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開業這天,夫妻倆四點就起床了。 急著走也沒打算在家吃早飯,跟商蓉說了一下,中午估計也回不來了。 洗漱的時候胡東跟大雜院裡的一個叫梁承芳小姑娘也過來匯合。 店子在籌備之時,商小軍就說過讓胡東過來上班。 杜娟沒意見,本來她也是打算請人的,現在有相熟的自然最好。 不過隨著計劃的完善,商小軍又覺得光胡東一個也不行,不然收錢稱貨那一套還得自己幹,他怕杜娟忙不過來。 杜娟想到肚子裡的小娃娃也沒說什麼,就是有點擔心,也不知道這生意能不能掙上錢。 去到市場那邊,不到五點。 這麼早副食品專區這邊也沒人開門,不過隔壁那些搞肉菜批發的已經在營業了。 在批發市場旁邊開店就有這點好處,食材能現買,到手絕對新鮮。 他們這邊剛開門沒多久,就有人送肉跟菜過來了。 都是提前預定好的,簽了長期供貨協議,不用上門去取,人家直接送過來。 這些事情都是商小軍幫杜娟打理的,不得不說在生意方面他很有經驗。 滷料準備下鍋的時候,商小軍對杜娟說:“這一套你帶著胡東做就是了,不用顧及什麼。別的不敢說,他的人品我還是可以保證的。就算以後他不跟我幹了,也不會做出那種拿著你的配方來搶你生意的事。” 杜娟點頭。 可以的,上輩子胡東一直跟著他到最後,她有什麼不放心的。 有了胡東給自己打下手,杜娟幹什麼都輕鬆了。 天亮的時候,付波幾個也來了,還提了一個大鼓過來,說是一會熱鬧的時候幫忙招攬一下客人。 沒想到這幾個傢伙還挺用心的。 杜娟下了一大鍋麵條,剛好滷肉也出鍋了,切了一大盆給他們混著麵條當早餐。 幾人吃著不停點頭,先前軍哥說嫂子要開滷味店,幾人還有些好奇,不知道這味道行不行呢,此時一嘗,自然是好吃的,能跟大飯店裡的比了。 八點半之後,市場陸續有人過來開門。 市場黃金三角位上的黃老闆將店租給了別人,最近這些天大家都有些好奇,不知道租給了誰,賣啥的。 有喜歡湊堆的就跑過來看熱鬧,走進一瞧,噫,滷味店啊,那香味飄出來感覺還不錯。 來人伸長了脖子,透過門口的玻璃櫃想看看有些什麼菜色。 付波幾個見狀立馬湊了上去。 “師傅,新店開張,買兩斤送半斤,難得的機會,買一點回去嚐嚐吧。” 兩斤送半斤…… 問問價吧。 指著那個剛出鍋正在冒熱氣的大塊五花,“這個多少錢一斤?” “不貴,三塊八一斤。” 現在市場裡的新鮮五花肉在一塊五到一塊八之間,節假日會貴一些。 杜娟跟人簽了長期合約,拿到的肉會比市面上便宜一點,去掉各種成本,純利潤能有一半的樣子。 這個利潤其實不算高,因為還有剩貨的風險在裡面。 不過杜娟想著她選的位置是市場,就薄利多銷了。 三塊八一斤,正常價格。 來人有些糾結,他想買點試試,可又不想買那麼多,但兩斤才有得送啊。 就這麼猶豫的工夫,三四個小年輕都圍上來了。 “叔,買點兒啊。” “就是啊。叔,你也在這裡面做生意吧?快支援一下,以後我們也去你哪兒買啊。” “就是就是,叔,你的店子在哪兒呢?” 三四個小年輕七嘴八舌地,有的甚至還摟上那人的肩膀,只想把這筆生意做成了,給嫂子來個開門紅。 只可惜他們熱情過頭了。 來人轉頭一瞧,好傢伙,穿著皮衣,燙著小卷,那花裡胡哨的皮帶上掛滿了奇怪的鏈子跟鑰匙。 這些是正經人嗎? 來人打退堂鼓了,準備離開,可他的肩膀又被死死摟著,他挪一步就被拉一步,硬是沒能走得掉。 這會杜娟出來了,看見這情況,趕緊讓付波幾個將人放開。 哪有這麼拉客買東西的。 杜娟對那人笑道:“你是王記糧油店的王老闆吧,這麼早開店子吃早飯了嗎?王老闆,我姓杜,這店子是我弄的,今天剛開業,你是頭一個過來看的客戶,我這幾個朋友沒拉過客不會做這些,你別介意啊。剛好我這切了一點試吃,先給你嚐嚐,評一下味道。” 杜娟將剛切好的試吃端了出來,又拿了牙籤。 王老闆見小媳婦態度這麼好,長得也是漂亮得不行,肯定得試一試了。 “嗯,還可以。”入口即化,唇齒留香,又是熱乎的,比外面那家強。 杜娟見他喜歡,趁勢就說:“王老闆,你要是喜歡就給我開個張吧,也不用買那麼多,買一斤我就給你送三兩,你看怎麼樣。” 這還差不多。 小媳婦挺會做生意的啊。 王老闆滿意地點頭。 杜娟問他要肥要瘦,親自給他切了半斤加三兩,還送了一點剛剛拌出來粉絲豆芽。小主,這個章節後面還有哦,請點選下一頁繼續閱讀,後面更精彩!

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