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為了通俗、形象地說明這種現象，在一次實驗時，巴甫洛夫舉起一隻檸檬，對觀看實驗的學者說：
“諸位都知道這是檸檬，我不準備把它送到你們口中，只是讓大家看一看”
說到這裡，所有在場的人的口中都流出了口水，許多人不自覺地嚥了一下，並且笑出聲來。
巴甫洛夫接著說：“諸位並沒有吃到檸檬，卻流出了口水。但諸位又是吃過檸檬的，知道它很酸，所以一見到它就流出了口水。這種流口水的反射是有條件的。因此我們稱它為條件反射。”
從“非條件反射”到“條件反射”，巴甫洛夫經歷了漫長而又艱苦的實驗過程，這是消化生理過程中的一項重要發現，為人類在生理學方面的研究，做出了巨大的貢獻。為此，在１９０４年，諾貝爾獎基金會該年度的生理學和醫學獎金，授予了巴甫洛夫教授。要知道，巴甫洛夫是世界生理學家中第一個享有這種榮譽的科學家。
１９３５年，巴甫洛夫以８６歲的高齡，主持了在蘇聯召開的第１５屆國際生理學大會，在這次大會上，巴甫洛夫被授予“全世界生物學界元老”的稱號。次年２月，這位被人們讚頌為“生理學無冕之王”的科學家去世。
（本章結束）…恆言電子書
德雷福斯冤案
１８９５年１月，在法國軍事學院的操場上，一名曾在這所學院學習過的猶太軍官，被當眾革除軍職，他的肩章、帽徽、綬帶、勳章全部被扯下，就連他的軍刀也被折為兩段，扔在地下，隨後，便被押去服刑。
這名猶太軍官名叫德雷福斯，他出生於一個富有的資產階級家庭，在軍事學院學習時成績優異，因而畢業後被選派到陸軍總參謀部供職。
去年１０月１５日，德雷福斯因被懷疑為出賣國家軍事機密，而被逮捕。１２月他被軍事法庭以叛國罪判處他終身監禁，流放到法屬蓋亞那沿岸的“魔鬼島”上服役。
就這樣，一場由保皇主義者、教權主義者以及民族沙文主義者參加的反猶太運動開始了他們企圖藉此反對新興的中產階級和人民的民主權利。
而另一面，進步律師、記者和作家則在《震旦報》強烈呼籲，要求撤銷對德雷福斯的錯誤判決，以維護法律和人權的尊嚴。
事情原來是這樣的，自普法戰爭以來，法國的反德情緒日趨高漲，法國情報部門也加強了對德情報工作。１８９４年９月，法國情報部門派遣到德駐巴黎大使館的一名女傭，意外地在廢紙中發現一封沒有署名的信。這封信是寄給德國武官施瓦茨·考本的，信的內容是有關法國在德國邊境掩護部隊的情況和一些軍事機密。
這封信很快轉交到法國陸軍總參謀部情報局反間諜處處長桑德爾上校的手裡。桑德爾上校正為最近一段時間內，法國一系列機密檔案洩密而焦慮，一見到這封信，便喜出望外，馬上命令副官：“立即通知兩位副處長到這裡來！”
不一會兒，亨利少校和邊帕葦少校先後來到。當亨利接過封信一看，嚇得他心驚肉跳。原來，上面竟是他的老朋友艾斯特拉齊少校的字跡！
艾斯特拉齊是情報局的德語翻譯，與亨利私交甚厚，他向旅瓦茨、考本洩露的軍事秘密，與亨利本人也有關係。亨利生怕此人失事牽連自己，誤了前程，所以不由得膽戰心驚，不敢說出真相。反而認真地和桑德爾一起推測誰有可能寫這封信。
為了轉移視線，亨利故意提出：“這件事有可能是猶太軍官德雷福斯上尉。”說完，又列舉了很多德雷福斯具備提供這份情報的條件。
桑德爾上校早對德雷福斯有成見，早在德雷福斯剛進總參謀部時，他就曾正式表示抗議，認為讓一個猶太人進入總參謀部，無疑是在危害國家的安全。現在，果然不出他的所料，於是武斷地認為他就是洩密之人。
很快，桑德爾就把這件事報告給陸軍部長。部長正為普法戰爭中自己殘敗而惱火，當即下令，以間諜罪和叛國罪逮捕德雷福斯。
在開庭審判以前，軍方也履行了一下審查手續，特地請幾名字跡專家鑑定字跡。但專家們最後的結論，認為特證根據不足，不象是德雷福斯的筆跡。
可這時，軍方已騎虎難下，由於逮捕決定是陸軍部長親自作出的，為了維護軍方的威信，只好將錯就錯。
軍事法庭在１２月才秘密開庭審訊。到場的除法官外，只有被告德雷福斯及其辯護律師，警察署長和陸軍部隊的觀察員皮卡多少校等四人。
在法庭上，德雷福斯提出充分理由為自己辯護，證明他對
