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盤水煮青菜，一盤水煮豆腐，另外是一大碗飯。陸展亭一笑，道：“這亦裕倒也守信，說了青菜豆腐就是青菜豆腐，即沒有隻給我青菜，也沒有隻給我豆腐。”他一提筷子，夾了一筷青菜放嘴裡，笑道：“讓我嚐嚐御廚手藝。”他咬了兩口，眉頭先是一皺，再咬兩口，嚥了兩下，然後不得不用手將菜扯了出來丟在臺上，嘆道：“你煮菜不曉得放油鹽也就罷了，怎麼連菜也不會撿，這老邊皮是給雞吃的，難道皇子皇孫們你們都是當雞養的嗎？”
他又挑了一塊豆腐放嘴裡，長嘆了一聲，扒了兩口白飯，便爬床上去睡了。
往後這菜譜就再也沒有換過，如此過得幾日，陸展亭終於找了個機會跟那送菜的小太監搭訕。
“這菜是御廚房給做的嗎？”
“回陸公公，是的。”
陸展亭乾笑了一聲，道：“這廚子的手藝驚人啊。”
小太監不好意思了，道：“謝陸公公誇獎，小的是第一次做菜，好在菜式簡單。”
陸展亭一把拉住了他，小太監被他嚇了一跳。陸展亭湊近了他，問：“你是御廚？”
“不，不是，小的只是伙頭房專職送飯菜的，給陸公公做菜，是新近派給小人的差事。”
陸展亭眉開眼笑的點了點他，道：“你的菜做得不錯，不過要是有一點點改進就好了，喏，比方說吧…”他興高采烈地道：“就說這青菜，要撿中間那菜心的部位…”
“陸公公，材料是上頭給的，邊皮就是邊皮，菜心就是菜心。”小太監打斷道。
“好吧，就算這邊皮也是能抄出美味來的，比方說，前一晚上將邊皮剁碎了拿鹽暴醃，等明兒出了水，擠掉，多多的油，撒入姜沫先抄，等油溫高了，再將碎菜倒下去爆抄，那天你給我來兩碗粥就好。”陸展亭見小太監很認真地在聽，便更加高興地接著道：“再比如這豆腐，不能下鍋就煮，第一鍋水得倒掉，那叫去滷味。豆腐去過滷味，拿出來攪碎了，放點醬滿園的小醃菜…沒有小醃菜也行，你就把暴醃的青菜皮拌一點進去，再加上一點小蔥。”
小太監聽完了，長吁一口氣道：“看來這廚子真不好當呢。”
“那是…”陸展亭拍拍他的肩道：“多多學習，精益求精。”
小太監開心地道：“還好我不用當廚子，這麼複雜，學都學不來。陸公公，我給你做飯那會兒，還要給主子們送飯，要是又醃又爆又切的，上頭非剁了我不可。再說了，上頭說陸公公您在修行，我要是敢在裡頭不小心沾了油沫子進去，就要把我打發到浣洗房去。伙頭房送飯可是一門輕活，當年我爹託了不少人才弄來的，陸公公，對不住了。”小太監說著趕快收拾起食盒跑了。
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陸展亭眼直直看著那一盤水煮青菜，突然一拍桌子笑道：“王兄，來來，這是長白樓的水晶蹄，韌而不老，味香多汁，李兄，來來，嚐嚐這德月樓的果木烤鴨，鴨是正宗的填鴨，脂多但不油膩，小二，來一壺十年份的浙江花雕。”他說著就高興起來，拿起茶壺替自己倒了一杯，一飲而盡，道：“好酒，果然溫良純厚尤如女子。”
他就這樣一杯茶一口菜，倒也吃得有滋有味，吃飽喝足樂滋滋地往床上一倒，睡到半夜腹如刀絞，不由苦笑道：“顧況說茶是滋飯蔬之精素，攻肉食之羶膩。如今我肚中油已盡，它還跟把刀子似的刮啊刮。”他被茶醉折騰了一宿，以後連茶也不敢多喝了。
百般無聊，他將天書庫的書都拿來，看一本在地上丟一本，大罵庸才，看到有人後記裡頭說閱書百卷，腹中氣自華，便冷笑道：“那是黃豆吃多了，哪裡又是書讀多了？”這麼過了近一個月，天書庫的書都差不多都到了他的地板上。
最後他連看書的興致也沒有了，整天趴在窗戶上看御花園。不多久，他發現園中放養著一種類似野雞的鳳雉，整天在園子裡頭走來走去，突然眼睛一亮。
那幾天，他便天天要饅頭，然後將饅頭拋到窗外去喂鳳雉，起初那鳳雉還有所提防，逐漸逐漸便養成了天天來的習慣。陸展亭拆了布簾子，抽出裡頭的吊繩做了一個套子，等那鳳雉再來吃饅頭便抽繩活抓了它。他用書桌上的裁紙刀將鳳雉活剝了，又從床底下拖出過去冬日取暖用的火盆，費了老大的勁才點著了那些陳年積碳，見火不旺，便隨手拿了幾本書丟下去。又將鳥兒嘴倒了下去，高高興興地在火盆上烤起了雞。
雖然火過旺了一些，又沒有作料，但是茶香肉香四溢，陸展亭吃得大吮指頭，樂道：“果然好茶，滋飯蔬之精素。攻肉食
