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淨,從從前做包點的,裡裡外外被煙燻過,看著就極不雅,秦如薇乾脆整個鋪子都重新粉刷過,特意定製了玻璃架子,放在門口醒目的地方。

二月初一,開張大吉,秦記肉乾鋪子正式拉開帷幕對外營業,走在路邊,即可看見門口位置那一排的跟個九宮格一般的大形玻璃架子,裡面整整齊齊的碼放著一疊疊的肉乾,引人垂涎。

而每一個玻璃格子跟前,都放了一張小小的木片,上面以簪花小楷寫著肉乾的品種以及價格,什麼野山豬前腿肉,豬頸肉,牛柳,前蹄,味道也各異,一目瞭然,即時不認得字,一問一對,也算是童叟無欺了。

和別家不同,這家肉乾鋪子的夥計穿著米白色的開襟服,還戴著奇怪的口罩,和人說話的時候,口水絕對不會橫飛,讓人更覺舒服。

最特別的就是,這家賣東西也不同,可以免費品嚐,這不,那夥計一手夾著一片肉乾,一手拿著剪子,誰來都剪下一小塊去讓人嚐鮮,嘴裡一邊溜溜的說著好話,什麼獨此一家,別無分號,居家旅行必備乾糧。

再看那什麼宣傳單張,寫的可不就是這樣的,還印著鋪子地址。

有人看著誰都上前去試吃,不禁暗暗吐舌,乖乖,這麼試下去,不得虧死,一人一塊,那可都不少了,更別說,有些人貪得無厭的,每一種都要試,更有甚的,試過了不買,轉了一圈回來又要試。

可很快的,他們就發現,雖然免費試吃,但也有不少人買下肉乾回去,而那些個試過又試的,夥計一眼就認出,直接一句這位大哥大嬸,剛剛您已試過,是想著買哪種又拿不定主意再試呢?您且說說,我再給您試。

這話出了,你不買好意思不,而買了,更中夥計下懷。

“這兩夥計你是打那找來的機靈鬼,眼神這麼厲?”殷娘看了嘖嘖稱奇,看向秦如薇。

肉乾鋪子開張,唯恐人手不夠,所以殷娘也過來幫襯一二。

秦如薇輕笑,道:“自然是特意招的,做不到過目不忘,但也要眼神厲,不然,這誰都天天免費來試吃,這生意我還要不要做了?”

“那你乾脆就不讓試啊,白白費了去。”

“放心吧,這免費試吃,也就只招來客人,絕對虧不了,來客買上個一款兩款,也別提斤兩,也將那點子錢賺回來了。”秦如薇胸有成竹。

殷娘看著又一個看著富貴的稱了十斤的上等麻辣牛肉乾,收下二十兩銀子,抽了抽嘴角:“那倒也是,捨不得孩子套不著狼。”這肉乾可真貴啊。

秦如薇噗哧一笑。

“三四斤牛肉才能曬成一斤肉乾,一等牛肉得要二十多文錢一斤,還有香料,人工,鋪租等等,加起來的成本,一斤牛肉最少得要三四百文錢,甚至五百。我要價一兩,若是賣的多,還要折算優惠,算起來,也不是賺特多了,好的也就是一斤賺個六成。”似是看出殷孃的想法,秦如薇解釋道。

殷娘點點頭,道:“真沒想到你咋有這麼多點子,我看著這肉乾鋪子,又是要引起風潮的。”

秦如薇淡淡一笑:“也就趁新鮮勁兒才賺錢,你看著,過不了多久肯定會有人跟風。”

“這倒也是。”殷娘也知銀子永遠賺不完,生意也永遠不會只此一家,就像胰子那樣,現在市面上,不也推陳出新麼?也就秦如薇這裡品種多,所以也站得穩些,不然還不是會被打壓下去。

一撥撥的人潮湧來又散去,不出一日的功夫,鎮子上的人基本都知道這裡開了一家肉乾鋪子,那玩意雖貴,但卻是下酒和做乾糧的好東西,更有酒客特意來這買了肉乾回去下酒,更別說有些酒樓,也會被客人差來買上些回去了。

但更多的,是人們用之來送禮和當乾糧,肉乾耐放耐存,都用乾淨的油紙包緊了,放進專門印著秦記肉乾鋪字樣的紙袋裡,扎得嚴密,隨時都能拿出來在路上嚼用,比啃幹餅子是要強得多了。

而和秦如薇所想的一樣,她這鋪子一面世,就已經被人瞄上了,不出一個月,就有人效仿出來,只是到底不是秦如薇這鼻祖所做,尋不著技巧,肉不夠幹,味道也不夠好,更別提耐放耐存了,除了價錢低些,旁的是比不得的。

故而,但凡比較過又捨得銀子的,都只選擇秦記肉乾鋪子,也算是開闢了新市場了。

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