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《小寡婦上墳撿郎君》最快更新 [aishu55.cc]
“什麼？”姜語棠一時間有些錯愕，她第一反應是先回憶自己剛才說的是中原官話吧？隨後她看著宴秋，想起自己與這人雖然相處好幾天了，可說到底這人的底細，來歷自己是一概不知的。
與此同時，她的目光逐漸下移，落在宴秋那交叉在身前的雙手上，宴秋左手上纏著的白色布條下掩蓋的是那不知名的黑色圖騰，姜語棠的腦子裡突然冒出一個想法，也許他不是中原人呢？亦或者他之前不在中原生活所以不知道呢？宴秋的身份越發撲朔迷離了。
“怎麼了？”宴秋見她愣神，揮著另一隻手在她眼前晃了晃，而那隻綁著白布條的大手也往回縮了縮。
“沒，沒什麼。”姜語棠一邊收拾著手底下的東西，一邊起身避開宴秋答道：“涼皮不是動物皮，也不是植物皮，是一種當地特有的麵食小吃。酸辣爽口，比較適合天熱了吃。”
說著，姜語棠舀出適量的麵粉倒入小盆後，從中間掏出一個小坑，一手拿著水瓢一手拿著筷子，一邊倒水一邊攪合麵粉。
水的比例混合好之後，她又開始上手揉，直到一個光滑的麵糰在小盆子裡出現，才停了手。
宴秋並沒有離開廚房，看著她手下的動作停了，又開口道：“這瞧著和做麵條的樣子差不多，是涼麵那種嗎？”
這又把姜語棠給問住了，說不是吧，調製汁水的做法又差不多，說是吧，又確實不太一樣。
“是也不是。”她想了一會兒回答道：“等好了你就知道了。”
這些年，不管是在舅舅家住還是嫁過來之後，在廚房裡做飯的時候，從來都是她一個人，她也樂在其中。眼下宴秋待在這不走，難免讓她感到有些彆扭。
於是，姜語棠糾結了半晌，最終還是開了口：“宴公子，這廚房東西雜亂，要不你先去忙吧，飯好了我給你端過去。”
“我沒什麼可忙的。”宴秋說著，不僅沒走還直接坐在她剛剛摘菜的小凳子上：“我就是沒見過你說的這涼皮，想看看怎麼做。”
語畢，姜語棠知道這人是趕不出廚房了，就在兩人之間要再次陷入沉默時，姜語棠一邊從大缸裡舀出一瓢清水倒在大一點的盆子裡，一邊主動問話：“你沒見過涼皮？”
“沒有，沒見過也沒吃過。”宴秋淡淡回應，大概是也感覺到了姜語棠的不自在，於是他站起身說道：“乾坐著有些沒勁，還有什麼可以做的嗎？躺了這幾日我也好活動活動。”
“哦，那你把婆婆給的那幾個胡瓜和豆芽淘洗一下吧。”姜語棠將剛才揉好的麵糰放進清水裡開始揉搓，繼續問：“所以你是外鄉人？”企圖旁敲側擊的打聽一點宴秋的身份資訊。
她這話其實問的很巧妙，涼皮雖是當地的特色小吃，但是這倉西府也算是通往其他各個州府的必經之路，小攤小販們的流動也比較大。因此，各地的小吃都會互相流通學習，有些東西外鄉人即便是沒吃過，一傳十十傳百也會有所耳聞。
“不是。”宴秋清洗著手裡的蔬菜，他自然知道姜語棠的言下之意，於是頭也不抬回應：“我，我幼年比較複雜，後面有段時間就沒有在中原生活了。”
“原來如此。”姜語棠見宴秋回答的如此直接，也不再多問了，只默默揉搓著麵糰子，盆子裡的清水逐漸變成了白色。
“這個需要切嗎？”宴秋拿著洗好的菜問道，起身見著姜語棠從面水裡撈出一個稀爛的糰子，一臉不解：“你這是在幹什麼？”
“要的，胡瓜切成細絲，豆芽焯水。”姜語棠將那有些稀爛的糰子又放在乾淨的水裡過了幾遍：“這是洗面筋，涼皮裡待會兒要放的。”說罷，她把洗好的麵筋糰子放在一邊餳。
“那這些面水呢？”宴秋切著胡瓜問。
“面水就是用來蒸涼皮用的。”姜語棠一做起飯來就很投入，不知不覺中話也多了起來：“等會兒它沉澱好了，撇去上面的水，下面沉澱的麵漿就可以拿來蒸涼皮。”說著，她又開始主調料水，潑辣椒油。
萬事俱備之後，姜語棠將餳好的麵筋放到小灶上開始蒸，同時又拿出一個鐵質的大圓盤子刷上一層油之後，將剛才準備好的麵漿舀了一勺進去，轉著盤子將其搖晃均勻：“這蒸涼皮其實很快的，只是做之前的準備工作有些麻煩。”
果然，不到一盞茶的功夫，大鍋掀開，吹散熱氣，剛才還雪白的麵漿此刻已經變成了有些微微透明的一整張麵皮，不一會兒，一張又一張的麵皮很快就出鍋了。
