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是《藝術人生》欄目組的一句口頭禪。它頻頻出現於製片人王崢之口，出現於策劃們、編導們之口，甚至貫穿於節目製作的整個過程。
別航程：在開策劃會的時候大家都會說這兩個字。說這兩個字的時候，大家心裡特急促。大家說了一大堆的話，思前想後，繞來繞去。提出所謂的乾貨實際上就是說你這個節目到底想要做什麼，到底想要幹什麼，這一些東西編導都要啟發策劃，然後大家來幫助你。
馬寧：乾貨就是有用的東西，是有效資訊。因為拿到很多資料，找的資訊越多，最核心的東西越容易被掩蓋。一期節目畢竟只有50分鐘，錄製了三個小時，最後只剩下50分鐘，最終留下的東西就是乾貨。什麼東西是經過現場，經過編輯，經過嘉賓的表達，經過包裝都沒有衰減，這就是乾貨。
李謙：乾貨是能表達節目主題的一切，是有血有肉的新鮮的東西。可能是故事，可能是情感，都是《藝術人生》最核心的東西。
王崢：乾貨多少標誌著電視傳播到達率是多少。受到觀眾喜歡的就是乾貨，剩下的就是水貨。乾貨就是人際交流。
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《藝術人生》團隊所聚集起的不是一群以精明自居和得意的人。他們的驕傲與自豪在於他們心靈的敏感和彈性，在於他們的〃燃點〃很低，在於他們永遠有著接觸人的機會和〃渴望接觸人〃的願望，這使得集體中的每個成員將自己飽滿無邪的才情凝結於《藝術人生》這個載體並不能自持地外露，種種也許想象不到的關係以出人意料的方式串連起來。於是，平凡中透視出偉大，人的內在的真、善、美得以發現。於是，我們看到了《藝術人生》作品裡蘊藏的激情和力量。
馬寧：請嘉賓以前的朋友來到節目中，這個可能在其他的節目裡很早也有，《藝術人生》是做到極致的一個。《王姬》那期節目，她的戰友來到了節目現場，他們並沒有大是大非、大生大死的東西，都是還原記憶的碎片。現場的那個舞蹈大家可能都忘了，但是大家當時看的時候並不是在看專業舞蹈演員的表演，而是看一種情懷。還有像劉歡那一期節目裡面吃的糖都是大白兔糖，所有的一切細節都是還原到當時的狀態。你會看到無數個驚喜在演播室發生，同時怎麼把一種情懷錶達出來，這就是我們編導的目的。
從電視節目操作的角度來看，《藝術人生》在尋找對於嘉賓和觀眾來說，共同的〃情〃是什麼？從這個〃情〃入手，手段於是變得有效。找到了共同的〃情〃，從觀眾的收視心態看，他們容易被共同的命運經歷和情感體驗所打動。
第八章 致命的鉤子（8）
策劃人于丹把《藝術人生》的情懷錶達定位為人文訴求。
于丹：今天的媒介產品沒有什麼叫最好的，只有什麼叫唯一的。一個嘉賓不在於別人是不是做過了，甚至自己是不是做過了，而是在於此時此地，在50分鐘的節目當中，你能提供的唯一訴求是什麼。王崢從欄目創辦一開始就提到關注一些有知識分子特徵的藝術家。他們能夠提供的唯一性是什麼呢，就是與眾不同的一些情結。《藝術人生》最大的亮點是它的人文訴求，它的核心價值就是王崢經常說的悲憫之心。悲天憫人這句話，說出來簡單但是做起來並不容易。挑戰的是什麼，挑戰的不是你溝通的技巧，而是你做人到了一個什麼樣的火候。
策劃人鹿郡：做《紅樓夢再聚首》的時候，比如說出場的問題，要麼就不出場，要麼就所有人亮相。最後說必須得亮相。所有人亮相時間很長，張口說話讓不讓人寒暄？這時你得考慮人家的情感，那麼多嘉賓好多年沒有見了，不說話就下去也不行，還有很多人情的東西在裡面。整個出場最後是把演員表、製作人表對著一起走，現場允許他們互相說話寒暄。節目開始光入場就入了一個多小時，全組的人始終陪著。《藝術人生》比較尊重人情，重視人本，讓來到欄目組的每個人心裡都舒服，不管你是大人物還是小人物。
細細品味《藝術人生》所倡導的那份濃厚的人文關懷，它們是對真實、善良、美麗持之以恆地追求和呈現。藝術，人生，對於這群製作《藝術人生》的人來說，一方面是直接體驗的情感經歷；另一方面，又驅使著他們在手藝上向完美之境推進，激勵著他們不斷創新。
還是在半個多世紀前，即1940年沃爾夫岡·威廉撰寫他的博士論文《電影的啟發效果》時，曾向德國觀眾做了一個調查。他的調查報告是以20名大學生的問題答案和對23個不同職業、不同年齡的人進行集中訪問的記錄為基礎的。他收集到的答案中
