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《穿成一代奸臣他寡母》最快更新 [aishu55.cc]
自從顧一硯醒過來,家裡這幾天都小心看護著他,生怕他再有個意外。
那天買回來的東西,一直凍起來齊禾也沒有做,一連幾天他們吃的都是白粥和醃的鹹菜。
齊禾打算今個做些好的算是把晦氣打發乾淨了。
對於齊大莊她現在還真沒有想到法子怎麼解決,也不知道這人是怎麼找上門來的,不過想著發生了這種事,齊大莊大概也不敢再來了。
齊禾把那天買回來的豬下水拿了出來放在了木盆裡,放置一邊用熱水解凍。
快過年了,天氣冷的厲害,放在屋外的東西一夜過去基本上就凍住了,倒是也壞不了。
齊禾等豬下水化開的功夫,又做起了擀麵條。
冬日裡,吃上一碗熱氣騰騰的湯麵可是非常暖身子的,齊禾把面揉的很勁道,又用刀小心翼翼的划著生怕麵條斷了。
等豬下水徹底化開的時候,三根長長的麵條終於也弄好了,齊禾刀工沒有那麼利索,但是這麵條竟真的沒有斷。
齊禾舀出來一勺子白麵,也沒有心疼,直接倒進了木盆裡。
加了麵粉的豬下水清洗起來方便的多,齊禾用水洗了五次這才終於沒有任何髒東西了。
一直待著屋內的顧默書閒的沒事便過來幫著齊禾一起做飯。
看到洗好的豬下水不自覺的皺了皺眉頭,他屬實看不出來這東西怎麼做才會好吃。
“你去把灶火生上,把鐵鍋熱了。”齊禾指揮著顧默書,自個則去找滷煮的料去了。
齊禾拿出一方紗布,把八角、桂皮和花椒等放在上面包裹起來。
見鐵鍋熱了,放了一大勺豬油,又把切好的蔥薑蒜一起放了進去爆炒,最後才把切好的豬下水放了進去,一起煸炒,最後倒入適量的溫水和那個剛製作好的料包一起燉煮起來。
把豬下水燉上後,齊禾又去了雞棚,這幾天天冷的厲害,齊禾一直攢著雞蛋沒有進來撿,今個在外面一看竟然有三個蛋了,便都撿了起來,正好一會在熱湯麵裡面加個雞蛋,給他們補補身子。
大約燉了一個時辰,滷煮已經好了,香味早就飄了出來,齊禾開啟蓋子,用木勺來回攪動一番,這才裝進了碗裡。
“好香啊。”顧默書聞著味走了過來,那會幫齊禾把灶火生好後,他便回了屋,一直陪著他爹。
“一會你好好嚐嚐。”齊禾把大瓷碗遞給了顧默書,讓他端進屋裡去,又用清水把鐵鍋清洗了一番,這才重新燒水煮上面條。
連下面的動作都非常輕,生怕面斷了。
等面快好的時候,又放了一小把切好的白菜,並在裡面打了兩個荷包蛋。
等再次開鍋的時候,蛋和白菜便都好了。
這幾天顧一硯的身子雖然有了起色,但還是沒有讓他下過床,今天也是如此,把熱湯麵給他放在了案几上。
又夾了幾塊滷好的豬下水裝在了小盤裡,讓顧一硯嚐個鮮。
“你嘗一口,怎麼樣。”齊禾看著顧一硯夾起一塊豬下水仔細瞧著。
“這是什麼?”顧一硯問。
剛才顧默書端進來的時候他就瞧見了,聞著很香,可看這樣子又不想出來。
顧默書也夾了一塊放進嘴裡,燉的很軟爛,一口咬下去汁水充足,吃了一口還想再吃下一口。
顧默書又夾了一塊這次他可瞧出來,這不就是剛才洗好的豬下水嗎。
“是豬下水!”
齊禾點了點頭,“味道怎麼樣,好吃嗎?”
“好吃。”顧默書這可不是隨便一誇,是發自內心的誇讚。
顧一硯看著盤子中的豬下水,竟然覺得不可思議,那髒東西竟然做出來這麼好吃。
“還不錯吧,這是滷出來的,剩下的湯下次還可以接著用。”齊禾覺得這要是當做一個營生應該也不錯。
豬下水便宜,滷煮的調料雖然貴了些但也還好,若是開個小店賣滷煮也是不錯的選擇。
就是這活她一個女人家不好做,洗豬下水就是一個大活,還要滷,更要賣,這個家顧默書還要上學,顧一硯還臥病在床,齊禾想了想還是放棄了。
又忙又累,還是開繡品鋪子的好,等任務完成得到複製機,那繡品出樣可就快多了,賣起來也不怕貨不足。
“對了,有件事我想問問你。”顧一硯吃好了把瓷碗放在一旁,用手帕擦拭了一下嘴角,問道。