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“我沒事的，我是湖南人啊，是不聽辣的。”周曉軍故做鎮靜的樣子說。
不一會兒，成澍抬上兩份菜來。“大哥，這是一般的老奶土豆，因為雲南那邊老人沒有牙齒，所以就先把土豆手手煮熟了，再切成塊，加上蔥花，少量的辣椒，炒一下就可以了。”說著將一菜放下桌，接著說：“這道菜是小排骨，是先將波荷用水焯一下，用此水將排骨放入，然後放入鹽、姜花、蒜花，還有小量的當歸的粉和一定量的燒酒，然後醃十分鐘，待油開花後放入，由油炸一下，然後在炸的時候放入少裡的生抽和耗油，起鍋後就是這樣的顏色，而且味道也變了，不同普通的油炸排骨，我給起了個名字，叫醉臥沙場。記住，這道菜一定不能加醋的。”說著把還有熱氣的這菜放下了桌。
“哦，真香啊。”周曉軍聞了一下。
“還有呢。”成澍也不知是為什麼，像是醉了一樣，：“你等著，還有兩道小菜，不準笑啊。”說完，轉入了廚房。不一會兒轉了出來，又抬出了兩道小菜，全是綠色的。
“這個是油淋茄子。”成澍一臉得意的說/
“茄子怎麼可能是綠色的呢。”周曉軍一看就笑了，開始懷疑什麼。
“笑什麼啊。你不相信啊。這是用很好的茄子，但是一定是去皮，因為茄子的皮如果不去掉會有一定的苦味，所以一定要去。然後把菠菜把根，把其他部分切成段放入榨汁機做出綠汁，將這個汁加入一定的冰溏，還得加入一定的橙汁，這樣味道才會全。有酸有甜也有鮮，然後把他放入蒸鍋裡蒸好就好了。而且沒有鹽的味道。”說著放下了，但見清翠可愛。
“還有呢？”周曉軍看得很是開心，像是孩子一樣問。
“這個呢就是你們湖南的覺見的南瓜餅，就是將南瓜先蒸熟了，然後加入麵粉和芝麻，然後也是蒸出來的。”成澍一笑。“可以開口的，但是吃呢，你知道先吃什麼啊？”
“當然知道，先知湯啊。”周曉軍說。“可是你的湯是清淡的。一般先喝湯我是知道，但一定是濃的。”
“來，我給你盛上一碗你就知道了。”成澍也不說什麼，只是接過周曉軍遞過來的湯碗加上了。“你試一下，是什麼味道。‘
“好的。”周曉軍加了一點進入口中，“不錯，很好。但是有一些肉骨的味道。不錯，濃而不膩，油而清爽。你加了什麼，為什麼有肉的味道呢。”
“我是加了肉未，剛才沒有告訴你罷了。”成澍顯得十分得意的味道。“這肉而且是自己用刀剁的。然後加入到湯中，一定要在湯水十分沸的時候才行。這時味道才能入得了。”
“不錯，想不到你對廚藝才這樣厲害啊。”周曉軍吃得十分開心。這晚兩人完全不像是上下級的關係。二人吃得十發的開心。但是周曉軍看成澍的眼神總是讓成澍有一些不是太舒服。
“哈哈，大哥。想不到你對於吃也是這樣的有研究啊。”成澍像是喝醉了一樣，也不知道為什麼，他的意識已經完全不受自己的大腦控制了。但依然是笑那得那開心。“大哥，這菜我是從小就開始做了。小的時候，在我們農村，因為家裡的農活特殊的多，但是我因為當時小，也幫不上什麼忙去什麼農活，所以就只有在家做飯，然後背了送到地裡，等他們吃完再回到家裡做晚上的菜。你知道其實家村的菜地裡也沒有多少可以吃的時鮮菜，所以只有想一切辦法要把一個菜做成幾個菜。而且要讓大人覺得好吃。沒辦法。我也辦法。從那時起就學會了一定要讓好的東西做成幾樣，只有這樣才能家人吃上好的，因為只有吃好的他們才能有好的體力把地裡的活做好。我妹也是這樣才能出來的。她的菜也是做得不錯，至少我是這樣認為的。”成澍已經開始有些醉了，至少不知道他現在喝的是什麼。
“是啊，窮人家的孩子總是早當家。大家都是一樣。”周曉軍像是什麼問題也沒有，依然是那樣的平靜的。所以總是那樣平靜的回答那些問題。“其實我也是一個做菜的高手哦。只是今天被你搶了風頭。”他喝了點酒。“但是，我們希望這個手藝不會變成我們生活的一種手段，我更希望這只是我們生活的一個藝術，讓我們在吃膩了外面的東西后好好的吃那些自己做的可口的小吃，雖然只是農村小菜，但是那是我們童年共同的一種追求。”
“哈哈哈，”成澍已經像是完全醉了一樣了。“我沒有想到大哥這個大老闆也是這樣的，人心都是肉長的啊。是的，你也是感情動物啊。哈哈。好有意思啊。我決定下次由你自己來做菜，我來吃，哈哈。”
“你小子啊。真的是有意思。
