家屬院來了支小桃花【八零】

11. 紅燒肉香四溢 (第1/2頁)

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許是李不言付錢太過於爽快，肉攤老闆接過錢喜笑顏開地問道：“需要幫您切不？”

李不言點點頭：“麻煩您給切成絲兒吧。”

切。成。絲兒。

胡桃在咆哮，暴殄天物啊暴殄天物，這麼好的五花切成絲兒。

不過胡桃也確實咆哮出聲了：“別！不用任何處理！”肉攤老闆樂得清閒，裝好袋後便遞給了李不言，李不言接過後側過身對胡桃說道：“我切絲切得不好。”

胡桃不找痕跡儘可能自然地從李不言手上又接過了五花肉的袋子，說道：“不用切絲啊，為什麼要切絲。”

李不言帶著胡桃去下一個蔬菜攤位前準備買些青椒：“不切絲怎麼做炒菜啊？”

胡桃無語凝噎，原來是這位大少爺不會做大菜啊，早說嘛。

胡桃說道：“不用不用，我來做，給你露一手，你出材料我出力怎麼樣。”

李不言訥訥地點點頭，聽胡桃的意思，她是要做硬菜了，胡桃家庭在山村，一年到頭吃不上幾次肉，她這番話說得是豪情壯志，可李不言卻在心底偷偷將這句豪言壯語打了折扣。

保險起見，李不言在胡桃的指揮下采買食材時，還多買了些青椒與豆乾，以防止胡桃做飯失敗後兩個人無飯可吃的場面發生。

備齊食材後，胡桃迫不及待地拉著李不言回家準備大展身手了。

胡桃一進屋便去廚房找出了圍裙繫上，李不言倒是自覺地過來打下手，胡桃滿意地看了一眼李不言，還算個眼裡有活的男人。

李不言只是單純的怕胡桃把房子燒了，他們畢竟是一樓，樓上還住著4層人家。

胡桃麻溜地將五花肉洗淨，切成了麻將塊大小，起鍋卻只鋪了一層薄薄的油後先將肉塊煎到四面金黃。

李不言看著胡桃手法熟練，毫不拖泥帶水，肉塊漸漸在油煎中發出了陣陣的香氣，李不言很沒出息地偷偷嚥了一下口水，適時扭過頭去準備剝蒜。

胡桃早就注意到李不言的喉結微動，此時有看到他此地無銀三百兩的找些活忙，忍不住得意地輕笑出聲：“我不用蔥薑蒜，今天給你看看什麼叫實力。”

這可是她們家祖傳的燉五花，不是一般的紅燒肉能比的。

胡桃麻溜兒的另起一鍋冷鍋燒油，隨後加入了冰糖開始小火炒糖色。李不言手上沒了能幫胡桃的活計，只好聞著絲絲香味乖乖地站在胡桃身後隨時聽候差遣。

等糖色終於熬到棗紅色時，胡桃把煎好的肉塊倒了進去後迅速翻拌，保證讓每一塊肉都裹上了甜蜜的糖色，這個時候，一壺熱水倒入。

生抽，老抽，耗油，鹽，一氣呵成地適量加入，胡桃轉過頭對一直在身後乾站著的李不言說道：“現在開始中小火慢燉就好了。”

沒幫上忙的李不言忍住了去掀鍋蓋再聞一下的衝動，點了點頭又追問道：“需要我做什麼呢？”

胡桃伸了個懶腰交代到：“等水還剩三分之一的時候，拿筷子戳一戳夠不夠軟爛，不軟的話再加開水燉一燉，大火收汁就行。”

李不言像個乖乖學生似的不住點頭，便守在了灶臺前。

胡桃對李不言的學習能力是不懷疑的，交代好後，胡桃便去收上午洗好晾曬在院子裡的衣服了。

只是在收衣服時，胡桃遇上了邱添與蔡暢這對小夫妻，邱添的鼻子很靈，一下就聞到了胡桃身上那一陣濃郁的紅燒香氣。

於是邱添抬手便向胡桃打招呼道：“胡桃妹子，剛吃過呀？李不言做了什麼好吃的這是？”

胡桃對邱添很有好感，老話說得好，伸手還不打笑臉人呢。

聞言，胡桃對邱添友好一笑，也熟絡地說道：“還沒吶，家裡燉了點紅燒肉，一會兒有空來吃呀。”

邱添拉著蔡暢就往樓裡走：“不用一會兒，現在就有空。”蔡暢笑著拍了拍邱添的肩膀，說道：“沒個正形！”

胡桃是打心眼裡喜歡這兩口子，尤其是知道原主的一些所作所為後，對蔡暢這種不計前嫌的友好更是感到感動。

胡桃連忙收好衣服後跟著小兩口回了家。

李不言正在家裡老老實實地看著紅燒肉，謹遵胡桃的指導，一會兒就輕輕掀開蓋子看一看，聽到家門開啟的聲音，李不言還以為胡桃回來了，頭也沒回地盯著紅燒肉的火候問道：“胡桃，大火收汁是直接轉大火就可以了嗎？”

回答他的卻不是少女清脆的