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淨，從從前做包點的，裡裡外外被煙燻過，看著就極不雅，秦如薇乾脆整個鋪子都重新粉刷過，特意定製了玻璃架子，放在門口醒目的地方。
二月初一，開張大吉，秦記肉乾鋪子正式拉開帷幕對外營業，走在路邊，即可看見門口位置那一排的跟個九宮格一般的大形玻璃架子，裡面整整齊齊的碼放著一疊疊的肉乾，引人垂涎。
而每一個玻璃格子跟前，都放了一張小小的木片，上面以簪花小楷寫著肉乾的品種以及價格，什麼野山豬前腿肉，豬頸肉，牛柳，前蹄，味道也各異，一目瞭然，即時不認得字，一問一對，也算是童叟無欺了。
和別家不同，這家肉乾鋪子的夥計穿著米白色的開襟服，還戴著奇怪的口罩，和人說話的時候，口水絕對不會橫飛，讓人更覺舒服。
最特別的就是，這家賣東西也不同，可以免費品嚐，這不，那夥計一手夾著一片肉乾，一手拿著剪子，誰來都剪下一小塊去讓人嚐鮮，嘴裡一邊溜溜的說著好話，什麼獨此一家，別無分號，居家旅行必備乾糧。
再看那什麼宣傳單張，寫的可不就是這樣的，還印著鋪子地址。
有人看著誰都上前去試吃，不禁暗暗吐舌，乖乖，這麼試下去，不得虧死，一人一塊，那可都不少了，更別說，有些人貪得無厭的，每一種都要試，更有甚的，試過了不買，轉了一圈回來又要試。
可很快的，他們就發現，雖然免費試吃，但也有不少人買下肉乾回去，而那些個試過又試的，夥計一眼就認出，直接一句這位大哥大嬸，剛剛您已試過，是想著買哪種又拿不定主意再試呢？您且說說，我再給您試。
這話出了，你不買好意思不，而買了，更中夥計下懷。
“這兩夥計你是打那找來的機靈鬼，眼神這麼厲？”殷娘看了嘖嘖稱奇，看向秦如薇。
肉乾鋪子開張，唯恐人手不夠，所以殷娘也過來幫襯一二。
秦如薇輕笑，道：“自然是特意招的，做不到過目不忘，但也要眼神厲，不然，這誰都天天免費來試吃，這生意我還要不要做了？”
“那你乾脆就不讓試啊，白白費了去。”
“放心吧，這免費試吃，也就只招來客人，絕對虧不了，來客買上個一款兩款，也別提斤兩，也將那點子錢賺回來了。”秦如薇胸有成竹。
殷娘看著又一個看著富貴的稱了十斤的上等麻辣牛肉乾，收下二十兩銀子，抽了抽嘴角：“那倒也是，捨不得孩子套不著狼。”這肉乾可真貴啊。
秦如薇噗哧一笑。
“三四斤牛肉才能曬成一斤肉乾，一等牛肉得要二十多文錢一斤，還有香料，人工，鋪租等等，加起來的成本，一斤牛肉最少得要三四百文錢，甚至五百。我要價一兩，若是賣的多，還要折算優惠，算起來，也不是賺特多了，好的也就是一斤賺個六成。”似是看出殷孃的想法，秦如薇解釋道。
殷娘點點頭，道：“真沒想到你咋有這麼多點子，我看著這肉乾鋪子，又是要引起風潮的。”
秦如薇淡淡一笑：“也就趁新鮮勁兒才賺錢，你看著，過不了多久肯定會有人跟風。”
“這倒也是。”殷娘也知銀子永遠賺不完，生意也永遠不會只此一家，就像胰子那樣，現在市面上，不也推陳出新麼？也就秦如薇這裡品種多，所以也站得穩些，不然還不是會被打壓下去。
一撥撥的人潮湧來又散去，不出一日的功夫，鎮子上的人基本都知道這裡開了一家肉乾鋪子，那玩意雖貴，但卻是下酒和做乾糧的好東西，更有酒客特意來這買了肉乾回去下酒，更別說有些酒樓，也會被客人差來買上些回去了。
但更多的，是人們用之來送禮和當乾糧，肉乾耐放耐存，都用乾淨的油紙包緊了，放進專門印著秦記肉乾鋪字樣的紙袋裡，扎得嚴密，隨時都能拿出來在路上嚼用，比啃幹餅子是要強得多了。
而和秦如薇所想的一樣，她這鋪子一面世，就已經被人瞄上了，不出一個月，就有人效仿出來，只是到底不是秦如薇這鼻祖所做，尋不著技巧，肉不夠幹，味道也不夠好，更別提耐放耐存了，除了價錢低些，旁的是比不得的。
故而，但凡比較過又捨得銀子的，都只選擇秦記肉乾鋪子，也算是開闢了新市場了。
