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害!
“王大哥你來了,這開水都煮好了,咱是現在先處理好,還是等著村長一起?”文奶奶見王爺爺過來從廚房出來。
“咱先弄吧!那小子估摸著沒有那麼快,咱先處理好等人來了也好沒那麼鬧!”他已經聽二狗子說了他莫大叔要把豬肉都分了,所以這才讓他過來處理,所以現在王木林那小子定然是家家戶戶去叫人去了,哪兒那麼快過來,還是他先處理好咯人來了直接分了,省的會有人唧唧歪歪的問東問西!王爺爺最喜歡安靜,想到一群女人嘰嘰喳喳的磨嘰就有些煩!
文奶奶想想也舉得對,便點頭,“誒成,那我去準備準備!”文奶奶也是見過殺豬的,雖然要把豬架起來現成的工具沒有,但這也簡單,叫過莫大叔拿了麻繩現弄一個也是很快的,家裡別的不多,這木頭柴火可多,選幾根合適的就成!
於是莫大叔就現場快速的搭了一個吊豬的架子,然後原本要三五漢子才能把豬繫結的事情,自己一個人輕鬆的搞定了,看的見多識廣的王爺爺都有些目瞪口呆,更加舉得這個年輕人不簡單!看著莫大叔的眼神也更加的讚許和看好了!
既然這豬都吊好了,水也燒開了,桶盆文奶奶也拿出來準備好了,這豬還是死了不會蹦的,王爺爺這幹起來就輕鬆很多了,野豬的毛比起家豬來說又粗又長,可不怎麼好弄。這頭大野豬不僅長的肥大,這長相還挺彪悍,猛一看挺嚇人,這樣是活著的被人見著了定然要下的腿軟!可就讓莫大叔給宰了背了回來,王爺爺對莫大叔的評價又上升了一個高度!
王爺爺畢竟年紀大了,體力有些跟不上,所以莫大叔也在一邊幫忙,比起王爺爺他年輕力壯的優勢也明顯在這個地方就體現了出來,速度比王爺爺就快多了!
就這樣這剃毛也弄了半個多小時,這開水都煮了三鍋,把豬洗刷乾淨,熱水把豬皮都燙軟乎了,王爺爺拿起大刀一切就把豬肚子順著從中間切開了。
豬血還是熱的,順著開的口子流出來,然後順從的流到準備好的木桶,桶裝滿了就換棚,足足裝了一木桶兩木盆的血,這個時候張家兩口子也得到訊息趕了過來幫忙,不然就文奶奶一個還真忙不過來!
幸好這豬是死了的,這要是活的,蹦躂的厲害還要往脖子捅死咯才能開肚子,這一刀捅下去那腥氣重的鮮血絕對是飛濺而出弄的到處都是,但這已經四絕了的野豬就不一樣了,這血都沒有浪費一點滴在地上!就不說這結果了,殺活豬的過程那就夠讓人受不了,這豬的悽慘嚎叫可一點都不差!要是現場看聽絕對做噩夢!
在切肚子的時候,王爺爺就把小傢伙們全哄走了,擔心著血腥的一幕會讓孩子們受到驚嚇留下陰影,也擔心要是孩子們看到這麼血腥的一幕會有不好的影響,這才把人都趕了出去,還關了院門!
肚子開了口,王爺爺和莫大叔就合力把野豬肚裡的內臟掏了出來,先集中放在一個簍子裡,等處理完野豬肉在處理!都是窮苦人家,這內臟味道雖然不好,但是處理好了也是肉,農人都是不捨得丟的!
清洗好豬肚子、豬蹄子、豬頭、豬嘴巴,這才就著野豬被吊著的勢頭,把豬對半切割了,頭不好切還在吊著,然後莫大叔又施展巨力把豬抬下來,放在李蘭準備好的兩個竹籬上,文欣家唯有的一張桌子就是廚房的飯桌,但那隻桌子連半個野豬都放不下,就只能用竹籬了!
王爺爺首先就切下了豬頭,放在另一邊的乾淨竹籬上,然後是四肢都放在一邊,然後王爺爺拿刀開始一刀一刀非常準確的把其中一扇,等量的分割下來,每塊差不多都是十幾斤的樣子,不偏不倚。
這個時候外面已經等著七八個人,有男有女,不過男的都是家裡留守的大孩子,女人也是媳婦子,都是最先得到訊息趕過來的,不過都被攔在了門外,孩子們的解釋是王爺爺在殺野豬,不讓看。
看這些被擋在外面,卻好奇的趴在門上想要往裡看的孩子們,來的人也就知道為什麼要關門了,殺豬的場景他們有些大人都是不敢看的,這孩子們確實看不得,於是也就安心的等在外面。開始八卦起這野豬的事情,自家能得到多少豬肉,新來的小夥子人不錯什麼的,說著說著也就也就說到了莫大叔此人,都是好話居多。畢竟這些先來的人都是跟村長關係比較好的人家,也就是人品都不錯的人家!
等分的差不多了,王爺爺這才想起院門被他們關了,難怪到現在都沒有聽到有人來的動靜,在側耳聽聽,外面可不正熱鬧著,感情人都被攔在了外面。文奶奶忙去開門叫人!
一出門就開始認錯,“哎喲都是我的錯,都忘