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黃上來的。我們把雞殺掉以後，肚子裡掏出來的那塊雞油上面可能帶點血絲。
【皇家專用之色】
清代的黃釉的品種就比較多。有雞油黃、淡黃、米黃、檸檬黃。藝術的黃釉主要都集中在雍正以前。但是，日用品的黃釉歷朝歷代都形成為定式，都在燒，這與宮廷的制度有關。黃色是皇家專用之色，主要是因為它諧音，也因為這顏色吉利。
清代后妃序列有如下排列。皇后、皇貴妃、貴妃、妃、嬪、貴人、常在、答應，一共八個等級。根據《國朝宮史》經費條的記載，後宮用瓷分六個等級，剛才說到皇后、皇貴妃、貴妃、妃、嬪這五個等級一人一個等級，下面的貴人、常在、答應是一個等級。它使用瓷器分六個等級。比如皇后使用：黃瓷盤220個，各色瓷盤80個；黃瓷碟40個，各色瓷碟50個；黃瓷碗100個，各色瓷碗50個；黃瓷盅300個，各色瓷盅70等等。從這點上看，瓷器都是以黃色為主，而且裡外都是黃的。下個等級是皇貴妃。她用的是白裡黃瓷盤，就是外黃裡白。再下個等級是貴妃，她用的是黃地綠龍盤，這黃都不純粹了，上面畫上一個綠龍等等。
【黃器與五爪龍】
宮廷使用的瓷器等級森嚴，非常奢侈，但到了乾隆時期，儘管國家強盛，但皇帝本人還是作出很大表率。乾隆為了節省御窯場的費用，允許官窯燒造的不合格產品可以變價處理，就是說可以變回錢來，不必都毀掉。皇帝以這種節儉，作為一種皇家的提倡。
乾隆初年的時候，督陶官唐英上奏摺。督陶官唐英，他非常擔憂。他跟皇上打報告，他說：〃這燒窯的事除了人以外，很多時候是窯火控制。不能我保證你每件都是全美。那麼，這裡每年每一窯裡都會有落選的。那麼，落選的數量有多大呢？加起來基本上跟我呈上去的差不多相等。那就是說有一半的東西要淘汰。淘汰了以後，我既不能送給你皇帝用，也不敢流落到民間，我怎麼辦呢？〃說，〃我生怕這個事辦不好，被皇上怪罪下來。〃那麼，皇上就御批，〃伺後腳貨不必來京，即在本處變價。欽此！〃他說什麼意思呢？他說，以後這個次一等的東西不必把它運到北京再處理，你在當地就可以變價處理，賣掉，變錢。
乾隆八年，唐英又上了一個奏摺，他說，黃釉的這個瓷器和有五爪龍的，他說，是皇家專用的，次品也不應該流入民間。他說，他還是擔心。皇上又批了一道諭旨：〃黃器如折所請行。五爪龍者，外邊常有，仍照原議行。〃他說，這黃碗，你請的這個奏摺，你的要求，就照著你的要求去辦，這個東西不變賣了。但五爪龍這個事，因為民間的五爪龍多了，也就不必再去計較，仍照著以前的規定辦。就是換句話說，你可以去賣掉它。那麼，可見皇帝對黃器的重視超過五爪龍紋。比那以後，這個黃色的瓷器就不能在民間去變賣了。
我們講了藍、黃、紅、白四色，它代表著社會含義是非常深刻的。它不僅代表了自然界中的天地日月，更多的表現是皇家以皇權思想所設計出來的瓷器。瓷器中還有很多非自然因素的色彩，下一講我們再講。
18 雨後霽霞 春來江水
－－顏色釉（下）
【春來江水綠如藍】
我們先來讀一首詞，《憶江南》：〃江南好，風景舊曾諳。日出江花紅勝火，春來江水綠如藍，能不憶江南。〃這是唐代白居易寫的。白居易是最早寫詞的詩人之一。他曾經在杭州和蘇州做官，所以他回憶這段美好的時光。這裡 〃春來江水綠如藍〃，想過這句話嗎？藍色是什麼色呢？在古代人的眼裡，最綠的顏色是藍。所以古代瓷器中有一個很特殊的品種叫〃孔雀綠，後人也有把它稱之為〃孔雀藍〃。 讓今天的人來看，它就是藍色的瓷器。
宋元時期磁州窯，實際上大量都罩孔雀綠釉。元代的皇家當時是追求藍色的。青花就是那個時候創燒的，那麼，青花是一種高溫藍色，孔雀綠是一種低溫藍色。
明代孔雀綠色的瓷器還有什麼呢？就是琺華器，山西非常多。我們今天就叫琉璃器。在民國時期，那個法國人特別追求這個東西。大量的琺華都流到了歐洲，流到了歐美，可是後來就沒有人認。
我有一個朋友有幾件琺華器，沒人認。老跟我說：〃現在人都不長眼，不認這東西。這東西多好啊〃。儘管他賣的價錢並不高，二十萬，但人家也不接受，都想還便宜。有個人天天跟他磨，說：〃不行，你得便宜。這個東西沒人認，你就得便宜給我。〃結果他也不賣。
後來我到香港的時候參加一個拍賣會，結果香港的拍
