第 54 章 蒜瓣雞腿肉串 (第3/5頁)
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,就太可惜了。”
“當然,當然。”保羅愁眉不展,整理了一下情緒,開始了和對面的交流。
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奇亞娜小鎮。
莫莉塔坐在集市的攤位前,面前放著很多鍋碗瓢盆,每一個裡面都裝滿了食材。
其中的肉類有切成塊的帶皮雞腿肉、切成方丁的牛肉、切成片的豬五花,此外還有削了皮的土豆塊、去了梗的大朵香菇等多種素菜。
莫莉塔手裡拿著一把籤子,這是從廚神的燒烤課上拿到的“定製物品”,據說是領主代理人以撒先生親手製作的。
不過,廚神說這東西不難做,直接把圖紙給他們一人一張,讓他們後續有需要的時候可以自己找會建造術的居民定製。
這會兒,莫莉塔正用這些籤子穿那些食材。
有一些是口味單一的,只用一種肉品或一種素菜。有一些葷素搭配,一串裡包含一種肉品和兩到三種素菜。
這項工作她原本可以在家裡進行,但莫莉塔敏銳地想到集市裡尚未出現過類似的食物,便索性拿到集市上來串。
長時間的美食薰陶讓奇亞娜小鎮的很多居民都對美食有了很高的關注度,因此莫莉塔的設想完全沒錯,她的舉動很快就吸引了一些圍觀者,大家蹲在她的攤位前嗷嗷待哺,都很好奇她要做出什麼美食。
莫莉塔笑著和大家聊天,態度很好,但當有人問起究竟在做什麼的時候,她總是避而不答,只說:“一會兒你們就知道啦!”
這樣賣關子的操作並不引人反感,但又很好地進一步勾起了好奇心。
過不多時,莫莉塔串好了第一批串,便開啟揹包,拿出了廚具。
她和一顆星餐廳的弗蘭克一樣,專門定製了廚具。一個一米多長的金屬架被架起來,金屬架有半人高,上面支著長方形的鐵槽。
鐵槽長度也有一米多,但寬度只有大約二十厘米,槽裡放著木炭,上面蓋著一張和鐵槽一樣大的鐵網。
莫莉塔點燃木炭,等熱氣翻出來便將鐵網蓋好,然後把那些串好的串串一一放了上去。
“……就這樣嗎?”旁邊的圍觀者困惑起來。
幾種食材混合搭配,然後烤一下?也能當新產品賣?
不禁有人覺得,莫莉塔這是在渾水摸魚!仗著奇亞娜小鎮美食多,搞點小花活就想收智商稅!
“彆著急嘛。”莫莉塔不急不惱,仍是那副笑吟吟的樣子。
有些人不耐煩地離開了,但也有些依舊在等。沒過多久,那些串串基本七八分熟了,莫莉塔拿出醬料,均勻地刷在串串上。
由於沒有澱粉,葉沐特製的燒烤醬汁是用糖來調節濃度的,質地粘稠且視覺效果晶瑩。往串上一刷,整個串串都像被鍍上了一層漂亮的棕色漆光。再一受熱,調料的味道漫開,原本簡單的肉香與菜香瞬間被點綴豐富,就像一幅在平凡不過的畫作被大師點了兩筆,從此注入了靈魂。
“好香啊!”人群中有人發出驚歎,還有更遠處的人被吸引過來,因看不見在賣什麼,踮著腳尖拼命往裡探頭。
莫莉塔靜聽大家的反應,心中暗喜。
她本身也算在廚藝方面有點天賦,雖然靈魂醬汁出自廚神之手,但在燒烤課上,葉沐只簡單教授了哪些食材適合燒烤、該怎麼烤和什麼時候刷醬的問題,現在這些串串的具體搭配,很多都是莫莉塔自己琢磨出來的。
雞腿肉她搞了兩種,一種和蔥段串在一起,一種配的是整個的蒜瓣,現在即便刷的是同一種醬,也呈現出了截然不同的香味。
牛肉烤制後顏色會偏深,她就搭配了彩椒用於點綴。
豬五花無需搭配其他食材,刷醬後本身就很好吃,顏色也沒有牛肉那種問題,但莫莉塔特意選用了帶皮五花肉,每一片上都連著細細一條皮,增加一點彈牙的口感。
這些講究,面前的顧客們雖然不一定能分析出所以然,卻能直觀地受到色香味的刺激。
等到串串更熟一些,莫莉塔刷了第二遍醬,香味更濃郁了。
不少人都開始吞口水。
又過五分鐘,第一批烤串終於烤熟,她刷上最後一遍醬,掛出早已準備好的價格面板。
【莫莉塔的美味串串】
【全葷:40銅幣/串】
【全素:20銅幣/串】
【半葷半素:30銅幣/串】
至於數值,根據食材搭配不同,每一種都略有差異,但莫莉塔很細緻地將每種都列在了面板上,方便