第493章 燒烤宴 (第2/2頁)
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外面誰願意幫忙，嘿嘿，我提前知道是你，就換了排表。”
“哈哈哈，你放心，我怎麼也是做了幾十年飯的，切個菜沒什麼問題。”劉大叔拍了拍許溫言的肩膀，像是對老友一般相處。
“這些臭小子生火也足夠。”
跟林正杰打過招呼後，許溫言就來到了後廚，霍閔出去了，估計得一兩個時辰才能回來。
不過算算時間應該是差不多的。
食材已經被送過來了，三個廚子還有七個士兵手足無措的在邊上站成一排。
許溫言跟陳三林走進後廚笑了笑：“哈哈，劉叔你們這是做什麼。”
“我們不知道該幹啥，就把食材運過來了。”
“可以先洗菜。”許溫言拉著陳三林先洗了個手。
三位廚子其實也是士兵，主要負責後勤，這邊計程車兵都是從中原來的，自然是吃不慣當地的食物。
所以魯縣令並沒有在當地聘請廚子。
“你們三個是主廚吧，麻煩你們把肉分成瘦跟肥的，之後都切成塊。”
“小馬，你們三個幫忙把肉串在鐵簽上。”
許溫言拿起一個鐵籤，給幾人示範了一下：“一塊瘦的一塊肥的，瘦肉要比肥的多一些。
中間要留點空隙，不然會做不熟的。”
幾個漢子乖巧的點頭，之後就去排隊洗了手，每個人足足搓了半刻鐘生怕沒洗乾淨。
畢竟這是要給林大人還有霍大將軍他們吃的，萬一沒弄乾淨不就完了。
許溫言的任務就是切菜。
“陳哥，你去把爐子架到外面。”
“劉叔！這邊有炭吧，你拿一些給陳哥送去。”
剩餘三個士兵跟在許溫言身後，許溫言教他們怎麼串韭菜、豆角、土豆片等蔬菜。
教了有小半個時辰，等他們能穩定上手了許溫言就去忙他的了：“籤子用完了，就繼續切菜，備著些。”
許溫言則是把十幾個幹饅頭拿出來，熟練的做好了自制麵包糠。
把雞肉醃製好，調料昨天許溫言就配好了。
之後就是把肉剁成沫，做肉丸子。
牛肉、羊肉成片，這些要在烤盤上烤。
最後壓軸的就是兩隻全羊，通通醃製著。
一切準備就緒，再等一會會就開始了。
