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打聽。
原來,這家酒樓的老闆姓林,江南人氏,因高堂病危,現趕著回鄉探親。可是江南與京城相隔千里,怕去得日子久了,生意無人打理,便想將酒樓轉讓。
一聽之下,正合了我的心意。便藉故離開,來到後面找到林老闆,誰知,他要一千兩白銀才肯將酒樓出讓。心想,我和小芳、靜子一起湊個六百兩應該沒問題,可還差了四百兩可怎麼辦?
思忖片刻,心想,不如來個股份制好了。於是,我開始遊說林老闆,“您大可不必將這酒樓賣了,找個人入股,幫您管理著生意。如此一來,既可以保住辛苦創下的家業,又可以放心回鄉探親。”林老闆聽完,覺得這個建議很有誘惑力;又看我一付誠意十足的樣子,最終欣然答應;將酒樓的股份讓六成給我。並約定,他離京後,酒樓交給我全權管理。
就這樣,我小芳和靜子成了‘山海樓’的大股東。
接下來數日,我忙著研究‘山海樓’的帳目,按照我對‘山海樓’菜餚的印象來看,生意應該很好才對,可就目前帳面的反映,僅僅只是過得去而己。末了,我們三人反覆論證,認為酒樓生意之所以不好,皆因沒有“特色”。
為了不讓我們在清朝的第一次投資就打了水漂,本人決定,對“山海樓”進行大刀闊斧的改革。
我下令掌櫃紀先生將酒樓歇業一個月,全面改造。首先,一樓在保留原有設施的的基礎上,又在中間搭起一個舞臺;接著,把二樓全部改成雅間,共十二間,每間都以福字為名,如福天、福地、福海、福月、福壽、福財……。�
改造完硬體,接著就要升級軟體。我請紀先生在京城各大戲園、茶樓甚至妓院,重金挖來十二名樂師,交給靜子調教。又招募了六個眉清目秀的女孩,加上原來的四個小二,湊足十個人交給小芳培訓禮儀。
最後,我請來大廚;和他商量著對酒樓原有的菜式做出了調整,並額外供獻出兩道私房菜,“沸騰水煮魚”和“三杯雞”。
我深知‘一招鮮,吃遍天’。
就在咱們幾個忙得天昏地暗的這段日子,胤祥和胤禎兄弟倆,總是藉著向我阿瑪請教功課為名往我家跑。每次都夥同舜安顏到我這來問東問西的。
當我決定投資‘山海樓’時,就沒瞞著舜安顏。因為我知道,在這裡女子是不可以拋頭露面做生意的。所以,告訴他,也是想著一旦遇到我們不能出面的事,就讓他去頂包。
哪知,沒幾日的工夫,十三和十四就知道了我們的秘密。
這天,他們急衝衝的跑來找我,恰好,小芳和靜子也在。胤禎一進門,便板起臉來教訓我們,“你們三個好大的膽子,竟然想效仿卓文君當壚賣酒!”
小芳不服氣,衝口而出道:“我們不過是想自食其力,不像有些人,只會當蛀米大蟲。”
“你說誰是蛀米大蟲?!”
“誰答應是誰!!”
眼看戰火就要漫延開來,我對靜子使個眼色,她上前止住小芳。
我走到胤祥兄弟面前,行了一禮,“剛才寧芳言語多有冒犯,請兩位阿哥不要見怪。可她所說也是事實,我們並不想附庸風雅。只不過覺得現在年青,有這個能力,有這個機會,不嘗試一下,到老來一定會後悔。”
靜子接著我說:“當日在街上初遇,見你們二人,俠肝義膽,豪放灑脫,不似一般凡夫俗子。心裡非常敬重,直把你們引為知己,今天看來;竟是我們看錯了!”
胤祥見我和靜子一唱一和,把胤禎擠兌得滿面通紅,忙上來解圍,“你們誤會了,我們並沒有瞧不起你們的意思,只是好奇。 咱們還從沒見哪家的閨秀像你們這樣的。”
小芳眉頭一挑,“我們可從沒說過自己是大家閨秀。”
胤祥被小芳搶白了也不生氣,繼續微笑著對我們說,“既然咱們是朋友,不知可有能為你們效勞之處呢?”
胤禎這時也湊過來,拍著胸保證說,“對,有什麼難事儘管告訴我,定給你們辦得漂漂亮亮的。”
沒想到,能得到這哥倆的大力支援,真是讓我喜出望外。“那好,我可就不客氣了,等我們的‘山海樓’重新開張時,送你們張貴賓卡以做酬謝。”
“貴賓卡是什麼?”
“嗯,就是在我們酒樓吃飯,可以享受到八折優惠的憑證。”
有了他們的鼎立相助,我、靜子和小芳終於可以不用再從自家的後門偷溜出來。而是經常打著十三阿哥,十四阿哥的旗號,大大方方的去‘山海樓’上班了。