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,天,要這麼玩人的主子麼,更何況,你剛才不是吃下去一隻包子了?難道是我眼花……
“可問題是,倘若包子不放蔥薑蒜,味道便不美了,顏色也不漂亮了,當然了,和味道比起來,顏色是其次的……”
素娘:對於色澤你也很挑好不,親……
“你看吧,下次在包子餡料的,你把蔥薑蒜絞成汁,把渣去了,然後再放進肉裡,去腥解膩還看不出來,這多好,還有,下次做包子用的肉,最好是用小裡脊,不要用大里脊,小裡脊更加嫩,我這人最隨和,最不挑食了,你再多試幾次肯定能做出來的……”
素娘:特麼滴這還叫要求不高,四爺和福晉都沒你挑,不就剁個肉餡麼,而且裡脊肉一向是用來炒肉片什麼的,誰聽說過是拿來剁肉餡,用來包包子的??哪家的包子餡是不許摻肥肉的啊?考究一點的要求八分精二分肥,不怎麼考究些的,便是六分精四分肥,你見過用裡脊肉來包包子的?
沈琳用了三隻豬肉豆腐包,然後便把籠裡的還有隻包子讓茶花給吃了,然後便吩咐素娘,讓她明天去大廚房領些雞脯肉,蘑菇一類的。
她打算明天讓素娘*茸蘑菇湯。
而到了第二天早上,四福晉的早餐上便有了昨晚和沈琳吃得差不多的豬肉豆腐包,一籠是和昨天素娘做的一樣,另一籠便是按照沈琳後來說的方法所製成的。