第71章 滷大腸不會是從醫院進的貨吧 (第2/2頁)
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處的軟糯,讓每一口下去都是滿滿的膠原蛋白,滷香四溢於口腔,附著的辣油更是讓人開胃。 “快嚐嚐,小黃你快嚐嚐!這滷豬蹄真絕了!” “不,是這滷味絕了!”黃護士剛吃完滷鴨腸,內心頓時對這滷味攤老闆佩服得五體投地。 鴨腸吃上去就跟在火鍋裡涮過般脆爽,吃在嘴裡“嘎吱嘎吱”的響。 外邊滷味店賣的鴨腸,要麼就是沒那麼脆,要麼滷香味沒那麼足。 說白了,這跟滷的時間長短有關。 滷的時間長了,鴨腸就不夠脆,可滷的時間要是短了,那滷香味就會有所欠缺。 可這滷味攤老闆卻能同時兼顧好這鴨腸的味道與口感,真是厲害! “劉姐,你也試試這滷鴨腸!” “好!” 然後兩人同時夾起了一塊滷牛腱。 滷牛腱被切成半個硬幣厚,肉中的筋在燈光的照耀下透出琥珀色的光芒。 吃進嘴中,既有牛肉的醇厚,又有滷料的香濃,這兩種香氣在口腔中回味悠長,令人陶醉。 兩人忽然能理解先前那偷吃滷味的病人了。 這麼好吃的滷味,誰頂得住啊?喜歡孤身帶妹,我的小吃攤火爆全球()孤身帶妹,我的小吃攤火爆全球。