醫道香途

第704章 廚子 (第1/3頁)

柳傳文更在乎的是酒的味道，而不是虛無縹緲的時間。

在他看來，酒水的年齡就是一個噱頭。酒的作用不是隻有一醉解千愁嗎？難不成那些無聊的文人墨客又給酒加了什麼獨特的意義？他不禁暗自揣測。

唐川回到自己的位置上，再一次的確定了自己的地位。

剛才的治療對唐川而言是簡單的不能再簡單了。可不論誰都一樣，都能夠感受到他身上的認真，那一股子的敬業就能在春晚刷上百十張敬業福。

張敬軒很感激唐川，甚至都不弱於他自己的那群員工。

不過他們都識相的感受著自己的變化，一言不發。這個包間本來就不是他們應該來的地方。

人和人本來就不一樣，特別是面對自己的老師，領導，大部分人都難以心平氣和。

於是乎，他們在都在糾結於等下是吃還是不是不吃。

唐川站起身，微微一笑將酒罈泥封掀開，酒香四溢。

“和我想的差不多！”唐川的笑容多了一分得意，眼眸中金光一閃，問道：“這酒不錯，一人一杯就差不多了......”

酒香入鼻，柳傳文一拍大腿，眼珠子隨著酒罈轉動，嘟囔著說：“一杯哪裡夠，我要一罈！”

“武松能夠三碗不過崗的喝上十八碗，五叔您也沒問題，可這天還亮著，喝多了終究與身份不符。”唐川淡淡道，他說的很婉轉。

這酒很好，他卻不知道名字，唯一能肯定的平日能夠喝上一斤老酒的都敵不過這一杯酒。

從某種程度上說，這杯酒已經不是凡酒了，和靈酒相差無幾。

一個又一個杯子被倒滿，和最開始並不算出奇的杯子不一樣，現在擺放在桌子上的杯子都是古香古色，一看就是上了年頭的古物。

也是因為華夏餐具很少用銀的，突然用銀的也多少有些突兀。胖經理都想將酒樓裡面珍藏的一套傳說是皇上用過的銀器拿出來招待唐川。

在他看來，東西都是死物，遠不及活著的人珍貴，更不是這一桌子不肯吃虧的人有價值。

他也暗惱自己剛才的舉動，又埋怨自己沒有注意他們。否則也不會風風火火的得罪唐川等人。

解釋可以有很多，多到唐川不願意傾聽其中任意的一個。

菜餚上的很快，比剛才的豐盛、精緻。就連唐川想要的清淡二字都被他們做到淋漓盡致。

“這應該是府菜了吧？就是不知道大廚是誰。”張敬軒望著桌子上的菜餚，臉有些紅潤。他面前的杯子還有八分滿，就已經有些醉意了。

他談不上好酒，但做這行能喝酒是肯定的。古玩古玩，五千年的歷史誰也不敢說自己精通，就像這些古玩店的老闆，他們大多隻能知曉一點。

但就這一點也就夠了。

張敬軒認識一位大師，他能夠做到一眼就看出出土器具的原來主人可能的身份，若是茶杯還能猜測裡面曾經裝的是什麼茶。

雖然他的見識大多是在宋代，也已經很了不起了。

他張敬軒算不得大師，卻也不是一般人可以比擬的，只是一眼，他就確定這是府菜，而且還不是外面所謂的府菜。

不是弄上一桌誰都不認識的菜，再冠上祖上是誰的廚子就是府菜了。

真正的府菜一直都是高階大氣上檔次的代言詞。

要知道在封建時期，只要有的他都敢弄，但能吃到他做的菜的只有朝中大員，一二品的；要麼就是皇親國戚。

“有什麼差別？”柳傳文驚異，他對吃沒什麼講究的，這類的菜他也吃過，味道著實不錯。

張敬軒解釋說：“這其中的差別並沒有你現在想的那麼大，但也不是些許......簡單說是從小拿龍肝鳳膽做菜，對什麼細節都要求到的好，還是不拘一格的好？”

“還真說不上來......”柳傳文不懂他話裡話外的意思，只知道字面意思來看，這都一樣。

柳青煙一撇嘴，說：“是五星級大酒店好，還是街邊小攤的好？要知道廚師的技術差距可不是一星半點。”

柳傳文這下明白了，笑道：“我倒要看看這到底有什麼不同。”

說罷，他伸出筷子，夾了一塊魚喂進嘴裡，眼珠子一下子就亮了。

“很好，但我又不知道那裡好。”他說，臉上盡是意猶未盡。

“大道化簡，沒幾個人能夠說出其中的精妙之處，只能用一個好字來表達自己的心情。這就是真正的府菜。”張敬軒蓋棺定論。