香港商戰風雲錄(下)

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堂　強手如林戰猶酣 香港是當地居民和外來遊客的購物天堂。老牌百貨公司有連卡佛、先施、　永安、大新多家，在香港有限的空間，爭個你死我活。從70年代起，超級市　場以排山倒海之勢，佔領香港的零售市場，奪去了百貨公司的客源，而超級　市場間，又你爭我奪。另外，香港還有數不勝數的專門店、士多與商販！ 英皇集團老闆楊受成　（圖左）獲中國政法大學頒授榮譽法學教授榮銜。 香港是世界最大的自由貿易港，零售業呈高度國際化。香港商品以出口　為主，同時也進口大量商品，市場銷售的商品，有一半以上來自世界160多　個國家和地區。香港是世界商品在遠東競銷的主要市場。 1988年，香港零售營業額首次突破了1000億港元大關　（1018。95億），　這得助於香港570多萬居民，以及55O萬遊客形成的巨大購買力。 香港本身就是世界輕工產品重要生產基地，更加之港府奉行自由貿易港　政策——除極少數特殊商品，對進口商品一律免徵關稅，因此許多商品的價　格比原產地還便宜。香港零售業網點多，商品齊全，服務周到，價格適宜，　被譽為“購物天堂”。 香港是購物者的天堂；對商家來說，則是競爭搏殺的戰場。 百貨雙雄 香港現時有大型百貨商店200多家。歷史最悠久的是連卡佛，連卡佛成　立於1850年，為英商Thomas　Ash　Lane等創辦。百餘年來，連卡佛一度易手，　先是1969年由英資會德豐洋行購入；1985年包玉剛旗下的九龍倉收購了會　德豐，連卡佛亦一鍋端歸入包氏集團。 連卡佛雖兩度易手，高檔路線卻一直未變，連卡佛在港擁有5間大型百　貨商店，全部銷售歐美名牌商品，顧客以富人名士等高收入者為主。近年來，　總裁杜佛烈曾表示，在市場定位上，連卡佛給人“高處不勝寒”之感，故要　適當銷售一些中檔商品，以吸引白領階層。行家指出，連卡佛唯有謹慎行事，　若喪失原有特點得不償失。目前，連卡佛仍是做豪客生意的高檔店。 另一家英資大型百貨公司——英之傑，走的也是高檔路線。 香港的華資百貨公司基本都走中檔路線，其中影響最大的是先施與永　安。先施創辦於1900年，由澳洲華僑馬應彪等人創辦；永安的創始人郭樂、　郭泉兄弟也是澳洲華僑，永安創辦於1907年。 馬氏、郭氏均是廣東中山人，又先後赴澳謀生，賺得第一桶金後，相繼　來港開辦百貨公司，馬氏、郭氏的後人還有姻親關係。商場無父子，更無親　戚，兩家的競爭，自永安加盟香港百貨業起，就從未平息過。 徐舒先生在《香港風情》的一篇文章中寫道：“兩家公司早年在上海建　築公司大廈時，就互相比高；而在香港，兩家公司的總店分店也近在咫尺，　如交臂貼身戰，誰強誰弱，誰盛誰衰，雙方你知我知，一目瞭然。” 雙方都不甘示弱，欲稱雄香港　（中檔）百貨業。 鑑於香港豪客愈來愈多，一直主管中檔　（商品）、兼營高檔的先施、永　安，增大銷售高檔的力量。凡在失施能買著的高檔商品，永安亦應有盡有。　在市場定位上，兩家打了個平手——皆順應了消費潮流。

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兩家的競爭，最觸目驚心的要數價格大戰。先施週年減價，商品在減價　日以原價9折出售，少數商品甚至減至2折。其時先施顧客盈門，人頭攢動。　捷足先登者，竟可以3500港元購得原價2。3萬港元一套的義大利真皮沙發，　以500港元買到一臺1200港元的日本畫王彩電。 先施出血大甩賣，不怕蝕老本？ 其實，像這種“貨真價昂”的商品大賤賣，數量很少，但產生的廣告效　應卻十分轟動。同時，顧客既已來之，未撈到“大便宜”，“小便宜”也不　會放過，總會買走一些9折的商品。賣家可趁機處理掉換季或過時的商品，　減少庫存，加速資金回籠。 先施風生水起，永安亦不甘寂寞，見招拆招，推出購物入帳咭　（卡），　顧客申請入帳咭，使可在永安“賒帳”購物，不必付現金。入帳咭比銀行信　用咭有個優勢，即可在每日打烊前4小時，憑咭在總店購買減價商品。每年　在永安總店分店購物達一定金額，另可獲公司的一份饋贈。目前，持永安入　帳咭者有8萬人，這是一批穩固的熟客，皆是信譽好的高收入者，購買力不　可小覷。 先施、永安除經營傳統的