本子記下就行了。

肉蛋腸粉記作“1”，而豬肝腸粉則是記作“2”，如若有特殊需求，想要雙拼腸粉的食客，女生則記作“3”。

然而這第一批食客的選擇十分統一，大多數都選擇要雙拼腸粉。

他們對此感到十分慶幸，畢竟江北攤神每次出攤，都會賣多款小吃，沒能吃到其它口味可絕對是一大憾事。

而今天的腸粉能夠雙拼，便不會再有遺憾了。

前二十份的腸粉很快就記錄完，女生撕下第一張紙，貼在了電動三輪前，這樣蘇陽看著也方便。

他先是在竹窩藍上刷一層薄油，接著便用勺子把米漿倒在竹窩藍上。

由於這第一批食客要的都是雙拼腸粉，蘇陽便均勻的鋪上醃製好的肉片、豬肝、再淋上雞蛋液，用勺子均勻鋪開。

考慮到20元一份的售價，蘇陽給的料都非常足，食客們本就不在意20元的價格，畢竟這是江北攤神做的小吃。

可當他們看見那滿滿一層料後，內心則更加喜悅與期待了，巴不得能立馬就吃到腸粉。

腸粉需要的蒸制時間並不算長，蘇陽也趁著間隙，去磨上一磨米漿。

蒸制的時間並不需要太久，腸粉很快就能熟，為了不影響口感，蘇陽先是將竹窩藍全都給拿出來，疊得高高一層，再依次把腸粉刮下來。

右手拿著大刮板順著邊緣劃上一圈，接著再將腸粉聚攏包起來，便可以直接裝進打包盒裡。