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聲道：“明天留幾塊豆腐出來，明兒給你們做泥鰍鑽豆腐吃吧。”
孩子們歡呼不已，其中一個女孩子俏生生的說：“誰不知道奶你親手做的豆腐嫩滑無比，連府城裡的大官老爺們也專程來我們家鋪子裡買呢。”接著又轉頭望向剛剛放下水桶的男孩，道：“大哥，這些泥鰍可不夠吃呢，我們繼續去抓點吧。”
男孩想了想，覺得妹妹說得對，提著另一個水桶，又帶了一群蘿蔔頭往外走。
老奶奶囑咐了孩子們要注意安全，而後就給水桶裡的泥鰍換了水，還放了一勺子鹽進去，好讓泥鰍吐乾淨體內臟物。
黃灩茹低頭看了看手上的手錶，發現綠點的指示座標就是這間大屋，於是靜下心來等待明天的到來。
第二天中午，兩個女孩子跟在老奶奶身邊，一邊給她打下手，一邊也是為了學習這道菜的做法。
老奶奶將餵養了一夜的泥鰍洗乾淨，放在一邊待用。接著鍋中間放入豆腐，四周放入泥鰍，加冷水以沒過豆腐和泥鰍為準，用小火慢慢加熱，泥鰍就會開始往豆腐裡鑽。等到泥鰍鑽入豆腐之後，將豆腐取出，放進燉盅裡，灌上昨天剩下以雞為主熬製而成的高湯，接著把蔥切段，姜拍松，放入燉盅裡，加適量的鹽和胡椒子，蒸一刻鐘即可。
老奶奶一邊教兩個孫女如何做菜，待開始蒸燉盅的時候，又教孫女一些知識：“妮兒，你們以後嫁了夫婿，操持家務，掌勺之後，如果做這道菜，要記得泥鰍不能與狗肉、螃蟹同食，同食可是會中毒的，可記得了？”
兩個女孩兒點了點頭，表示自己記住了。
當一刻鐘過後，把燉盅搬上桌子，開啟盅蓋的那一刻，黃灩茹聞到了一股清香，有豆腐的豆香，雞湯的甜，泥鰍的香，她深吸一口氣，看著那一家人狼吞虎嚥那道泥鰍鑽豆腐。
從她的角度可以看出，那瑩白的豆腐極嫩，極滑，用勺子輕輕一勺，就是一片整齊的切面口，比蒸蛋還滑嫩，那一小塊豆腐停在勺子上顫顫巍巍的，黃灩茹看著就覺得自己的心也跟著那塊豆腐在顫抖一樣——她好想嘗一下那塊豆腐是什麼滋味...╮(╯▽╰)╭
最後她說了一句：“不行了不行了，我要回去叫老總提供豆腐和泥鰍才行，越是聞著就越餓。”最後化作一道白光消失不見。
片尾第三次出現一行字：特別鳴謝惠城德勝樓鼎力支援。
......
(說起豆腐，我就會想起豆腐花，我覺得最好吃、最好吃、最好吃的豆腐花是博羅那邊的客家婆豆腐花了。他家的豆腐花只有兩個感覺形容：嫩、滑。比蛋清還嫩，比牛奶還滑，吃一口就能明白什麼叫做‘入口即化’，因為真的很滑。如果想吃完整不碎的豆腐花，只能開車去那邊買，如果某寶快遞，收到的一定是碎的，那就沒有了那種嫩滑的口感了）
