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‘關撲’的謎底，你在選不出吃什麼的情況下，選擇‘關撲’，那日的謎底是什麼，你就吃什麼。相當於只是套用了傳統關撲的形式，並非完全與其一樣。”
“原來如此！”賴明軒恍然大悟：“那若是關撲每日都更換謎底，豈不是每天的餐食對於客人來說都是隨機的，感覺又有意思又刺激。”
“對，就是這樣。”姜語棠補充道：“我準備把關撲的價格定三個不同的價位，分別囊括：全素、葷素以及葷素加湯。”
“那空白的牌子是什麼意思？”賴明軒聽得兩眼放光，一臉虔誠的問道。
“我們牆上掛牌子的位置有限，且上面只有一些飯館酒樓裡常見的菜品，空白牌子可以看作是我們店裡菜式的留白，意思就是若是選單上沒有客人想吃的，那便可以在空白牌子上點自己想吃的，只要我能做，咱們店裡便有求必應，來者不拒。”
聽完姜語棠的闡述，賴明軒的佩服之意簡直要刻在臉上了：“掌櫃的，這麼新穎又有趣的點子，您是怎麼想出來的，您簡直就是天生的生意人。這要是換做我，就只會按部就班，再給我三個腦子我都想不出來這些。”
“得了，別這麼貶低自己，每個人都有自己的長處，不要自輕自賤。”姜語棠安慰完賴明軒後，三人又對店裡剩下的事情進行了分工，一直忙到天黑，東西也基本都收拾的差不多了。
“過兩日，等木匠把牌匾做好，咱們食百味就能正式開張了。”
三人站在店門外，姜語棠仰頭看著自己的小店，心滿意足地點頭應著賴明軒的話：“好。”
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夜裡，姜語棠又一次躺在床上輾轉反側，不過這一次不同於之前的憂愁，這一回，是開心的睡不著。
她的腦子裡將店裡需要做的準備過了一遍又一遍，基本沒有什麼遺漏。下午的時候，她也同宴秋二人商量過了，新店開業提前招攬顧客也是少不了的。
雖然前有周掌櫃的娘子趙氏想出了免費試吃的法子，可眼下姜語棠這邊，雖說宴秋把錢全部讓她自己留著了，但是在她看來，這錢始終是借來的，再說了到時候當鋪贖回玉佩還有利息，因此眼下能省一
