馬未都說收藏

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穿著一個青布長衫，這個男主人公就叫〃塞拉同〃。他們說不出來這個顏色，所以他只好說，那個瓷器太漂亮，漂亮得就跟塞拉同穿的衣服的顏色一樣。說起來很羅嗦，所以就簡化成〃塞拉同〃。到現在全世界公認的中國龍泉青瓷都有叫Celadon，翻譯過來就是〃塞拉同〃。記住了這個詞，聽起來很怪。中國名字為什麼叫個洋名字，就是這麼來的。

龍泉的青瓷後來就成了中國青瓷的一個代表。十六世紀、十七世紀大量地貿易、走私到歐洲。歐洲的貴族都以擁有這樣龍泉的青瓷為榮。

【南宋龍泉窯】

龍泉青瓷最好的時期不是北宋，反而是南宋。南宋的顏色非常均勻，釉面也就不開片了，非常潤澤。我們比較一下可以看出來，北宋的這個胎厚，釉薄，開片；南宋的時候，胎薄，釉厚，不開片，就是它進步的一個過程。北宋的顏色它是豆綠的，南宋就開始出現粉青、梅子青，變成一種青綠色，非常地漂亮。

四川遂寧發現的那一批瓷器，當時是1005件。一個坑裡，當時有人推測是因為戰亂，就把這個瓷器一股腦地埋了一坑裡，拿土一蓋。偶然的一個情況下，發現了，一發現一數1005件，裡頭有多少龍泉呢？有342件，342件是龍泉青瓷，是在四川。四川離浙江也很遠，過去都是大山區，山區對山區非常難運輸的。那裡的那個龍泉青瓷幾乎個個都是國寶，非常漂亮，都是南宋時期的。

二十世紀八十年代的時候，那時候二十幾歲，我去過龍泉。從書上知道，有龍泉這麼個地方，生產這麼漂亮的青瓷，我一定要去看看。那個時候，我們也不興什麼收藏陶瓷，問誰誰也不清楚，我就自己奔了龍泉了。

我印象很深，當時從杭州出發的話要走12小時。今天大概我問了一下，今天大概兩三個小時，高速公路就到了吧，很近了。那時候要走12個小時，中間因為一天走不到，我忘了是在哪個縣裡，在一個農家的小招待所裡睡了一夜。我記得很清楚，那時候住一宿是一塊三毛錢。我當時還有很大的照相機。當時我為了照相機的安全，我跟老太太說，我說我能不能把這個房子包下來。然後她很詫異地看著我說，你包下來要幹嘛呢？我也不好說，我怕東西丟了。我就花三塊九就包了三個床位屋子裡不是兩張床，是三張床。然後老太太就對我無上地好。你想想一個人居然包兩張空床還給錢，覺得很奇怪。那時候沒有這種概念嘛，都是跟生人睡在一個屋裡嘛。那個屋是沒有盥洗裝置的，什麼都沒有。她就打一盆熱水非要來給我洗腳。那時候全國也沒有足底按摩，腳除了自己摸過，沒讓人摸過。來一個生人非要給你洗腳，你就覺得渾身的不自在。那時候又年輕，怎麼說都不行。她非要給你洗腳表示一種熱情。然後我就從那兒，第二天清晨又坐長途車去到了龍泉。

在龍泉的山區裡，看到當時大量的青瓷。那時候也是開始有建設，有出土，看了很多。對龍泉的青瓷感受非常地強烈，回來的時候還買了很多揹著，生怕一路給磕了。那時候不像現在還有什麼很好的運輸工具，那時候都是擠長途著車。長途車非常擠，那時候也是仗著年輕，能吃點苦，所以就還是其樂無窮。

【建陽窯】

南方還有重要的黑瓷，福建的建陽窯，也叫建窯。

建陽窯主要生產的東西就是喝茶的茶盞。我們現在說起來就是一個茶碗，它在史書上記載叫〃烏泥窯〃。什麼叫〃烏泥窯〃？就是胎是黑的，特別黑。黑瓷的生產主要跟宋代的飲茶習慣有直接的關係。

宋代的關於飲茶的記錄非常多。其他文獻比如詩歌裡，詞曲裡也非常多。陶谷在《清異錄》中有這樣的記載。他說，〃閩中造成盞，花紋鷓鴣斑點，試茶家珍之〃。就是說這個閩中那就是福建，我們說的建陽就在福建它造茶盞。鷓鴣斑是什麼呢？是一種鳥的羽毛。鷓鴣是一種鳥，它的羽毛上有很多斑點，非常漂亮，茶盞就模仿了這種仿生的。仿生的茶盞是在建盞中非常常見，比如兔毫盞，像兔毛一樣，兔毫嘛。宋徽宗在《大觀茶論》中也有這樣的記載。他說，〃盞色貴青黑，玉毫條達者為上〃。他就是說這個盞就是青黑色最好，有那種條狀的所謂〃兔毫〃的為上。

〃建盞〃是我們的稱謂，過去還有一種稱謂我們後來不用了，日本人在用。你到日本一看，它就叫〃曜變〃。明人筆記中曾經有一段迷信的說法，他說建盞開窯的時候，必須取童男童婦的活血祭祀。然後往裡一潑，這精氣就凝在上面了，所以叫〃曜變〃。

這個〃曜變〃這個詞後來中國人就不怎麼用，用在日本。你查