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手,又看了看嬴駟的臉,眨了眨眼睛,最後做出一個艱難的決定。
“哇嗚嗚嗚嗚……娘……娘……抱……”嬴則開始放聲大哭起來,豆大的淚珠像斷了線的珍珠一樣,不住的往下落,不多一會兒,小臉上就盡是淚斑。
雖然知道眼前這個小傢伙八成是在假裝,但是聽著兒子一聲“娘”一聲哭的,羋婧哪裡還忍得住啊,立刻走上前,順著將手裡雞汁豆腐塞回嬴駟手中,然後彎腰抱起嬴則,安慰道:“乖寶寶乖兒子,不要哭了,孃親餵你吃豆腐好不好?”
說著,羋婧拿起勺子,在嬴駟手中的盤子裡挖了一勺雞汁豆腐,就想喂嬴則。
“不……不……”嬴則趴在羋婧懷裡,搖了搖頭,躲過羋婧手中的勺子,嘴裡含糊不清的說道:“魚……吃……魚……”
“好好好,吃魚,那你不哭了,跟姐姐玩會,娘去給你做魚好不好?”羋婧柔聲安慰道。
嬴則忙點點頭,用手背擦了擦眼淚,開口說道:“不……哭……魚……”
“寶貝乖!”羋婧開心的親了嬴則一口,將嬴則放回地毯上,又扭過頭對著小婉,笑著說道:“小婉,今天中午你就留在姨姨這裡吃飯,吃魚好嗎?”
“姨姨放心<script type="text/javascript">reads();</script>!我一定好好照顧弟弟!”小婉跑到嬴則身邊,拉起嬴則的小手說道。
“至於你……”羋婧視線轉到嬴駟身上,看著手裡還端著一盤雞汁豆腐傻站著的嬴駟,一斂笑容,口氣冷漠的說道:“那盤豆腐賞你了,看好兩個孩子,別把他們弄哭了,弄哭了我就……”羋婧做了一個用手掐人的動作,狠狠放話說道:“君上你懂得。”
說罷,羋婧嘴角翹起,露出一個甜美又邪氣的笑容,視線在嬴駟身上一掃,眼神流轉間盡是說不出的風情和嫵媚。
老話說“吃魚的小孩會比較聰明”,科學上說“孩子智力發育需要dna,而魚肉特別是魚頭裡含有大量的dna”,因此自從嬴則能吃輔食之後,羋婧沒少喂他吃魚。
二十一世紀的魚不是養殖,就是重金屬含量超標,因此母嬰書裡其實不提倡小孩子吃魚,要吃也儘量吃海魚。
不過在公元前二世紀就沒有這個煩惱了,雖然秦國的魚品種少了點,但魚夠大夠肥美啊。
什麼百年老魚比比皆是,放在後世一條几十萬的那種。
桂魚又稱鰲花魚,又名鱖魚,以其“刺少肉多,肉實味道好”的特點,與黃河鯉魚、松江四鰓鱸魚、興凱湖大白魚一起,並稱中國四大淡水魚。
古詩有云:西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥。
冬天雖然不是桂魚最肥美的時節,但因為桂魚冬天會進到深水區越冬的特性,冬季的桂魚越發顯得珍貴難得,少府今天也不過才送來兩條桂魚而已。
羋婧將兩條桂魚中略小的那條桂魚洗淨後,然後加薑絲、蒜末、料酒等佐料後,隔水上火清蒸,準備做給不能吃刺激性食物的嬴則吃。
而大的那條,在略琢磨之後,羋婧沒有選擇松鼠桂魚這道名菜,而是選了另一道不太知名的菜——魚皮餛飩。
魚皮餛飩並不是真正指用魚皮包餛飩,而是用魚肉當餛飩皮包餛飩,所以它實際上應該被稱為魚肉皮餛飩。
雖然一般的魚皮餛飩都是用鰻魚,但同樣刺少味美的桂魚也同樣可以與之一戰。
將去皮去骨的魚肉混合上蕃薯粉,然後用木棍不停敲打魚肉,一邊敲打還一邊在魚肉上輾壓移動,直至將魚肉磨成如餛飩皮般的圓形薄皮。
羋婧拿起一張餛飩皮,對著陽光照進來的地方看了看,小小的餛飩皮輕薄如紙,在陽光的照射下仿若透明一般。
接著,只見她十指如花蝴蝶般上下翻飛著,不多一會兒,一盤形狀如花朵般美麗,看上去晶瑩透明,分外可愛的餛飩,就如同變戲法一般,在羋婧手下飛快出現。
做為一個合格的吃貨,除了魚肉之外,魚身上其他部位也不能放過。
魚頭可以用來燉個魚頭湯,湯濃味美,鮮香至極;魚尾加上豆瓣醬,弄個豆瓣魚尾,醬香濃郁;魚皮加青椒炒一炒,就是一道香辣爽滑的下酒小菜,就連被羋婧剔出來的魚肉,在處理過之後,也能做成香噴噴,又酥又脆的香炸魚尾。
最後再炒上兩個蔬菜,一份六菜一湯,五葷兩素,外加主食的午餐,就在羋婧的巧手下烹調而成。