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，今個沒事錦溪想烤個麵包，他們家現在廚房用具十分齊全，麵粉裡放雞蛋羊奶酵母，嗯酵母的保質期好像到了，錦溪也不知道能不能用。仔細看看才過一個月，應該沒啥事。
過一個小時左右面發了，看來酵母還能用。然後加糖奶粉揉好，再放油，家裡沒黃油只有用植物油代替，揉好後將麵糰放到容器裡，再發酵，然後上烤箱烤。這電烤箱他們家還真不怎麼用。
“哎呀，還是很成功的。”錦溪用刀子切下一片面包，吃了下去，不比買的差。“你也來一塊。”切了一塊遞到姜宸手上。
“怎麼樣？”
“不錯。”姜宸點點頭，“比商店買的也不差什麼。”
“太好了咱們家的羊奶總算有了用處了。”錦溪眉飛色舞的，“酵母就剩一袋了，下次試試自然發酵的。還有雜糧麵包，哎呀要是有牛奶就好了。”
“牛羊雖然少，可也不是不能找到。”姜宸把這事放在心上，他們西邊就有奶牛場，就是不知道現在還有沒有，是不是被轉移了。
錦溪的麵包受到家人的熱烈歡迎，尤其配上果醬吃，很新鮮。第一次做錦溪怕做不好糟蹋了就沒用新麥粉，用的陳面，第二次做用小麥粉自然發酵，結果出來的味道出奇的好，麥香奶香混雜在一起，吃著比以前從外面買的還好吃，錦溪知道自己手藝一般，之所以這麼香完全是原材料的問題。
用新麥粉做出來的麵包，就連爺爺奶奶都喜歡，這樣家裡雞蛋羊奶足夠錦溪幾乎隔一日就做一次，麵包也成為家裡主食之一。麵包駝鹿香腸配上果醬，這種西式吃法也上了錦溪家的餐桌。
轉眼到了臘八
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