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樣,笑道,“做吧,要做就現在做,一會給我騰地方。”
潑菠菜全名油潑菠菜,是一道冷熱吃都好吃的簡易素菜,得了喬母的同意,喬米微擼起袖子,上前開啟電磁爐,倒了暖壺裡的熱水,加一小捏大粒鹽,等水燒開就把菠菜放進去焯,焯到菠菜徹底熟了,就用漏勺撈出控幹水,然後放回盤子裡,在盤子中間堆起一個小尖,在上面撒上精鹽,他們家的口味比較淡,所以鹽放的比較少。
加了鹽後,她把鍋裡的水倒掉,刷洗乾淨,開火,倒入食用油,喬米微看了看鍋底的油,略一猶豫又加了一點,等油溫燒開了抓了把花椒粒和幹辣椒段扔進去,等幾秒鐘就見花椒的外衣變了顏色,有些微張,一股濃郁的花椒香味衝入鼻子,她關火後端起鍋輕輕晃動一下,然後直接澆在菠菜上面,就那菠菜發出滋滋的叫聲,喬米微拿出筷子把鍋上沾著的花椒粒撥拉下來,一個沒忍住到盤子裡夾了一根菠菜吃進去,唔,又燙又香,味道超級棒,花椒的香味和菠菜的味道結合在一起真是美妙極了,可別小瞧了這道簡單的油潑菠菜,就著米飯喬米微能吃兩大碗。
喬米微小的時候非常不愛吃菠菜,所以陳雪華特意學了這道油潑菠菜,畢竟是母女,陳雪華對喬米微的喜好了如指掌,果然,自從她在家做了一次油潑菠菜以後喬米微就愛上菠菜了,每年春天菠菜下來的時候還會主動要求喬母買回來給她做了吃。
第三十六章 偷土糞的賊
更新時間2013…9…13 21:01:27 字數:3146
喬米微又給陳雪華夾了一筷子菠菜,陳雪華搖頭躲開,卻抵不過喬米微的痴纏,不得不張嘴接了過來,一含進嘴裡,那股麻香直接在味蕾上炸開,陳雪華揚眉,“味道不錯。”
喬米微嘿嘿一笑,把菜端著放在一旁的流理臺上,就幫著喬母收拾其他食材,