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而且這種鹽和糖一般都是權貴們自家分食，少量流入市面的價格都是天價，哪裡是一兩銀子一斤能買得到的？至少都得五十兩起跳——否則高官顯貴們可丟不起這人！
“這是真的，現在多少人來劉家莊，都要把身上的銀子銅錢換成鹽票；糖票，要不是這裡的雪花鹽和雪花糖貨真價實，誰會不要銀子銅錢，要這紙票子呢！”
山西商人見這兩人表情不信，卻是說漏了嘴：
“還有晉商幾大家都一起花高價收購呢，加價兩層的，別看這鹽票；糖票是紙的，可是比銀子，銅錢可靠多了！”這山西商人發覺自己說走了嘴，於是慌忙逃走了，卻是讓老者和元素丈二和尚摸不著頭腦……
這鹽票；糖票真能換雪花鹽和雪花糖？這雪花鹽和雪花糖真是貨真價實？元素和老者都好奇起來，畢竟這銀子運轉困難，又可以用成色，雜質做手腳，
兩人都頭大的很，可是不運銀子吧，弊端更大，這青山居士有和妙法呢？
146女店員的伙食
雖然這山西商人不告而別，不過那女管事是專管這個的，所以也不用在意，元素和老者走了過去，問起了這鹽票；糖票的事情。
原來這鹽票；糖票雖然是以雪花鹽和雪花糖作為抵押發行的，可卻是類似山西銀號的票子一類的東西，只能到劉家莊在各地的店鋪買東西——而且各地的店鋪還有兌換限額，想全額兌付，必須是在總店還可以。
而且交割也是麻煩，必須持有者和轉讓者一起到劉家莊在各地的店鋪簽字畫押，才能算是轉讓成功，或者在換鹽票；糖票之前就寫好給誰給誰，那就不在乎了。
不過換個角度來說，也是相當安全，而且青山居士也規定大額貿易必須用自家的鹽票；糖票——畢竟大額貿易中銀子重量不算輕，銅錢麼就更……而各地錢莊的票子，似乎還沒有一個比得上劉白羽的鹽票；糖票穩當的。
而且這鹽票；糖票印刷的也是極為繁複，巴掌大小的紙張上有六七種顏色。還有若干莫名其妙的編碼，而且不知道青山居士用了什麼手段，編碼似乎還是印在紙的中間，雖然是蠅頭小字，卻清晰的很……而且據女管事的介紹裡面有七處暗記——防偽方面幾乎可以說是天衣無縫，唯一讓元素和老者擔心的是，一張一兩的鹽票；糖票都印的這樣用心，這成本是不是太高了點。
元素和老者對視一眼，覺得這青山居士果然穩健，卻是讓一些不法之徒無縫可鑽了，而且青山居士行的正派，管理嚴格，也沒有一些山西票號惡意炒作自身的錢票來牟利的惡習！
只是兩人哪裡知道來自現代劉白羽的鬼畫符？鹽票；糖票登記制度是為了監控經濟，進而得知各方面的軍事，政治動向——這鹽票；糖票雖好，卻是無聲的間諜！
至於不借助炒作牟利？劉白羽心裡就笑了，現代人不整一些股票來坑害古人，那不是傻麼？不過鹽票；糖票是自己的變種貨幣，自然是越穩健越好，等我出了股票，期貨，玩不死你們！
要知道劉白羽的工廠都是幽靈工廠，表面上幾個作坊都是裝門面和培訓技術的，真實的來源是位面商人系統的物質兌換！
至於糧食和貴金屬期貨，也是一個道理，劉白羽作為莊家和唯一的生產商，外加幾百年現代社會的見識，玩不死你們這些古代的小散戶都見鬼了……
元素和老者不是穿越者，哪裡知道未來的銀行，股票，以及期貨是多麼的坑爹？
當然他們覺得鹽票；糖票是不是完全可信——在於作為鹽票；糖票抵押物的雪花鹽和雪花糖質量好不好——不過這種古代人的淳樸經濟觀點麼……
“這雪花鹽果然名不虛傳，真的沒有半點苦味！”
元素嚐了一點，止不住驚歎起來和老者對視一眼，雙方眼中的驚訝是遮不住了！
這間店不是專門兌換雪花鹽和雪花糖的地方，不過樣品還是有的，雪花鹽和雪花糖各一大鐵罐子，還有一把鐵質的【元素和老者都不知道不鏽鋼是什麼玩意】小勺子，一個客人用一個，客人用完之後就去用沸水消毒，乾淨的很。
而且雪花鹽和雪花糖自身的賣相甚至好過了京師富貴人家的貨色，半點黃色皆無，晶瑩剔透，在陽光下亮閃閃的，彷彿是藝術品一樣，至於官鹽裡免不了的一些雜物，這裡面更是半點沒有！
元素和老者本以為是樣子貨呢，哪想到這雪花鹽和雪花糖是貨真價實，元素再嚐了一點雪花糖。頓時搖了搖頭：
“我也是來自產糖的南方，這糖也沒少吃，不過在這青山居士的所在，
