符皇

第8部分 (第1/4頁)

統是狗屁！”

越說，他的聲音越大，近乎咆哮道：“老子收的是徒弟，只要他能繼承老子的廚藝，誰吃飽撐著了管那麼多？”

白婉晴驚喜道：“那你打算收陳汐做徒弟了？”

馬老頭神色一滯，猶疑不定。

“師兄，收下他，白美女看好的人，我相信！”喬南暗自朝白婉晴眨了眨眼，一臉正色道。

“是啊，師兄，我看陳汐年輕沉穩，又擅長制符，你就收下他吧。”裴姵目光在陳汐身上逡巡片刻，不著痕跡地拋了一個媚眼，這才可憐兮兮地向馬老頭求情。

陳汐一怔，默不言語，心頭卻升起一絲希望。

之前拒絕，是因為馬老頭當面譏諷於他，他若低聲下氣地去求情，哪怕成功拜馬老頭為師，以後若仍舊時時要遭到馬老頭的諷刺，那他寧願不要這次機會。

而聽了馬老頭的咆哮，他這才明白，馬老頭並非如自己所想那樣不堪，心頭那一絲僅存的怒氣也隨之消散無蹤。

人，被唾棄、被嘲諷、被看不起都不可怕，可怕的是無傲骨、無尊嚴、無所堅持，可怕的是善惡不辨、黑白不分、真假不明！

這是爺爺說的，陳汐自幼堅守至今，烙印骨髓。

馬老頭冷哼一聲，看向陳汐，說道：“既然如此，我給你一個機會，那裡有一根青須筍，你把它切成片。”

青須筍通體青翠，宛如翡翠，其內蘊含著絲絲靈氣，是如常所常見的瓜果蔬菜之一。

陳汐移步廚臺前，擱置在他面前的是一把雪亮廚刀、一根近兩尺長的青須筍。

“刀工是衡量一位靈廚師水準高低的重要手段之一，三分爐臺，七分案板，無刀不成菜，馬老頭是要考驗你的刀工，好好努力。”

白婉晴在一旁低聲解釋，清眸裡盡是鼓舞之色。

陳汐點點頭，拿起青須筍端詳片刻，廚刀握手，飛快下刀！

咄！咄！咄！

細密緊湊的刀切案板聲如同有節奏的鼓點，陳汐手腕穩健如盤松，雪亮鋒利的廚刀被他精準掌控著，切出一片片薄如蟬翼的雪白筍片。

五年前，陳汐便替代爺爺在家掌廚，使用起廚刀來自然熟稔異常，加之他常年制符，腕力和精準度更是出類拔萃，此刻全身心投入之下，不僅動作流暢精準，速度也是輕快異常。

很快，一根青須筍化作一排整整齊齊的雪白筍片。

遠處，馬老頭看也沒看，漠然道：“腕力沉穩，刀工精準，可惜厚薄不一，只一半達到薄如蟬翼的地步，勉強比一般人強些。”

“食材切片講究厚薄相同，薄如蟬翼，如此才能令菜餚入味均衡，成熟時間相同，形狀美觀，若大小、厚薄、長短不均，就會造成同一盤菜中，味有濃淡、以及生熟老嫩及不美觀等弊病。”

裴姵美眸異彩漣漣，笑吟吟讚美道：“陳汐小弟，你的刀工不錯喲。”

“切絲！”

馬老頭瞪了裴姵一眼，口氣生硬地又提出一個要求。

陳汐深吸一口氣，再次專注於案板之上，切片成絲，顯然對精準度有更高的要求，他不敢大意。

咄咄咄……

廚刀如水銀瀉地，以一種更加急促的頻率落下，一根根纖毫若發的筍絲飄灑而出。

陳汐感覺自己像在制符，廚刀成了符筆，筍片化作符紙，那一根根筍絲則成了筆直如利劍的符紋。

繪製符紋，講究墨跡均勻，於方寸之間自成天地。

切片成絲也如此，講究長短相等，粗細相同，於手起刀落之間彰顯功力。

嚴格來說，切片成絲的難度要遠遠低於繪製符紋，符紋曲折不一、柔韌不同，極盡騰挪變化之道，遠非切片成絲那麼動作單一。

所以，在完全掌控了其中著力點和精準度之後，陳汐下刀的速度驟然加快，廚刀如同活過來一般，踩著歡快的韻律快速前行。

“入手生澀，中途卻盡數掌控其中精粹，這小子莫非跟我一樣，也是一位廚道天才？”喬南摸著下巴，故作沉思狀。

“滾，恬不知恥的傢伙！”

一旁的裴姵翻了個白眼，隨即一臉痴迷地望著陳汐，喃喃自語：“認真的男人最帥了，陳汐小弟，姐姐等著你來愛我，我會比婉晴妹妹更疼你的……”

“花痴！”

這下連白婉晴也看不下去了，秀氣白皙的臉蛋上浮起兩朵紅霞，惱羞輕啐道，不過她心裡卻是極為開心，陳汐能得到喬南和裴姵讚美，已大大超乎了她的想象。