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蔡吉現在除了有來自後世的知識之外，就是有錢，所以她絲毫不會吝嗇做一個東漢的“及時雨”。當然除了出手大方之外，必要的手段還是得耍一點的。否則她蔡吉就不是及時雨宋江，而是小旋風柴進了。
此刻眼見張頜正與太史慈等人推杯換盞，喝得興起，蔡吉不由也端起耳杯向其敬酒道：“張將軍此番護送本府回東萊，一路辛苦了。本府有孝在身，現下只得以茶代酒敬張將軍一杯。”
“蔡府君客氣了。”張頜見蔡吉親自來敬酒哪兒敢怠慢，當即雙手持杯輕輕碰了碰杯，繼而將杯中的水酒一飲而盡。
“好酒量”蔡吉手持盛有茶水的耳杯，讚了一聲之後，又回頭環視了一番在場的眾將士含笑道，“本來按東萊軍規，軍中平日裡不得飲酒。不過今日是諸君初到黃縣的大好日子。諸君大可放心暢飲。”
軍中不得飲酒是哪兒都有的軍規，故而蔡吉這番話非但沒有煞風景。相反包括張頜在內的眾將士均覺得眼前的這位少女府君頗為有人情味。因此蔡吉的話音才剛落，立馬就有將士舉杯稱讚道，“謝府君賜酒”
“哈哈，諸君喝好。”蔡吉微微舉杯向著底下的將士們爽朗地笑道。話說，蔡吉雖是個女子，卻也心知酒和女人是這等熱血男兒最喜歡東西。在自己在場的情況下，叫軍ji上來多少有些尷尬，但喝酒還是沒問題的。而從此刻眾人的反應來看，自己的這番安排確實正合了這幫大兵的脾性。不過普通軍士或許能用幾壇酸酒打發。像張頜這等猛將卻不能簡單對待了。於是蔡吉當即又回頭向張頜試探道，“張將軍酒量可真不小。”
“不瞞府君，某還未曾醉過。”張頜略帶得意地撫須道。要知道在軍中酒量好的將領，往往更能得到底下軍士的尊重。因此像張頜這樣的猛將一般酒量都驚人。
哪知張頜這邊話音才剛落，一旁的文銳卻已頗不服氣地冷哼道，“未曾醉過？哼，吾家主公釀得烈酒。張將軍若等飲此酒不醉，再說未曾過，也不遲。”
面對文銳的挑釁，張頜心知今日自己若是不拿出點手段來，日後非被東萊眾將士輕視不可。所以他跟著便向蔡吉抱拳道，“蔡府君有烈酒？”
“都是府中工匠自行蒸釀的烈酒。也不知合不合張將軍口味。”蔡吉故作謙遜地說道。
“那頜就厚顏向府君討一杯烈酒品品。”張頜不罷休道。
對於張頜自告奮勇的要喝烈酒，蔡吉自然是樂得露一手絕活。於是，她當即就下令僕從將酒窖裡的那幾壇新近蒸釀的烈酒端上來。蔡吉既然稱其為“蒸釀”，就說明此酒乃是蒸餾酒。其實蒸餾酒也就比釀造酒在製造工藝上多了一道蒸餾工序而已，其關健在於蒸餾器的發明。由於蔡吉只是知道蒸餾的原理而已，所以她命工匠所造的蒸餾器結構也相對簡單。主要由上下兩口銅鍋組成，即甑體和釜體。其中甑體內有儲存料液或固體酒醅的部分，並有凝露室。 凝露室有管子介面，可使冷凝液流出蒸餾器外，在釜體上部有一入口，用以隨時加料。蔡吉親自品嚐過最初蒸餾出來的酒，差不多在三十度左右。倘若在此基礎上再蒸釀數次，酒精度可以達到四十度左右，點上火何以直接燃燒。當然在糧食緊缺的漢末，蒸釀這等燒酒成本可想而知。所以像這樣可以直接點火的燒酒，蔡吉眼下才一罈而已。
不多時府內僕從便抱著數只酒罈來到了堂上。只聽砰一聲脆響，隨著壇口的封泥被掀開，一股濃郁的酒香頓時就溢滿了整間大堂。剛才還在把酒言歡的眾將士紛紛放下手中的酒杯將目光投向了那幾壇看著不大酒罈。雖然眾人都沒品嚐過這酒，可光是這誘人的酒香就足以將剛才眾人喝的酒比成白水。
張頜自然也被這出奇的酒香引得滿嘴生津。卻見他迫不及待地為自己斟了一碗酒，深深地聞了一下之後，讚道“好香的酒”
“這酒不僅香，而且烈。張將軍喝起來可急不得。”蔡吉特意向張頜提醒道。當然她也很清楚對方根本不會聽自己的提醒。因為之前當初太史慈、張清、文銳等人也是帶著同樣的表情，一杯接著一杯的猛灌，結果統統醉趴下了。
果然張頜根本不在意蔡吉的提醒，卻見他一仰脖子將杯中之酒乾了個乾淨。跟著確如受了某種刺激似地打了個顫，長舒了一口氣道，“唬好烈此酒何名？”
“煙霞烈火。”蔡吉微微一笑道。
張頜大約是在猛喝了三壇煙霞烈火趴下的。與之前太史慈的成績不相上下。所以此番斗酒張頜沒有輸，但也不算贏。可以
