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腮,焦眉爛眼,而有個人卻優哉遊哉,胸有成竹,甚至可能已經將考卷做好了。即使知道比不過,那心裡的慌張也是可想而知的。
凌蔚並不知道有人心中鬆了一口氣,因為他想著第二天吃孜然小羊排或者羊肉湯鍋。如果有人知道他心中的這個菜譜,估計現在就得吐血。
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會試的考試科目以及時間規則,都和鄉試一樣。
第一場仍舊是經義,題量沒有變化,但是出題更細更偏。
不過對於都記下的人,這偏不偏難不難,凌蔚是一點感覺都沒有的。他還在感慨,這會試的經義科也不難嘛。他還以為會試的題量會是鄉試的兩倍呢。
得,對於凌蔚而言,這難度也就是題量大小、字數多少了吧。
畢竟經義無論是填空還是作文,都逃不過四書五經的範疇。凌蔚不僅熟背了四書五經,連所有前人對四書五經的註釋和相關文章都記得很清楚。四書五經就那麼多內容,其中經義也已經被人翻來覆去寫過很多遍,再考,也不過是如此罷了。
按照鄉試時候的教訓,凌蔚第一天就做好了文章並且修改好。然後很早就入睡了。
身下墊著老虎皮,身上蓋著熊皮,這一晚上居然還有些微熱。
晚上照舊睡的不怎麼好,於是第二天早晨鐘鳴之後,凌蔚又小睡了一會兒,開始做羊肉湯鍋。
孜然小羊排什麼的,還是留到第三天吃吧。
凌蔚帶來的羊肉都是鮮嫩的小羊羔,本來羶味就不重。不過他受不了羊肉的羶味,所以羊肉泡去血水之後,又經過多重作料的醃製。
到熬湯那一步的時候,凌蔚的料就放的很清淡了。切好的羊肉入水煮沸,起白沫就把白沫舀走,加水壓火繼續熬。待湯熬的清澈見底,不再有白色泡沫的時候,就加少許鹽和白胡椒,可以起鍋入碗了。碗里加一點香菜蔥末,嫩白的羊肉湯上飄著綠意,看著都是一種享受。
嗯,聞著也是一種享受,羊肉湯什麼的,太香了<script type="text/javascript">reads();</script>。
是啊,太香了。左鄰右舍都在咽口水,脾氣暴躁一點的考生已經在心裡罵人了。
監考官來巡視的時候,凌蔚已經把頭天蒸好的白麵饃饃撕成小塊,放進吃完肉的羊肉湯裡,吃羊肉泡饃。羊肉泡饃就是今天的主食,不另外加米飯了。
監考官見凌蔚吃的香甜,默默的按著肚子蕭瑟的離開了。
他本來以為今天帶的盒飯也算不錯了,結果和凌蔚一比,又輸了。
中午吃的羊肉泡饃太滿足,凌蔚晚上就懶得弄其他東西了。他現擀了麵皮,切成了一指寬,做羊肉湯麵。羊肉湯麵裡滴兩滴辣椒油,吸溜一口,那是渾身都在冒汗,爽的不得了。晚上睡覺的時候,身上都是暖乎乎的,特別舒服。
因為第二天已經把試卷謄寫完畢。第三天,凌蔚就有充足的時間,來做孜然小羊排。羊排泡去血水,蔥薑蒜切段,和酒一起放入水中燉煮。和煮羊肉湯一樣,舀去表面的白沫,待湯清澈之後,羊排也已經煮的爛軟。將羊排撈起來將水瀝乾,然後放入油鍋裡,加鹽、辣椒麵和孜然粒爆炒。
於是考生們就聽見“呲啦呲啦”的聲音,然後就是一股濃郁的不可言說的辛辣香味,比昨天的羊肉湯,更快的傳遍了整個考場。在聞到這股奇異的香味的時候,無論口味如何,考生們都不由自主的嚥下了一口唾沫。
早就聽聞和凌解元一個考場最愁人了,這真的親身體會了,才知道那愁人,真不是鬧著玩的。
那凌解元,又在吃什麼了?
考生們看著自己桌子上冷硬的乾糧,簡直忍不住掉下了幾滴辛酸淚。
而監考官放下了自己的筷子,嘆了口氣。
他也吃不下了。要想去問問凌蔚到底吃的什麼,用的何種調料,為何有如此獨特的香味。
唉,心裡跟有貓撓似的,好愁人。
…………
“今天的孜然羊排做的不錯,等會兒回去做給你吃。”凌蔚在考完第一場的時候,對等候在外的黎膺說道,“不過就是味太重了要喝水,在考場上,還是做清淡一點的比較好。”
黎膺默默點頭。
…………
第二場考詩詞,凌蔚踐行了自己要做清淡食物的諾言,他做了三杯雞。
三杯雞,雞腿肉,再加