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為了酒樓開業,李陽又提拔配菜的王狗兒當了掌灶師傅,立刻開始了員工培訓。

其實教的菜都是一些速成的爆炒,只不過材料的醃製,掛糊,點芡,熱鍋涼油等要點需要掌握也就是了。

別小看這些東西在現代並不稀罕,稍微懂點兒做菜的人大概都知道,可那是建立在資訊大爆炸的基礎上。

大周王朝通訊基本靠喊,交通靠走,資訊的流通十分緩慢和封閉。

在這個時代裡,只要有上那麼一點點的絕活,就可以安身立命,而且很難流通擴散出去。

王狗兒和王師傅看到這些菜的竅門,心中都不由得佩服得五體投地!

這些技法都是經過幾百年慢慢傳承積累下來的,可謂是人類烹飪技術中的智慧結晶!

李陽讓這二人不要吝嗇材料,放心大膽地試做試吃,費用更是不用擔心。

像是這樣的東家上哪兒找去?這兩個人對這些寶貴的知識如飢似渴,練得是熱火朝天!

接下來的七天,李陽白天在野湖邊練兵,教的都是佇列陣型,器械攻防。

一般的地痞無賴互相爭鬥地盤大多數都是短器械,可李陽讓這些人操練的都是長則丈二的長傢伙。

講究的就是一個齊進齊退,法度森嚴。教的也就是當兵時候學的拼刺刀技術,這玩意兒簡單易學,能夠速成。

牛二看到李陽每天花不少銅錢作為打賞,心中也是替這位主家有點擔心。

趁著休息的時候,牛二小聲問道:“秀才爺,我們終日操練些這個,可咱們畢竟不是行伍出身,學了有啥用啊?”

“在街面上廝鬥那是為了爭地盤,能和商家要點彩錢,難不成要有一場惡戰?”

看到牛二躍躍欲試的樣子,李陽笑了:“打打殺殺能賺什麼錢,就算是賺了錢,也留下了後患。”

“這兄弟們和旁人動手難免有所損傷,若是平時傷損太多也會折了士氣,我要讓兄弟們發一個安穩財。”

牛二一時都不敢說話了,說句實在話,自從成了潑皮,和安穩兩個字就已經沒有任何關係。

別看整天在街面上耀武揚威,但實際上這些人過的日子還不如個平頭百姓。

靠坑蒙拐騙得了一些錢財就花天酒地,但是時候都是飢一頓飽一頓,還要擔心仇家報復。

真要是能和李陽說的,吃上以後安穩飯,那可是所有人夢寐以求的事情!

牛二畢竟是這幫人的頭,左思右想之下,還是硬著頭皮開了口。

“秀才爺,能不能給我透個底,等日後咱們到底幹什麼營生?總不能坐吃山空啊。”

“前兩天不再讓兄弟們和別的商家討要彩頭,這進項已經徹底斷了。”

“每天打賞給兄弟們的錢更是不在少數,若是這樣花法,就是金山銀山也早晚花完了,我替秀才爺著急呀!”

能看得出來,牛二這話絕對是發自肺腑,自從跟了李陽,感覺日子都有奔頭了,巴不得這位秀才爺拿出個好主意來。

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李陽卻不正面回答,而是問道:“這縣裡的買賣鋪戶都是求一個平安,縣老爺是否也是這個意思?”

“那還用說嘛,為官一任,要是地面上都不太平,那這縣老爺怕也幹不下去呀。”牛二趕緊回答道。

李陽緩緩說道:“既然這樣,劉捕頭縱容他的親戚劉黑達敲詐勒索城裡的商戶,也會怕縣老爺問罪。”

“所以只能偷偷摸摸地幹,那些商戶只不過畏懼他的權勢,又打不過地痞無賴,才乖乖給錢。”

“我先讓兄弟們訓練有素,能夠以少勝多,到時候辦一家安保公司,專門給這些買賣鋪戶保平安。”

“同樣是收錢,一邊是門神,另一邊是小鬼,要是你給錢會給誰?”

這番話資訊量實在是有點大,但牛二但基本上也聽明白了。

說白了就是當看家護院的,專門和那些尋釁滋事的地痞無賴對著幹。

牛二撓了撓頭,沒敢再說什麼,其實本來想說劉黑達之所以這麼囂張,憑得可不是手底下人多,而是他叔叔劉捕頭!

李陽缺了這一層勢力,和人家斗的時候自然會吃大虧。

可看到李陽胸有成竹,也就不敢再多說什麼。

時間一晃而過,牛二手底下的這幫人已經徹底變了模樣。

一個個站有站樣坐,有坐樣,稍息立正,向右看齊做得都是整齊劃一!

操練起

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