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看走了眼，還以為賽諸葛是頭，被賽諸葛一指點，立即明白，到簡旭身邊，先打了個請的手勢，然後去扶簡旭，接著剛剛的話，“而是講究誠信，客官點一道菜，滿滿一大盤，實惠，咱不做那些花架子的事。”
簡旭心裡笑，這小子，厲害，對賽諸葛說到一半的話，接著對我說，絲毫不覺彆扭，接人待物的功夫到了頂峰，哄起人來，行雲流水般，非常自然。
簡旭逗他，“我點的菜，你不一定有。”
小二道：“那是，爺若是點個清蒸浮雲，我也上不了天，只要是民間有的，咱這應該沒問題。”
簡旭笑了，“清蒸浮雲，這個詞好聽，不過，我不讓你上天，就在地上轉悠，民間絕對有，我想點個清炒汗血寶馬，你有嗎？”
小二愣住，隨即笑道：“爺，這個咱真沒有，只怕我們這店也不值個汗血寶馬的錢，再說，各有各的用處，汗血寶馬跑起來快，不一定有我們的清炒小羊肉好吃，不信爺試試，保你讚不絕口。”
簡旭心裡徹底服了這個小二哥，嘴皮子的功夫，到家了。
“就衝你，我就點了那個清炒小羊肉。”簡旭道。
小二樂的眼睛眯成一條縫，“爺這話，聽起來舒坦，小心，這有個門檻好，先坐下，我去沏茶，保證是今年的新茶。”
簡旭感嘆，張老三應該是個人名，也應該是老闆，他可真是有眼光，僱了這麼一個夥計，生意不好那才是奇蹟。
果真，雖然午飯已過，晚飯沒到，店裡依舊坐了幾桌子人，個個吃的滿嘴流油，喝的紅光滿面，看上去菜應該不錯。
一個滿臉淌汗的傢伙喊道：“老三，辣子。”
簡旭這些人，一起把目光看向薛三好，老薛也一愣，知道人家喊的不是自己，但聽了同樣的名字或是別名，也不禁立刻想到自己。
“噯，來了。”
簡旭覺得有些耳熟，去看，竟然是那個跑堂的夥計，不會是老闆自己跑堂吧？
小二把手裡的一碗辣子遞給客人，說道：“肥子，非是老三我小氣，別吃多辣壞了脾胃。”
簡旭一聽，果真是老闆自己跑堂，那這小二，應該就是張老三了。
那個叫肥子的客人嘻嘻一笑，“老三，你若心疼，就把飯菜做的難吃些，保證下次不再來。”
張老三邊轉身走邊道：“你慢慢吃吧，廚房裡準備幾十碗呢，吃的肥頭大耳的，小心夜裡上不去你母親子的床。”
那肥子呵呵一笑，朝張老三的背影說道：“肥了好，就像摟著十床新棉絮的被子，不信問問你母親子。”
嘩啦，通往後廚的門簾被掀開，出來一個女人，把簡旭這些人驚到，肥，真是肥，胳膊比麻六的腿還粗，臉上的肥肉下垂，把脖子遮蓋住，她身上繫著圍裙，手中拿著炒菜的鏟子，朝吃飯的客人肥子吼道：“再胡說，看我把你丟到鍋裡燉了。”
肥子嘴巴更利害，馬上接道：“那你可想好，我剛去了茅廁，屁股還沒擦呢，不然你來給我洗洗，然後再燉。”
吃飯的客人鬨堂大笑，簡旭這些人也忍不住笑起來。
肥女人臉騰的紅了，不知怎樣回答，張老三從裡面端了菜出來，朝女人道：“進去炒菜，何故出來給人添笑話。”
女人撅著嘴，進了後廚。
簡旭在哪裡笑，看他們說話的表情和語氣，這應該是兩口子，真般配，男人跑堂，婆娘炒菜。
張老三把菜端到簡旭的桌子上，剛要說話，門口有人喊：“小二，小二，撿好的撿貴的菜上，爺我今日要大吃一頓。”
簡旭又覺得耳熟，回頭去看，卻是那汗血寶馬的主人，他立在門口，高昂著頭，臉上喜氣洋洋，雙手叉腰，非常神氣。簡旭立即就明白，馬賣了。有錢真好，能把人的腰桿給挺起來。一匹汗血寶馬，價值連城，這下他可發達了，但不知那商賈是誰，一下子如何能拿出那樣一大筆錢來。
張老三告訴簡旭幾個稍等，過去招呼那人。先是請進來，安排了座位，倒上茶，一套習慣的程式下來，開始點菜，之後，張老三去後廚安排，那馬的主人，邊喝茶邊四下裡看，大概是因為突然有了錢，得意忘形。或者是不經常下酒館，有些好奇。
簡旭也好奇，看他身上癟癟的，不像是揣了很多的錢，再說，那匹馬要真是賣了，那銀子他得用車拉，也許是送回家了，但覺得他不像是本地人，身上的衣衫髒兮兮的，有一股風塵味。
簡旭就坐不住了，就想過去問問他賣馬的事，非是對他賣了多少
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