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汝窯，胎是淺淺的灰色，像燒了香以後落下來的香灰。胎非常薄，一般情況下，胎和底同厚。一般的瓷器，都是底厚，壁薄。
汝窯是裹足燒、芝麻釘。所謂〃裹足燒〃，非常專業，是指瓷器的足部有釉，釉要裹過來。〃芝麻釘〃，是指足部用很小的支釘支起來，把瓷器支在空中燒，燒好後，底部釉面會有幾個點，是非常講究的工藝。
其實，從科學的角度上講，汝窯是個夾生胎，沒燒熟，有點兒像夾生饅頭。為什麼要夾生呢？就是汝窯不能燒熟，如果燒熟了，它的釉色就達不到那麼漂亮了。燒汝窯的溫度不能達到1300度，到1200多度就行了。有時在藝術的追求上，就不能嚴格遵循科學的規律了。
第四點就是汝窯的釉色呈天青色。與當時其他窯口相比，它的顏色是天青色，我們可以看到標準的顏色。明代曹昭在《格古要論》中這樣說：〃汝窯器，出北地，宋時燒者。淡青色，有蟹爪紋者真，無紋者尤好，土脈滋媚，薄甚亦難得。〃這是曹昭對汝窯精確的描寫，說它的顏色是淡青色，釉色很滋潤，如果薄就更難得。
明代人講得非常有道理，但我們掌握起來要靈活。比如他說〃有蟹爪紋者真，無紋者尤好〃。有蟹爪紋是真的，沒有的更好，這話比較繞。今天說起來，有和沒有都不是標準。現存的汝窯器，確實大部分都有蟹爪紋，但也有少量的不開片，就是所謂的〃無紋者尤好〃。
一般的情況下，汝窯都是素器，不帶紋飾。因為它釉厚，胎上面不好刻劃。那麼，歷史上有沒有帶紋飾的汝窯呢？英國大維德基金會里有一個汝窯洗，橢圓形，洗中間刻著兩條相對的魚。
因為它釉厚，刻的魚模模糊糊，非常不容易看清楚。以致乾隆時期宮廷畫譜的記載，說它是〃如意暗花〃紋。那些太監們看了半天，把兩個魚頭看成兩個如意頭了，所以記載成〃如意暗花〃了。這件汝窯不要說看照片，就是看實物，都看不清楚。這種汝窯洗，現在全世界有兩件，一件在英國大維德基金會，一件在臺北故宮博物院。
【汝窯的款識】
一般喜歡瓷器的人，首先都要看瓷器的款識，就是把瓷器翻過來看看底下寫的什麼。電視劇裡演的買假瓷器，一翻底，下面寫著倆字：西漢。都成笑話了！沒東漢時，西漢人怎麼知道自己是西漢。
在宋代，並沒有形成瓷器底下寫款的制度，只有部分瓷器寫款。比如汝窯的款識有這麼幾種：第一種是甲、乙、丙。我們一聽很簡單，就是編號，按照順序。但這種編號不是燒製的時候寫上去的，都是後來才刻上去的。
第二種，底下寫很明確的文字，比如寫〃奉華〃兩個字。〃奉華〃指什麼呢？奉華堂，南宋德壽宮的配殿，是宋高宗趙構的寵妃劉貴妃居住的地方，很多寫〃奉華〃的汝窯都是她用的。史書上記載，劉貴妃還有點兒才華，會畫畫，她自己有兩方章，一大一小，刻著〃奉華〃兩個字，畫完以後蓋在上面。奉華款的汝窯都應該是劉貴妃的私人之物。
臺北故宮裡有個紙槌瓶，上面也刻著〃奉華〃，中間留著一塊空地。乾隆皇帝看見以後，不甘心，覺得自個兒也得刻上點兒什麼。
其實要說起來，乾隆皇帝地位比妃子要高。乾隆就寫了首詩刻在上面：〃定州白惡有芒形，特命汝州陶嫩青。口欲其堅銅以鎖，底完而舊鐵餘釘。〃這個紙槌瓶原來是一個小撇口，到了乾隆時期，口碎了，鑲上了一個銅圈。〃口欲其堅銅以鎖〃，意思是想讓口變得結實一點兒，只好用銅包上。乾隆皇帝對一個破瓶子還這樣珍惜，你想想後來的人，當然更希望得到汝窯了。至今這個瓶子還在臺北故宮，鑲著當年的銅圈。
還有一種款識，只寫一個字：蔡。一聽就是姓氏，馬上查查當時姓蔡的大官都有誰呢？不用查，蔡京啊！一人之下，萬人之上。宋代書法四大家，蘇、黃、米、蔡，〃蔡〃原來應該指蔡京，字寫得漂亮。但因為他是奸臣，後來就把〃蔡〃換成蔡襄了。中國人有很強的好惡，你是一個壞人，就把你換下去。以蔡京當時的地位，完全可以使用汝窯。
【海外遺珍】
歷史上確實有偶然發現的汝窯。英國有一個收藏家，在四十多年前逛英國的跳蚤市場，偶然發現一個汝窯，他就給買了，花了多少錢咱也不知道。但我估計沒花多少錢，跳蚤市場買東西都是幾個英鎊的。1971年，他把這件汝窯捐給英國的維多利亞及阿爾伯特博物館，在博物館的藏品編號中是0001號，第一號。
這是一個什麼汝窯呢？盞託。宋代人喝茶非常講究，不像我們今天拿著大茶杯咕
