吳越評水滸

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官，你難道沒見我門前招旗上面明明寫的‘三碗不過岡’？”武松問：“怎麼叫做‘三碗不過岡’？”酒家說：“俺家的酒雖然是村酒，卻比老酒的滋味高；〖這裡的“老酒”，大概指的是黃酒。而他的酒，可能是白酒。〗凡是客人來我店裡吃了三碗的，就醉了，過不得前面的山岡去：因此叫做‘三碗不過岡’。凡是過往客人來到我這裡，只吃三碗，就不再問。”武松笑著說：“原來這樣；我已經吃了三碗，怎麼不醉？”酒家說：“我這酒，叫做‘透瓶香’；又叫做‘出門倒’：初入口，醇濃好吃，少刻就醉倒了。”〖這樣看來，這種“透瓶香”、“出門倒”，大概是六十度左右的“二鍋頭”。〗武松說：“別胡說！又不是不給你錢！再篩三碗來我吃！”

酒家見武松果然不醉，又篩來三碗。武松吃了說：“的確是好酒！主人家，我吃一碗還你一碗酒錢，只顧篩來。”酒家說：“客官，別隻管要喝。這酒的確要醉倒人的，沒藥醫！”武松說：“別胡###說！就是你放蒙汗藥在裡面，我也有鼻子！”店家被他說得沒辦法，一連又篩了三碗。武松說：“再切二斤肉來吃。”酒家又切了二斤熟�