好媽媽勝過好醫生

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胃功能低下、氣血不足所致。脾為後天之本，氣血生化之源。脾胃健，氣血盛，則肌肉*，肢體強勁。反之，則身體消瘦，肢軟乏力。因此，醫治體瘦先要排除甲亢、肝病、腎病以及腫瘤等多種慢性病。然後採用中藥治療，會有很好的效果。

飲食上應改掉不良習慣，增加膳食的攝入量，膳食應豐富多樣。多吃碳水化合物，麵食最管用，此外，高蛋白食品、蔬菜和水果一樣都不能少。

在攝入足夠蛋白質的情況下，宜多進食一些含脂肪、碳水化合物（即澱粉、糖類等）較豐富的食物。這樣，多餘的能量就可以轉化為脂肪儲存於皮下，只有攝入的能量大於消耗的能量，孩子才能變胖。

其實，一般瘦弱者欲增肥健身，無須求助於藥物，只要恰當飲食，用食療來調補，就能收到良效。體瘦之人，多有陰虛、血虧津少，故飲食上宜多食甘潤生津之品，如牛奶、蜂蜜、雞蛋等。

給孩子增肥可以考慮牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物，可以將杏仁和芝麻粉加入牛奶來喝，腰果則可以當做零食來吃，如此會有不錯的效果。另外，再為家長介紹幾種適合兒童的增肥食療方：

（1）備山藥、乳酪、白糖，將鮮山藥洗淨，搗泥，待大米粥熟時加入拌勻，然後調入乳酪、白糖食用。由於山藥性味甘平，可補虛贏，長肌肉、潤皮毛，為治消瘦之妙品。乳酪可養肺潤膚、養陰生津。兩者合用，可健運脾胃，資助化源，故於虛瘦的孩子，效果甚佳。

（2）備鮮葡萄200克、生梨1個，將葡萄洗淨，摘下顆粒，生梨去皮核，切成塊狀，用榨汁機把葡萄粒、生梨塊榨出原汁。每天1劑，當茶飲用。可補虛強壯、益氣肥健。

（3）備甜橙2個，檸檬汁15克，蜂蜜適量。將甜橙洗淨，對半剖開，用榨汁機榨取原汁，加入蜂蜜、檸檬汁調勻。每天1～2次，當茶飲用。可健脾、開胃、肥健。

3。兒童減瘦增肥正當時（2）

（4）備紅棗100克，將紅棗洗淨，用水煮至熟軟。每天1劑，分2次服用，喝湯食棗。可補虛健脾、益氣肥健。

（5）備核桃仁500克，食糖適量。將核桃仁炒至香熟，加入食糖，用粉碎機粉為細末。每天2次，每次2～3匙，空腹服用。可補腎培元、肥健潤膚。

除此之外，家長應使孩子均衡飲食，可以食用奶油或其他食用油、果醬、糖類等高油脂、高糖類食物來增加熱量。雖然體重增加較為快速，但長期或過量食用，會破壞食慾，並可能帶來慢性疾病危及健康。採用均衡飲食及漸進式的增加食量，避免強迫性的供給，破壞食慾。

太瘦的孩子痛苦，肥胖的孩子更痛苦。一般來說，增肥相對來說容易一些，可是孩子若要減肥的話，那就不是那麼很容易了。

我曾經在藥店遇到一些家長，為了讓孩子馬上把身體瘦下去，便買成人用的減肥藥。我們都知道，無論什麼減肥藥都有一定的副作用，對成人都有傷害，更別說是孩子了。有的家長更絕，那就是控制孩子的飲食，讓孩子吃不飽、吃不夠，其實，無論是吃減肥藥，還是控制飲食，這種單純的減肥法都不適於孩子。

可能有的家長就要問了，既然這也不行，那也不行，那你說怎麼能給孩子減肥？

其實，給肥胖孩子減肥，最關鍵的就是要使孩子均衡膳食、合理營養。因此，應當保證蛋白質、各種維生素和微量元素的供給，對肥胖兒童也不應例外。當然，對於可能導致肥胖的高熱能飲食，則應嚴格控制。另外，運動減肥最有效。運動減肥應當採用輕體育活動，即適宜的耐力運動，以增加人體內有氧代謝為原則。

部分胖墩兒其實是缺乏某些微量營養素，如維生素A、鈣、鋅等，而這些微量營養素在脂肪分解代謝過程中起著重要作用，因此胖孩子的食譜要儘量拓寬，粗糧、野菜、綠色蔬菜及水果等均應涉獵，不可偏廢。

當然，家長也可以給孩子製作一些防肥減肥的食物。

金銀豆腐：備蒸好的豆腐、嫩豆腐各200克，蔥末、薑末各10克，精鹽、味精、料酒各適量，植物油150毫升，清湯50毫升。先將嫩豆腐切成1厘米大小的方丁，入沸水鍋煮制去水，撈出瀝淨水分。蒸好的豆腐切成1厘米的丁。鍋內加植物油，燒至七成熱時，下蒸好的豆腐炸至金黃色撈出。鍋內另留少量油，燒熱後加蔥末、薑末煸炒出香味，加清湯、料酒、精鹽和嫩豆腐稍煨入味，加炸制的豆腐、味精，稍煨即可。可和脾胃、消脹滿，寬中益氣，清熱散血，減肥消脂。

黃瓜拌肉絲：取鮮