10. 烤肉 (第2/2頁)
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頭肉都是要配白酒，配那些花裡胡哨的酒哪裡合適了？大白天別想著喝酒。”
季洋：“我就想想嘛！話說我們中午吃什麼？”
範周：“沒定呢，要不我們去附近的商場逛逛？你們看看想吃什麼。”
或許因為是中午，商場裡的人不是很多。
四個人繞了好幾圈都快把這棟樓裡的飯店佈局背下來了才決定吃自助烤肉。
說是自助烤肉，其實是那三個人自助，唐笙烤肉。
沒辦法，誰讓這人實在看不慣那三個傢伙把肉烤得半生不熟或者過老，只有廚具牢牢掌握在手裡才能讓肉烤出最完美的火候。
“滋啦”一聲。
肥瘦相間的五花肉被扔到烤肉的鐵網上冒出白煙。
沒過多久五花肉的四邊微微翹起，原本平整的肉烤到捲曲。
翻面之後，金黃帶著點焦褐的表皮引誘著邊上的幾個人，豬油從鐵網中滲下去，落在隱隱透著紅色火光煤炭上又是“滋啦”一聲，激起一小片火花。
唐笙掐著表把幾塊烤得最好的肉夾給季洋：“嚐嚐。”
剩下的肉則是被張家文和範周毫不客氣瓜分乾淨。
“好燙！”
“好香！”
季洋先是嚐了塊沒有蘸料的。
醃製過的五花肉不是完全沒有味道，還沾染著底下煤炭的煙火味。
正正好的火候讓肉不肥不柴，不過嚼幾下便能吞下去。
蘸上孜然和辣椒粉的混合粉末，烤肉多了一絲香辣味；蘸上濃稠的烤肉醬，烤肉多了一絲鮮甜。
唐笙又烤了幾塊肉蘸上醬包在生菜裡遞給季洋。
季洋看著小小一個但能一口把這個拳頭大的菜包肉吞進嘴裡。
脆脆的生菜中和了烤肉的油膩，也中和了過於鹹的醬料，讓一切都剛剛好。
“好次！”
季洋嘴裡塞滿了東西還不忘比著大拇指誇唐笙。
張家文看得牙酸：“你們倆要不要這麼膩歪？”
季洋得意：“沒辦法，唐唐就是這麼愛我。”
張家文夾起嗓子：“範周哥哥我也要~”
範周夾了塊他自己烤的有些烤過的肉給張家文：“這本來是我自己要吃的，既然你想要那還是留給你吧，誰讓我這麼愛你！”
張嘉文還真把那塊肉吃了。
唐
