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素娘點了點頭,別看格格說要放蔥花,不過,當餛飩端上去的時候,你可不能讓人家看見蔥花的,要不然,人家肯定會皺那眉頭。
所以,這個便很有學問了,怎麼讓餛飩的湯裡有蔥味,而又不讓格格看見那香蔥。
“素娘真是聰明,懂得用老火湯來做湯料。”餛飩上了桌,沈琳聞著陣陣的山茹和雞香味兒,瞬間覺得,整個人都活過來了,冬天必須得吃這種有熱湯的東西啊!!
可惜現在吃東西不能有聲音,因為不雅,也不符合餐桌禮儀,不過,沈琳是覺得,吃得起勁,吃得帶勁兒,那才對得起廚子在廚房忙碌的熱情呢。
“下次咱包餛飩的肉,用雞肉試試,還沒吃過雞肉餡的呢。”沈琳皺了皺鼻子說道。
“要不,奴才明天試試?”素娘見自家主子又開始喜歡點餐了,便高興的點了點頭。
雖然雞肉餡的是沒包過,不過,就如主子說的,試試也無妨,主子不喜歡的,還可以入咱奴才的嘴呢!!
“嗯嗯,既然試了,也不妨試試鹹蛋黃加青豆玉米的味兒了,多試試,其實鹹蛋黃這樣的味兒應該不錯的,或者試試那蘿蔔乾味兒的?”沈琳一邊吃著,一邊突發奇想的說道。
“對了,那蘿蔔乾蒸得如何了?”自己好像聞到那味兒了,嗚嗚嗚嗚,太感動了,自己真的是好長時間沒聞到那味兒了。
這味兒光是聞起來,就香得能讓自己幹下三大碗飯,至於吃起來,幹下五大碗飯,那絕對是妥妥的啊!!
所以,自己不能在小傢伙在的時候,讓素娘蒸,要不然,引得小傢伙的饞蟲上來了,肚子也撐大了,那可就不好了。
“回格格的話,按照您的吩咐,蒸得七七八八了,您要先上?”不得不說,格格孃家拿來的東西,那還真是看不起眼,不過,吃起來的味道倒是真不錯。
就拿上次的那個醃菜來說,一看見的時候,以為侍書姑娘眼睛出了問題,這種又酸又臭又壞了的東西居然會拿進府的。
也不想想,哪怕是主子孃家拿來的,你也得分分是好是壞啊。
可哪知,按照侍書姑娘的做成了菜,一嘗,還真是不錯。
至於被格格知道後,又製作出了不同七八種不同的小菜,倒是讓廚房在大冬天沒有菜的時候,解了些燃眉之急。
至少冬天油膩吃多了,吃些酸爽的醃菜換換品種也是不錯的。
不過,為什麼主子孃家送來的東西都是賣相不怎麼樣,蒸好上菜的時候,味道是不錯的呢?
難道是哪兒的風俗?
“下次小傢伙不在,咱試試蘿蔔乾拌豆腐做成餡,然後包進包子裡,味道肯定好。”沈琳笑眯眯的說道。
上次自己就試過梅乾菜肉包,味道也很是不錯,至於蘿蔔乾拌豆腐,那肯定也好啊,一軟一硬的,自己實在是太聰明瞭。
其實剛才沈琳提的意見已經七七八八了,再加上四爺心裡想的,很快的,四爺便打好了奏摺的草稿,又斟酌了一二,終於完稿。
寫完四爺伸了個懶腰,便問身邊的小順子道,“沈格格呢?”
“格格帶著豆花和花生兩位姑娘去小廚房瞧晚餐準備得如何了。”小順子說得很婉轉。
自己的小妾是啥性子,四爺自然知道,便淡淡的說道,“吩咐廚房擺膳吧。”
一聽四爺要擺膳了,素娘她們的動作自然是很快的,沈琳早就吃了半飽了,因此,用餐倒是很斯文,不過,四爺還是聞到了沈琳身上很濃烈的蘿蔔乾味兒。
“你剛才偷吃了什麼?”放四爺面前的是過橋米線,本來就要把肉類什麼的先放進去,燙熟了,才能放米線一類,因此,四爺放完之後,便問道。
“哦,是我娘給我帶進來的蘿蔔乾,可香了,我剛才試了試味兒,特下飯,我小的時候拌著這個吃,一次能吃下五碗。”沈琳伸出五隻爪子興奮的說道,“爺要不試試?”
四爺一聽沈琳說的數,便滿頭的黑線,心道,在你眼裡,啥都好吃好不?有你不愛吃的嗎?
女兒這麼能吃,還不是遺傳了你!!
還有,怪不得你爹孃沒有啥資產呢,當年就養你這麼一個吃貨,哪怕沒你舅舅,估計也攢不了錢吧?
不過,聞著這味兒,好像倒是挺香的,再加上沈琳剛才說的飯量,四爺便故作矜持的點了點頭,示意素娘上蘿蔔乾。
沈琳一聽介紹成功,便興奮的說道,“這蘿蔔乾,其實配稀飯的最好,不過,當零食啊,什麼的也不錯,我們江南哪兒,有些孕婦不是