第三百三十五章 談話與準備 (第1/2頁)
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回到家以後,見王純明沉思不語,徐璐璐好奇的問:”怎麼了,有什麼不妥”? 王純明笑了笑,搖搖頭的說:”沒什麼不妥的,等到五六月份,疫情應該就會好轉的,到時候也裝修好了,直接開店就行”。 “希望如此吧”。徐璐璐也是希望這疫情趕緊過去,不然,方方面面的,太麻煩了。 “我在想,到時候,調誰過去呢”。王純明原打算,把李虎調過去的,可是,想想,又有點不妥。 “我看,還是把大力調過去吧”。徐璐璐建議的說,這麼長時間以來,王純力做的都不錯。 “我也是這樣想的,那邊畢竟距離這邊遠了點,李虎還是差了點火候,咱們也不能天天往那邊跑的”。 商業街這邊的店鋪,王純明和徐璐璐,沒課的時候,就過來了,即便是有課,下課了,過來也不晚。 可是創新港那邊,就不一樣了,即便是開車過去,也要一定的時間的,況且,來來回回的,太麻煩了,還是派一個穩妥的過去,比較好。 不過,王純明倒是先把吳傑喊了過來,問道:“吳傑,孫達三人,跟著你學的怎麼樣了”? 雞腿之類的,醃製的配料,都是王純明提前準備好的,所以,只要熟練的掌握了火候問題,就可以了,相對來說,甚至是比黃燜雞那邊,還要簡單一些。 “還不錯,怎麼了,是不是你吃出什麼問題來了”?吳傑坎坷的問道,是不是哪裡,做的不好? 王純明擺擺手的說:“不是,今天跟璐璐,去了創新港那邊,盤了個商鋪,不過因為yq的緣故,最起碼要到五一之後才能開門營業,不過呢,這人員配備,可是要提前準備的,這樣,你通知下去,五一的時候,三人來個廚藝大比拼,到時候誰做的最好,誰去新店”。 “我明白了”。吳傑笑了,明子哥動作很快嘛,這過完年,又開始準備新店的事情了,果然,跟自己想的一樣。 過年在家的時候,吳傑就猜到了,王純明年後,就會準備新店的事情,只是沒想到,會這麼快。 讓吳傑高興的是,隨著王純明的分店越開越多的話,自己也會跟著水漲船高的。 吳傑很慶幸,自己當初的選擇。 “還有,現在距離五一,還有不短的時間,你負責,再招幾個員工,兩到三名吧”。王純明感覺,如果後期自己分店速度加快的話,自己就要專門弄一個培訓基地了。 “嗯,我知道了”。吳傑點點頭,一定會盡快的。 “行了,先這樣吧,你去準備吧”。王純明想了想,沒有什麼別的事情了,就讓吳傑回去了。 而吳傑,回去以後,就把這個好訊息,通知了孫達三人。 “真的啊”。孫達喜滋滋的,這調到新店去,豈不是也是廚師長級別的了? “老闆說了,五一的時候,你們三個比拼廚藝,誰做的最好,讓誰去,所以,你們要是想去的話,就要努力了”。吳傑感覺,王純明這招非常好使,這兩個月的時間裡,三人肯定會玩命的練習的,尋找自己的不足。 這樣,等到了五一的時候,即便是現在三人水平不夠,到時候,也足夠了。 而另一邊,等吳傑走了以後,王純明就把劉麗和王純力喊了過來。 “今天在創新港那邊,買了個大的商鋪,可以一分為二的那種。依舊是,一樣的開頭”。 “嘿嘿,明子哥,就知道你有魄力”。王純力嘿嘿一笑,咱們的隊伍,又擴大了。 “什麼時候開業”?劉麗問道,她雖然心裡也高興,卻沒有王純力表現的那麼明顯。 “最起碼也要五一之後,那邊的情況,和這邊不大一樣”。王純明說了一下原因,現在即便是裝修完,也要等著。 “我的意思是,等五一過後,如果可以開業的話,那邊兩個店,都交給你來負責”。對於劉麗這一年多的表現來看,王純明還是非常滿意的,負責,認真,一絲不苟,況且,處理事情的手段,也越來越嫻熟了。 “果真”?聽到這裡,劉麗也是安耐不住心中的喜悅了,果然,自己當初的選擇是對的,下一步,自己就可以管理兩個店了,在下一步,是不是朝著經理的方向發展了? “當然是真的了,不然喊你來幹嘛,而且,下一步,你還要招幾名新員工,而且,老員工方面,也可以帶兩個過去。 以老帶新,是最快的熟悉方式了。 “大力,你這邊也是一樣,綜合考慮,我覺得讓你過去,畢竟,你過去,我放心”。畢竟宿舍都在這邊,王純明準備,給去新店的人員,一人配一輛新腳踏車。 “放心吧明子哥,我去哪裡都行,保證不會讓你失望的”。一句,你過去,我放心,就讓王純力心裡,非常的滿足,在他看來,王純明還是最看重自己的。 “行了,回去準備吧”。王純明點點頭,對於王純力,還是很放心的。 這麼長時間來,以前暴躁的王純力,也是磨平了不少,懂得內檢了。 “你還忘了一個人呢”。看到王純明靠著後面,椅背休息,徐璐璐提醒的說。 “誰,哦,你說的是劉苗苗吧,今天