穿清

第一百五十章 準備 (第2/3頁)

可如何儲存呢？

吃的東西，可開不得玩笑，而且這年頭，也不是人人都會買熟食的吧？

有銀子的，自家備了廚子。

沒銀子，也不怎麼捨得。

所以，最好是主營常年能賣的，副營豬頭肉一類的東西。

老太太那時候便提出了，說要把她製作的豬頭肉放入江南世家賣，反正是女兒的產業。

在老太太看來，女兒的東西，和自己的也沒差別，最多，女兒付自己錢好了。

侍書芝麻那時候一聽，便立即反對了。

真是開玩笑，那時候唆使老太太搞副業，是想搞點事兒讓老太太玩，別來打擾咱做生意，不是叫你鳩佔鵲巢。

當然了，二人說得也很委婉，便說，萬一以後有了兒媳婦，讓兒媳婦誤會可怎麼辦？

還不如，沈格格打本給你開家屬於沈家的鋪子。

格格的鋪子，以後不是要屬於扎拉芬的嘛。

老太太還算是明事理的，一想，也對，女兒都嫁進皇家了，自己那樣確實也不好，橋歸橋，路歸路。

因此，倒是很熱心的規劃了起來。

那時候芝麻進來還和沈琳道歉呢，說沒經過自己的同意，便答應打本給老太太開鋪子，沈琳倒是沒說什麼。

本來女兒孝敬額娘便是應該。更何況，將在外，君命有所不受這個道理，沈琳也懂。

做生意最重要是靈活變通，只要芝麻能把握一個度，沈琳倒是不介意芝麻如此。

不過，也說了。下不為例。

而最終沈琳。侍書，芝麻三人商量的結果就是，開雜貨鋪。最主要是經營米糧，油，醬菜，江南的風味。醬鴨，醬雞。醬鴨舌，秘製豬頭肉，梅乾菜，菜老頭。乾菜燒筍，還有江南很出名的，秘製東坡肉。

反正只是要老太太擅長的。都可以慢慢加入，也可以隨著季節的變化。慢慢做些調整。

不得不說，芝麻做的市場調查，還是很用心，也很全面的。

東城，南城，自然是不適合的，但北城，西城其實也不是特別適合。

那時候芝麻做的調查便說了，最最適合是兩塊，一塊是南城和西城的交接，一來是鋪金便宜，二來人流也很多，另一塊，便是江南世家附近。

租金雖然貴了些些，不過，哪兒江南人多，或者也合適，唯一不美的便是，和江南世家近了，到時候萬一雜貨鋪子的生意不好，老太太竄門也亠了。

而沈琳聽她說了，那個南西兩城交接地，她看中的那個鋪子，原先便是做糧油生意的。

之所以要脫手，也不是因為賭博和白事，或者子孫不孝一類導致經營不善，而做不下去了。

相反，人家是生意擴大化。

只不過，手頭的資金不是很多，再加上東家的女兒女婿孝順，因此，人家把鋪子遷去了大興。

原本老東家的莊子就在大興，這樣，他們也可以免了車馬運費錢，二來，也可以多和女兒女婿多多在一起。

女婿在大興也是做生意的，兩家鋪子開在一起，還可以互相照應。

芝麻就是看中他原先就是那糧油鋪子的，也有一定的熟客。

雖然大客戶，人家肯定是帶走的，不過，散客肯定還是會來買的，只要保證質量和服務。

芝麻看中的，便是這點，人家東家也保證了，會幫著引薦，還會幫著引薦同行，還有上下家。

雖然價格也挺高的，不過，和芝麻之前談的，東城的鋪子什麼的，那真是隻夠一個零頭的。

雖然如此，芝麻還是把商人漫天開價，落地還錢的本性揮發到了極致。

從原價鋪子120兩的賣價，硬是殺到了108兩。

另外還留下了幾個，原先鋪子的夥計。

有些夥計，年紀也有些大了，拖家帶口的，自然不願意跟著去大興，倒對留下來，也挺樂意的，又看見新東家，給每個加了二成的月銀，從原先留下的一人，成了二人了。

人家原先的鋪子是生意紅火，人自然需要多。

而沈老太太的新鋪子，剛上手，二人，再加上一個搬貨的苦力，一個粗使兼職燒飯婆子，也夠了。

老太太也是個聰明的，人家芝麻這麼幫得手，她自然要籠絡住了。

便和芝麻商量，看是不是能讓芝麻幫她個一年半年的，只要上了手，她就立即放人。

人家是主子的親孃，更何況，雜貨鋪子在芝麻看來，和江南世家的幾家鋪子，也