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,正好把這蟹的寒氣給去掉,茶花,上酒。”
宋氏雖然端起了酒杯,不過,別的菜都碰了,就這個蟹不碰,看來,人家為了生子,對口腹之慾,還真挺難控制得住的。
“你倒是一點也不忌口,看來,我下次啊,得讓他們少送些來,這些日子,你用了多少?”看沈佳那架勢,對這個蟹還是真愛啊!
“每天一隻吧,侍書和茶花不許我多用。”沈琳有些委屈的說道,“不過,我做了鹹嗆蟹,做好了,還特地和福晉求了恩典,直接放進府裡的冰窖去了,哪天要吃了,提前一天拿出來解凍一晚,便可吃。”
沈琳一邊嘎吱嘎吱咬著蟹腳,一邊比劃著解釋道。
“什麼是鹹嗆蟹?”還居然要放冰窖去,最重要的是,福晉居然還答應了……
“那是我們江南的一種美食,特別是沿海地區,可喜歡吃了,我以前在老家,每年到了這時候,梭子蟹膏體最厚實的時候,便要做好多,過年的時候啊,做盤頭,那是最最有體面的了,年夜飯或者過年請客的時候,大傢伙都搶著吃。”
當然了,那得做得好吃,大家才爭先搶,還有白玉蟹呢,那小小的,更加好吃……
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