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，手裡拿著一個筐。當時我不明白，看不懂這些人都站在水裡，拿一個筐幹什麼？我是北方人，沒見過南方這種工具。後來我查《三才圖會》時才知道那個〃筐〃叫〃罩筌〃，就是一個筐，但兩頭是通的，說白了就是沒底的筐。《三才圖會》上解釋說：〃罩則竹編，空其兩頭。〃罩筌是竹編的，逮魚的時候往水裡一扔，把魚罩在裡頭，然後用手摸。北方人沒見過啊！所以我看著上面畫著每個人抱一個筐，不知道要幹什麼，後來才知道這就是捕魚圖。我剛才講了，這種捕魚算是出擊，跟釣魚完全不一樣，釣魚的樂趣沒辦法享受。今天的人都願意釣魚，誰也不願意拿一個沒底的筐在水裡咣噹咣噹地抓，那叫減肥。每個人的知識都有侷限，比如我，就不知道南方的事，所以要抓緊一切機會去學習。你看不懂的時候，就要想辦法查，問問別人。也許你的鄰居就是一個南方人，張嘴就說：〃這個東西叫罩筌，在我們老家到處都可以見到。〃我估計今天南方也不使那玩藝兒逮魚了，所以每一個人的知識都需要一點一滴積累。
再看動物紋，康熙時期畫的動物紋都非常兇猛。比如當時最願意畫的就是一種瑞獸，以麒麟為藍本。為什麼愛畫這種瑞獸呢？為的是祈福，祈求天下太平。當時大部分人是從動亂中過來的，都希望社會安定。那麼，乾隆時期畫的動物都是什麼呢？獅子繡球，百子龍燈，動物的形象都是非常喜慶的。
社會形態的改變，迫使藝術形態的改變。同樣是獅子，康熙時候畫的獅子都張牙舞爪、具有殺傷力；乾隆時候畫的獅子，都像哈巴狗，完全不一樣。康熙時期的瑞獸，表明了社會的一種擔心；而乾隆時期的瑞獸，表明了社會的一種放心，形態上不一樣，內心世界也不一樣。乾隆時期的心態跟今天的社會非常接近，大家心態都比較放鬆，早晨、傍晚，街頭淨有載歌載舞的人，有踢毽子的人，整個社會形態都非常喜慶。而在二三十年前，我們看不到這種社會形態。
【兢兢業業的唐英】
乾隆時期的瓷器燒造，達到了一個工藝上的高峰。唐英在《陶成紀事碑記》上記載了在其督陶期間，共仿古、創新五十七種。過去的不說，唐英上任以來，有五十七個品種出現，今天全部都能夠得以印證。儘管唐英盡心盡力，但他還是不能完全滿足皇上的要求。比如乾隆十三年，《記事檔》有這麼一檔：〃十一月二十八日，太監胡世傑傳旨與怡親王、德保：此次唐英呈進瓷器仍系舊樣，為何不照所發新樣燒造進呈？將這次呈進瓷器錢糧不準報銷，著伊賠補。〃皇上說，你送來的東西怎麼還是跟上回一樣，都是舊樣子，我給你的新樣子，你為什麼不燒造呢？這次的錢你自己出。處罰非常嚴厲。史書上能查到處罰唐英至少有三次，就是讓他個人掏腰包。你想，統治一個國家的皇帝，對燒瓷的事還這麼費心費力。皇帝什麼權力啊？唐英什麼權力啊？他只是一個管燒瓷的小官，雖是一個小官，但皇帝給的權力非常大。對於唐英來說，就是〃伴君如伴虎〃，恐懼啊，生怕什麼事情做得讓皇上不高興。
唐英從47歲到景德鎮，一直幹到75歲。乾隆二十一年正月十九日，乾隆召見唐英，把老爺子接到了北京圓明園。乾隆非常高興，當著面就賞賜了，說：〃你兒子唐寅保學習瓷務，接你的班吧。〃唐英肯定是誠惶誠恐啊！乾隆皇帝當時是46歲，唐英75歲，大乾隆一輩人。唐英知道自己老了，但讓兒子接班，他也害怕。他心說：我都幹了好幾十年了，兢兢業業，膽戰心驚。你還讓我兒子接班，我兒子能不能像我這樣扛住了，很難說。當年夏天，七月二十七日，唐英就奏請退職，他寫了一個奏本給皇上：〃奴才犬馬，年齒七十有五，氣血日衰，醫藥不能速效。伏念榷務窯工關係重大，現在雖有奴才兒子寅保隨任幫辦，唯是寅保究系少年，諸事閱歷未久，奴才自顧病事，淹纏一時，猝難痊癒。若不及早奏明，設有貽誤，則奴才負罪益深。為此據實奏聞，恭請皇上另擇賢員，到關接辦。〃
他就說，我都75歲了，身體一天不如一天，吃藥也沒什麼效果了。我知道我的責任重大，雖然兒子能幫著我，但我覺得他還年輕，閱歷不高，我恐怕不能很快痊癒，所以只好及早告訴皇上，我不行了，你另選擇別人來接替我的工作吧。八月二十一日，不足一個月，皇上隆恩批准。離職幾個月以後，唐英去世。當時退休制度不健全，唐英幹到75歲。我們今天有多好的退休制度，60歲就退休了。當時是君臣關係，一個督陶官直接跟皇上對話，得有多大的心理壓力啊，但也表明了君王對陶瓷生產的重視。
今天能看到唐英生產的瓷器都有什麼呢？比如上
