第220章 (第2/3頁)
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子固定好,江義遊見楊老太還是愁眉苦臉的,便知道她心裡在想些什麼:“娘,雖然添丁是應該給左鄰右舍分紅雞蛋的,但條件有限,就免了吧?”
“免了吧。”楊老太點點頭,她只是想一想而已,又不是真的想發紅雞蛋,雞蛋啊,多金貴的東西啊!
別說她家沒有,就算是有,她也捨不得派,一家最少要派兩個——畢竟寓意好,代表著以後娃娃成人之後要娶媳婦,成雙成對的!
別看兩個雞蛋少,一個村子派下來,那可是要一百多個雞蛋的,還不算親戚朋友呢!
算了算了,她現在都捨不得吃這麼金貴的東西呢!
“委屈你兒子了。”楊老太嘆道。
“嗐,哪裡就委屈了,又沒餓著他。”
“說到吃飯,你大嫂已經跟我說過了,讓我給你媳婦殺偏院的雞吃,我的乖乖,那些小雞長得可快了!就這麼一個來月就已經長成了,你敢信,這麼冷的天一隻都沒丟,現在有四五斤重了,你大嫂說要隔一天給你媳婦殺一隻。”
“不過啊,燉雞湯可以,但油水要撇乾淨,你媳婦你兒子本來就胖,要吃得好些,但又不能吃得太好,她還說最好吃點瓜湯菜湯,但現在哪裡來的瓜啊,菜啊的,要不是小米厲害,咱們連豆芽都吃不上。”
因為條件有限,秦氏的月子餐的標準是減了又減,孕期和哺乳期是不可以吃太多醃製食品的,老江家是有什麼新鮮的好吃的都會留著給秦氏,加上天氣寒冷,新鮮的肉也不會壞太快,雲靈山獵的野豬,被江筱米偷偷新增了不少家豬肉進去,因為江筱米時不時補貨,豬肉現在都還有兩大塊。
要不然,沒有食材,崔嬤嬤就算有天大的本事,也沒辦法把秦氏養成這樣。
“我的雞啊!”
江修白回了一趟家,再次來到老江家的時候聽說秦氏母子平安,他對江義遊表示祝賀之後,拉著江筱米一頭扎進了偏院。
天氣太冷了,沒敢讓江修白那些寶貝雞出去溜達,就一直在室內養著。
“今晚煲雞湯?”江筱米看著這一屋子壯實的白羽雞差點流了口水,她好久沒有喝雞湯了。
“這雞不太適合煲湯,別看它又大又重,但肉嫩著呢,最適合做香菇滑雞!也適合做炸雞,我跟你說市面上的炸雞店,包括xx基,xx樂,xx勞,裡面的凡事雞肉,用的就是這種白羽肉雞?”
“你確定?那怎麼解釋童子雞這項單品。”
江修白下一次低頭看了看自己,捂著嘴輕咳了一聲:“童子雞啊——童子雞也是這種雞啊!它們出欄的時間更短,可能也就需要兩個禮拜,甚至更短!沒看它就巴掌點大嗎?”
“就算現代家長把它們貶低到塵埃裡去,也架不住它們好吃啊!”路過那些“基”的時候,誰不曾被那些迷人香味吸引過?
“想吃啊?想吃就叫胖大廚做唄,這麼大的雞,做他個四五個!吃到爽!”
江筱米點點頭:“裹了麵粉的東西,確實會顯得份量大。”
加上又不是吃炸雞飽,嚐嚐鮮差不多了,來個三隻就夠了!
江修白把懷裡的小母雞放下來,說道:“等再養幾個月,養老一點,煲湯就好喝了。”
“幾個月啊?”江筱米摸摸下巴:“幾個月也太長了吧?會不會還沒長成老雞就被我們吃光了?”
“養幾個月可不是老雞啊,最多是中雞,老雞需要的時候更長!”江修白抱著一隻雞蹲下來翻來覆去地看,一邊看一邊對江筱米說:“可不能吃光啊!江筱米控制一下你體內的饞蟲,咱們現在可不是想買什麼就買什麼的時候了,你們都叫我短期內別再使用系統,但你們也要悠著點才行啊,別看家裡有點啥就攛掇著胖大廚給吃光,這些雞,可是留著下蛋的母雞,雞生蛋,蛋生雞,多麼無窮的財富啊!”
當初江修白買的時候,看似睡意,但因為心裡有章法,他買得最多的還是小母雞,公雞也有,留著踩水的。
母雞能下蛋,但並不代表它能自己受精,專業的事情還是得靠專業的公雞來。
“我哪裡就饞了,說得好像我沒有吃過雞似的!”江筱米又道:“多久能下蛋啊?”
“一百三十多天吧。”江修白說道:“白羽肉雞從出殼到初次下蛋,一般需要19-21周時間,一般在24周齡時,白羽肉雞的產蛋能到5%左右,體重的相對增重達到最大值,體成熟與性成熟基本同步,雞也是需要性成的,沒滿月的小雞崽怎麼能生蛋呢!不過它們通常在32周齡時才能達到正常的產蛋高峰。”