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頭一天凌晨,胡曉雯早早的就開著活魚運輸車把魚拉過來,倆人充滿信心的守著攤子。

期間倒是有人來問,但是那五十塊錢一斤的價格嚇退了不少人,一直坐到天亮也沒有賣出去一斤魚。

這出乎意料的情景讓胡曉雯跟文利勤都有點沮喪,該怎麼才能把魚賣出去呢?

不是胡曉雯的魚不好,而是這魚太貴,超市和一般酒店進貨的價格是有一定範圍的。這魚跟桃子還不一樣,又不能切開讓人現場品嚐,自然就讓人心有顧慮。

胡曉雯不死心,她找了一塊小黑板,寫了“正宗野生魚”,用磚頭把那塊板子固定在顯眼的位置。

也不是沒人來問,只不過問話一般都是諸如一下這樣:“你這魚多少錢一斤?”“五十塊錢一斤。”“怎麼這麼貴?”“我家這是正宗野生魚。”“別人家也是正宗野生魚,也沒有你們這魚貴啊。”“……我們這魚比他們的魚要好。”“我怎麼看著沒什麼區別?”

對話到這裡就往往就無疾而終了。

霍紅霞對胡曉雯說過,這魚要識貨的人才能看的出來好在哪裡。胡曉雯只知道這魚好,卻說不出個所以然來。

胡曉雯抱頭低嚎:“難道這整個省城就沒有一個識貨的人嗎?”

好像是聽見她這句話,彎著腰在對面看魚的一個三十來歲的男子轉頭看了一眼。他一眼就看見了那個牌子:“喲,正宗野生魚,我看看有多正宗。”

那男子轉身走過來,低頭往簡易魚池裡看,這魚乍一看跟市場上那些野生魚沒什麼區別。然後仔細一看,這男子的眼睛卻亮了起來,像是發現了什麼寶貝一樣。

胡曉雯受到的打擊次數太多,見人彎腰看魚也沒抱多大的希望:“買魚嗎?我這可是正宗的野生魚。”

那男子抬頭看了她一眼,說:“是河裡的野生魚吧?”

胡曉雯一愣,這還是有人一口就說出這魚的底細來:“您是怎麼看出來的?”

那男子伸手指著水池裡的魚說:“河流裡的魚為了吃食,往往要在流動的河流裡邊遊很遠的距離,在水流的作用下,河裡的魚比起湖泊裡的魚體型要更瘦長一些。”

胡曉雯頓時肅然起敬:“您是學者啊?”

那男子笑了下:“我可不是學者,我就是一個跑採購的。認識一下,我叫胡輝。”

胡曉雯也笑了:“還是本家,我叫胡曉雯。”

胡輝樂了:“說不定五百年前還是親戚呢。”

胡曉雯沒再接這個話茬,反而是虛心請教:“您能給我講講,這河流野生魚的特點嗎?”

胡輝詫異的看她:“你這賣魚的,還不知道自己魚的優點?”

胡曉雯不好意思的說:“這魚是我們村子裡邊捕獲的,就知道是野生的,別的還真不太懂。”

胡輝倒是不藏私,仔細跟胡曉雯講了講野生魚跟養殖魚的區別:“這養殖魚的脊背都是白的,或者是銀灰的。而野生魚則是黑的或者是黑黃的。養殖魚比較肥,而野生魚比較瘦。養殖魚的活動較少,它身上的肉一按一個坑,野生魚的肉按下去就彈起來了。”

胡曉雯恍然,這意思就是不運動的胖子跟運動健將的瘦子的區別。

胡輝繼續說:“養殖魚的運動量少,肉質鬆散,稍微煮一煮就散了,吃到嘴裡的口感有點柴。野生魚則不一樣,渾身上下的肉都是緊緻的,彈性極佳,吃起來口感柔韌。”他咂了咂嘴,說:“另外就是野生魚更出味道,更加的鮮美。”

胡曉雯感興趣的說:“那野生魚和野生魚之間的區別又是怎麼區別的?就是那種散養的野生魚,和真正的野生魚。”

胡輝似笑非笑的看著胡曉雯:“你這是要把我的老底問光啊?”

胡曉雯不好意思的說:“難得遇見一個懂得這麼多的,要是不趁機請教,我什麼時候也弄不清楚啊。”

胡輝說:“看在本家的份上,我今天就給你好好的講一講。像是三十多塊錢一斤的那種雖然算是散養野生魚,卻是肥水裡長大的,就是說有人工投食的。這種魚吃了之食後遊動的較少。而真正的野生魚為了填飽肚子,大部分的時間都在遊動,有的時候還要跟天敵鬥爭。在這樣的環境下,它們的魚鰭更加強壯,身上的魚骨更堅硬,撈起來之後表面的粘液更多,尾部比前一種魚要肥厚……”

胡曉雯聽的認真,文利勤也聚精會神。隨著胡輝講解,幾個路過的人不由也駐足聽他講解。

“今天真是長見識了,多謝您。”胡曉雯感激的說。

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