重生2001從燒烤攤開始

第三百六十九章 調解矛盾 (第1/2頁)

畢竟是上班時間，王純明問了幾句，就準備去漢堡店那邊去看看了，誰料，又被王純力喊住了。 “鋼子哥也談戀愛了呢”。王純力嘿嘿一笑的說完，就回去工作了。 王純明聽罷，心中一樂,好嘛，我在的時候，你們都藏得好好地，我出去一個月，你們都跳出來了。 不過，這也是好事,王純明才不會有什麼想法呢。 漢堡店這邊，吳信做的很不錯,一板一眼的,一絲不苟，做派很像吳傑。 不過，王純明還是發現了一點小問題，那就是不合。明明是同一批進來的員工，憑什麼吳信上去了，自己受他管制？ 這就是孫達和高強的想法，心裡面不滿。 趁著下午休息的時候，王純明單獨的吧孫達和高強喊了出來，先是問候了幾句，然後直奔主題。 “你們倆不大滿意”？王純明直截了當的問，我只是站一會就看得出來。 “是”。面對王純明的質問，孫達和高強，紅著臉，低著頭，小聲的說。 別看孫達和高強,私底下說的歡，可是，面對王純明，連反駁的話，都不敢說了。 其實，連王純明自己都不知道，他獨有的氣場，在慢慢的養成。 王純明沉聲的說：“當初你們三也是同一批進來的，也是一塊開始學的，到最後，也是公平比賽，人家贏了才當了廚師長的，要怪，只能怪你們自己不努力”。 之前的考察期間，王純明不止一次的看見過，吳信在下班的時候，依舊在練習，在幹活。 俗話說，一分耕耘一分收穫，你努力了,才會跟想要的，更近一些。 “你們要是敢因為不滿，做出什麼損害店裡利益的事情來，別怪我到時候不客氣”。有了前車之鑑，王純明可不願意，在發生類似的事情。 過了一會，頓了頓，王純明緩和了語氣，說：“你們都是同一批進來的，那個時候，漢堡店也剛剛開業，可是，你們看看，現在第三個，第四個店，也開起來了，只要你們努力，提升自己的水平，到時候開第五個店，第六個店的，下面的人，可以新招，那廚師長和店長之類的，還不是會從你們這些人中選拔？記住了，你們的努力，我都看著呢，我都目標是把我們的品牌，開到全省，甚至是全國，到時候幾百上千家店的，別說是負責一個店了，只要你們能力強，讓你們負責一個省的店，那也是可以的，就看你們自己能夠有多努力了，明白了嗎，保證之類的話，我也不多說了，回去都好好的想想，我說的對不對，有沒有道理”。王純明說完，就擺擺手，讓他們回去了，思路是自己的，能不能轉變，就看他們自己的了。 聰明人，要把聰明勁，放在正確的地方才行。 “小老闆，你也知道了”。高樂樂過來彙報工作，看見孫達和高強兩人，垂頭喪氣的出去，立即明白了。 王純明點點頭：“是啊，一個店只有擰成一股繩，才能往前走得更快，內部有矛盾，只會拖後腿，甚至是倒退”。 “你的分內工作，做的還是很不錯的，不過，雖然是，你的管理範圍，管不到廚房那邊，但是呢，以前是怎麼說的，廚房的生產不歸你管，但是，像這種有矛盾的，你也可以試著調和一下，放任這樣的矛盾發生，只會讓矛盾越來越大，最後不合調和，到時候就晚了，弄不好整個店都會分崩離析，當然，你也可以跟我彙報，讓我來處理”。 走出店外，王純明思考著下一步該怎麼做，不知不覺，走到家門口了。 “想什麼呢，到樓下了都不知道”。徐璐璐笑嘻嘻的喊道，再走你就走過去了。 “怎麼了，是不是店裡出問題了”？徐璐璐問道，說說，我幫你參詳參詳。 王純明笑了笑，說：“也不是什麼大問題，就是吳信店裡，他跟孫達和高強，不是一批進來的嗎，後來吳信當選廚師長，另外兩人，不大服氣，雖然不會做什麼出格的事情，但是，小動作肯定會有一些的，這樣，會讓吳信的工作不好展開，拖得也是店鋪發展的後腿”。 “還有就是，之前開店的時候，把前廳和後廚，是分開管理的，現在有越發獨立的感覺”。 徐璐璐聞言，點點頭：“這也是沒有辦法的事情，剛開始的時候，人員嚴重不足，況且，根本沒有合適的店長人選，不可能做到管理的面面俱到，才會出現這種情況，像劉麗這樣的，終究還是少數”。 “新店那邊還沒去吧，明天我跟你一塊去看看”。徐璐璐笑著說，新店那邊，劉麗算是明確的一把手，後廚的李虎跟吳傑，都要聽她的，也算是一個轉變吧。 現在店鋪少，還感覺不到，要是多了，一個導火索，就會讓店分崩離析。 “行，對了，大力那小子，竟然談戀愛了”。王純明笑著說，沒想到吧。 “真的假的，怎麼之前沒聽說一點動靜”？徐璐璐好奇的問，才好上的？ “應該是吧”。王純明點點頭的說：“可能之前也是都有點好感吧，這個月才確定的”。 徐璐璐笑了，說：“大力他媽，不是老問你，大力有