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家，並食大、 二
麥
果菜米穀有名無實米食部藥物
中品
內容：味甘，微寒，無毒。主除熱，止燥渴咽乾，利小便，養肝氣，止漏血，唾血。以作曲，
溫，消谷，止痢；以作面，溫，不能消熱止煩。
小麥合湯皆完用之，熱家治也。作面則溫，明 麥亦當如此。今服食家啖面，不及大、
麥，猶勝於米爾。（《新修》二九六頁，《
果菜米穀有名無實米食部藥物
中品
內容：味甘，微寒，無毒。主治胃痺，熱中，渴利，止洩，利小便，益氣，補中，輕身，
凡雲粱米，皆是粟類，惟其牙頭色異為分別爾。青粱出此，今江東少有。《汜勝之書》雲
粱是秫粟，今世用則不爾也。（《新修》二九七頁，《大觀》卷二十五，《政和》四八九頁
果菜米穀有名無實米食部藥物
中品
內容：味甘，平，無毒。主益氣，和中，止洩。
黃粱亦出青、冀州，此間不見有爾。（《新修》二九七頁，《大觀》卷二十五，《政和》四
九○頁）
果菜米穀有名無實米食部藥物
中品
內容：味甘，微寒，無毒。主除熱，益氣。
今處處有，襄陽竹根者最佳。所以夏月作粟飧，亦以除熱也。（《新修》二九八頁，《大
觀》卷二十五，《政和》四九○頁）
果菜米穀有名無實米食部藥物
中品
內容：味鹹，微寒，無毒。主養腎氣，去胃痺，中熱，益氣。陳者∶味苦，主胃熱，消渴。利
小便。
江東所種及西間皆是，其粒細於粱米，熟舂令白，亦以當白粱，呼為白粱粟。陳者謂經
三、五年者，或呼為粢米，以作粉，尤解煩悶，服食家亦將食之。（《新修》二九八頁，《大
觀
果菜米穀有名無實米食部藥物
中品
內容：味苦，微溫，無毒。主治咳逆，霍亂，止洩，除熱，止煩渴。
此則即赤黍也，亦出北間，江東時有種，而非土所宜，多入神藥用。又黑黍名 ，供釀
酒祭祀用之。（《新修》二九九頁，《大觀》卷二十五，《政和》四九○頁）
果菜米穀有名無實米食部藥物
中品
內容：味苦，無毒。主治寒中，下氣，除熱。
此是以米為 爾，非別米名也。末其米脂和敷面，亦使面板悅澤，為熱不及麥 也。（《
新修》二九九頁，《大觀》卷二十五，《政和》四九一頁）
果菜米穀有名無實米食部藥物
中品
內容：味甘，微寒。主止寒熱，利大腸，治漆瘡。
此人以作酒及煮糖者，肥軟而易消；方藥不正用，惟嚼以塗漆瘡。及釀諸藥醪。（《新修
》三○○頁，《大觀》卷二十五，《政和》四八九頁）
果菜米穀有名無實米食部藥物
中品
內容：味鹹、酸，溫，無毒。主下氣，除煩，調胃，止洩。
此今久入倉陳赤者，湯中多用之。人以作酢酒，勝於新粳米。（《新修》三○○頁，《大
觀》卷二十六，《政和》四九
果菜米穀有名無實米食部藥物
中品
內容：味苦，大熱，有毒。主行藥勢，殺邪惡氣。
大寒凝海，惟酒不冰，明其熱性獨冠群物。藥家多須，以行其勢。人飲之，使體弊神昏，
是其有毒故也。昔三人晨行觸霧，一人健，一人病，一人死。健者飲酒，病者食粥，死者空
腹。此酒勢辟惡，勝於食。（《新修》三○一頁，《大觀》卷二十五，《政和》四八七頁）
果菜米穀有名無實米食部藥物
下品
內容：味辛，平，無毒。主治 瘧，寒熱，邪氣，洩痢，陰不起。止消渴，病酒頭痛。生漢中，
即小豆華也。七月採，陰乾。
花用異實，故其類不得同品，方家都不用之，今自可依其所主以為治也。但未解何故有
腐婢之名？《本經》不雲是小豆花，後醫顯之爾。未知審是否？今海邊有小樹，狀似梔子，
莖條多曲，氣
