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“我跟老頭的想法向來鮮少一致過，雖然我希望臺灣的茶能夠受到重視，但是誠如你所說，每種茶都有它的獨特性，每個人的喜好也各有不同，真正懂茶的人並不會因為這款茶是從國外來的就愛上它，而是親身體驗過它滋味的完美才認同它的。
“況且，多樣的茶種可以提供更多種的選擇，你還可以依照個別的特性決定如何調配或調味，如此一來，更可以塑造你所經營的茶館與其他茶館不同的獨門風味，當然，這對你來說會比較累就是了。”
“為什麼？”
“想要進行完美的混合調配或調味，你必須維持對各種茶的高度敏銳，一旦稍有疏忽，就會毀了茶館的名聲，這就跟踩在繩索上一樣，必須得時時小心注意。”
“那你覺得我現在有能力開店了嗎？”她嚴肅地問他的意見。
望著眼前的女子，張沉潛心裡閃過很多獨白。
這些日子以來，他早已肯定了她的能力，只是若如實告訴她，接下來她就要回臺北籌備開店事宜，想要留下她的念頭不斷要他持否定意見；然而如果否定了她的能力，雖然她暫時會留下來，但也突顯了他的自私，更違背當初承諾她勇於追求一切的自由。
把一個人的夢想毀去，強拴在身邊，這就是愛她嗎？
他不是一個懂得呵護女人的男人，唯一自豪的就是能尊重對方的意志，不是嗎？
“怎麼樣，是在思考要給我什麼樣的考驗嗎？”她笑著眯起眼睛。
眼前粉嫩嫩的臉正望著他，彎月般的眼睛煞是可愛，他伸手摸摸她的臉，淡淡笑著回道：“是啊，想考考你是不是真的有能耐當茶館的主人。”
“那就快點嘛！”她可是躍躍欲試。
在這裡住了這麼久，爭取他的肯定成了她最看重的事，好像只要他輕輕把頭那麼一點，自己的功力就會頓時增加百倍似的。
張沉潛順從地起身，走到一旁的防潮矮櫃，彎身取出一隻暗紅色的茶罐。“好吧，就用它來一決勝負。”
“一決勝負？”她不解的望著他。
旋過身，他懶懶地解釋，“嗯，透過了這回的測試，你就可以回臺北進行開店的事，若是沒透過，嘿嘿，很抱歉，你還得繼續留在這裡當你的小茶婦。”將手中的茶罐遞給她，“來吧，聞聞它的氣味，看看它的茶型，再決定你要衝茶的方式、時間，接著告訴我它的味道特色。”
梁豐艾安靜的接過，手心感覺到一股沉甸甸的重量。
開啟茶罐，撲鼻的茶香讓她本能的深深一吸，再以茶具取出一小撮茶葉放上瓷盤，低垂著眸子仔細觀察，末了還放了一丁點到嘴裡咀嚼。
須臾，她心裡大概有了答案。
那些動作除了熟練，在不疾不徐的步調下還散發著自然的優雅，他在一旁也能感受到她的變化。
執壺傾注，茶香頓時氤氳四逸，靜默的她小心翼翼地掌控著時間，因為在挑剔的男友眼中，若想泡一壺好茶，那麼多一秒或少一秒都是不被允許的。
像倒數的鐘聲般，她的心裡等待著整點的報時聲響，一手執壺、一手執濾茶杓濾去茶葉，動作極度輕巧。
落入杯中的茶水澄澈動人，她按照慣例遞給他第一杯，第二杯才給了自己。
兩人不約而同的啜飲著茶，緩緩喝下一口後，張沉潛睞她一眼，等著她說話。
她放下手中的杯子，侃侃道出自己觀察後的心得，“茶湯呈紅赭色，品啜之間，有股類似於肉桂的香氣，還有極為淡雅的薄荷，這兩個味道交融後，讓這款茶顯得格外獨特動人，一般來說比較適合清飲。”
說完，她抬起頭，望著他的眸子，等待他的宣判。
“要不要再喝一杯？”他沒有作出任何評論，反而為她斟茶。
“怎麼，不對嗎？”她蹙眉，“這是我第一次喝到這款茶，不過可以感覺它的味道極為特殊，等等，這是不是臺茶十八號？”
他依然悶不吭聲，只是凝肅著表情。
半晌，始終等不到他開口，她急得往他身邊靠近，“我是不是說錯了？”她擔心自己的表現叫人失望，不停的詢問。
瞧她一臉焦急，張沉潛著實忍俊不住，佯裝自若的臉龐突然咧開一抹笑。
“你笑什麼？該不會又弄了什麼名堂捉弄我吧？快說，張沉潛！不准你笑，快說！”
他驀地斂起笑，一手捧著她的臉頰，深情的凝望著，下一秒，便低頭封住那張因疑惑而微啟的唇。
“沉潛！”她別過臉躲避
