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知道齊錦棠不會離開，荷花的心情又好轉起來，開始盤算著今年家裡怎樣才能添些進項，剛巧齊老五家裡道：“荷花，你嬸子說你想學孵小雞兒，去不？”
“去！”荷花登時就從炕上跳下來。
方式聽見聲兒出來拿了些核桃糖，讓荷花拎去給齊老五家的兩個孩子吃，然後囑咐道：“在一旁安生的瞧著，可莫要給你嬸子添亂。”
農村開春兒的時候，經常會在自家炕頭孵小雞兒，下頭墊著秸稈，擺好雞蛋然後蓋上棉被，勤燒火多翻個兒，從雞蛋到孵出小雞，需要二十一天的時間。齊老五媳婦最大的本事是能看出蛋的情況，能不能出小雞兒，她在燈下一照就能瞧出來，沒有受精的雞蛋鄉下叫做白蛋，若是不能及早的挑出來，等到後面的時候就沒法吃了。
之後在浮華的過程中還是會有沒處可就夭折的小雞，基本都是已經大半變成小雞形狀，已經開始有細嫩的絨毛，這時候的再挑出來就叫做毛蛋，也有人喜歡把毛蛋烤了以後下酒吃。
荷花到了齊老五家裡的時候，齊五嬸正坐在炕上挑雞蛋，見到荷花就招手道：“荷花來，上炕來看，其實孵小雞兒容易得很，不過能不能瞧出蛋的好壞，可就是要靠眼力了。”她說著拿出個木頭做的圓筒，一端敞開另一端有個比雞蛋略小一些的圓孔，然後對荷花道，“晚上等外頭都黑透了，屋裡就點一盞油燈，把這個圓筒罩在眼睛上。另外一隻眼睛閉上，拿著雞蛋擱在前頭，對著燈光轉著看，如果裡頭有一個黑點兒的，這就是能孵出小雞兒的。”
齊五嬸叫荷花怎麼鋪下面的秸稈，然後蓋上棉被每天如何生活，多久翻一次雞蛋，然後把圓筒給荷花道：“這個你拿回去用吧，我這兒還有。”
謝過了齊五嬸出來，荷花又往山腳下去溜達，齊家村雖然依山而築，但是群都是在林子合江之間的平地蓋房，山腳下只有幾家的田，並沒有住戶。
荷花如今的努力目標，就是能在山腳下蓋自家的新房子，坐北朝南，背靠著山林，林地裡可以圈起來養雞養鴨，到時候雞糞鴨屎可以堆熟積肥雞蛋可以自己孵化也可以賣錢，等小母雞兒產蛋的高峰過去之後，又可以拿去城裡賣錢，平時家裡的爛菜葉、糠皮兒、林間的蟲子都可以做飼料，在自家勞力少本錢少的情況下，應該能最大程度的少投入高產出。
不過她隨即又想到，如今家裡的情況，實在沒有餘錢能拿出來蓋房，倒不如先選塊地然後把雞舍建起來，到時候在用賣雞蛋和成雞賺的錢來蓋房。
她在心裡越盤算越美，沿著林子便走了一圈兒，最後瞧上一處微微凹進山裡的平地，似乎是以歡。田。喜。地。貼。吧。叮。當。步。搖。手。打。前砍樹砍得太頻繁，如今比周圍的林子少了一片樹木，她過去用腳步大致丈量了一下，比如今自家的院子要大了許多，這個位置離著江邊不遠，而且環繞的林子都是高大挺拔的樹木，並不是低矮的灌木叢，很適合放養家禽。最合她心意的是，這個地方離著老祝頭家裡比較遠，幾乎隔著大半個村子。
荷花看中了地方，一路開心的跑回家，晚飯的時候就把這件事兒拿出來說，祝永鑫和方氏對視一眼，然後方氏有些擔心地說：“聽著你說得倒是挺好，可養雞什麼的也不是那麼容易的事兒，養得多了若是得了瘟病或是什麼，可就全都搭進去了。”
“只要水和食物乾淨，雞舍也收拾得利索，咱們散著養，不容易得病的。”荷花有很多事兒跟方氏解釋不清楚，只好把祈求的目光投向了祝永鑫。
祝永鑫端杯抿了口酒，心裡合計了一下問：“你打算養多少隻雞？”
荷花被問得一愣，算計了一下投入和自家的人力，有些不甘心但也沒辦法地說：“我尋思著今年先養一百隻試試看。”
“你今年要整飭那塊荒地，在養雞能顧得過來嗎？”祝永鑫又咂了口酒。
荷花聞言有盤算了一下道：“地裡的活計我能做的不多，到時候還得爹孃出力，我不過是出個主意，雞舍那邊，我和大姐兩個人肯定能照顧得過來的，只不過若是在林子那邊散養，晚上就得有人去看看，不然怕是會被那些個混混惦記。”
方氏見祝永鑫似乎想要鬆口，想要出言反對卻還是嚥了回去，打著商量道：“荷花，你說的地方離著咱家這麼遠，就算讓你爹晚上去看著也讓人不放心，而且家裡林子跑來跑去的也著實費勁，不如今年先把咱家後院兒拾掇出來，在家裡養個試試咋樣？”
荷花知道方氏說得也有道理，估摸著自家後院的地方，點點頭道：“後院就後院兒吧，一口吃不成胖子
